Recentemente, as viagens de carro explodiram em popularidade, e por boas razões. Não há necessidade de correr para o aeroporto para pegar um voo ou tentar limitar o tamanho ou o peso da sua bagagem. Em vez disso, você pode definir o cronograma, pegar a estrada aberta e parar quando quiser. E no centro da Califórnia, algumas das melhores e mais belas paradas de viagem são as vinícolas.
Meu marido, Jason, e eu fizemos muitas viagens pela Califórnia Central e pela Costa Central ao longo dos anos. Nós amamos esta parte do estado e simplesmente não podemos obter o suficiente. Mais recentemente, começamos a explorar suas vinícolas. Então eu montei esta viagem vinícola que combina algumas das melhores vinícolas da Califórnia com suas cidades mais charmosas.
Para apreciar plenamente cada destino, recomendo reservar de três a quatro dias e duas a três pernoites para esta viagem. Cada cidade oferece acomodações encantadoras, bem como excelentes opções de refeições. Dirigir alcoolizado acarreta penalidades pesadas nesta área, então se você não tiver um motorista designado, você vai querer visitar apenas uma ou duas vinícolas por dia. Se você preferir não dirigir, considere um passeio organizado com Central Coast Jeep Tour Adventures ou San Luis Obispo Wine Tours .
Centro de Paso Robles (Crédito da foto: Wendy Lee)
1. Passo Robles
Paso Robles é o lugar ideal para começar sua viagem pela vinícola. Com mais de 200 vinícolas e mais de 40 variedades de uvas, este é o coração da região vinícola da Califórnia Central.
Jason e eu começamos nosso dia no Justin Vineyards com um almoço e uma degustação de vinhos. A viagem até Justin foi uma aventura própria, enquanto subíamos e descíamos as colinas e contornamos as muitas curvas. Algumas vezes questionei a precisão do nosso GPS, mas finalmente chegamos ao encantador restaurante com vista para os vinhedos. Estão disponíveis duas degustações: um voo básico e um voo premium. Optamos pelo básico, que incluía um ros e três tintos. Gostamos especialmente do Isósceles 2017, uma mistura de cabernet sauvignon, cabernet Franc e merlot. Este é definitivamente o lugar para um almoço descontraído e descontraído, acompanhado de comida deliciosa e serviço amigável.
Nossa próxima parada foi Booker Vineyard e sua nova sala de degustação empoleirada em uma encosta com vistas encantadoras das vinícolas e vinhedos ao redor. Já estive em muitas salas de degustação, mas esta definitivamente ganha o prêmio de mais elegante. Os espaços internos e externos combinam perfeitamente, enquanto a decoração apresenta áreas de estar amplas e confortáveis em cores suaves. Booker tem tudo a ver com os tintos, com ênfase nas variedades do Rhone, incluindo grenache, syrah e Mourvdre. O meu favorito aqui foi o Fracture 2023, um 100% syrah que é descrito como o vinho emblemático da Bookers.
Se você precisar de uma pausa na degustação de vinhos, dirija-se ao centro histórico para fazer compras, passear e jantar. Eu encorajo fortemente todos a parar na Brown Butter Cookie Company antes de seguir para a próxima parada da viagem.
Dica profissional: Se você planeja passar a noite em Paso, recomendo o Allegretto Vineyard Resort . Construído em torno de um pátio panorâmico, este resort de luxo abriga uma abadia, um labirinto, jogos ao ar livre e sua própria sala de degustação.
Vinhedos fora de San Luis Obispo (Crédito da foto: Visite San Luis Obispo)
2. São Luís Obispo
A apenas 30 minutos ao sul de Paso Robles fica San Luis Obispo , uma cidade que sempre amei e visitei muitas vezes. Comumente referido como SLO, esta região oferece algumas dezenas de vinícolas em todo o belo Edna Valley. Aqui você encontrará chardonnay e pinot noir premiados.
A apenas 10 minutos do centro de San Luis Obispo está Chamisal Vineyards , com chardonnay e pinot noir cultivados de forma sustentável. Desfrute do encantador pátio com um copo de vinho ou um voo. Como amante de chardonnay, fiquei especialmente atraído pelo fato de Chamisal oferecer seis chardonnays diferentes para venda.
A apenas 5 minutos fica Biddle Ranch Vineyard , com uma excelente seleção de vinhos tintos, incluindo pinot noir, syrah e cabernet sauvignon. Relaxe em uma das mesas ao ar livre enquanto toma um copo de vinho. Sinta-se à vontade para trazer sua própria comida e fazer um piquenique na vinícola.
Nenhuma viagem ao SLO estaria completa sem uma parada no centro da cidade. Sempre amei esta parte da cidade que é ao mesmo tempo charmosa e movimentada. Se você estiver visitando em um fim de semana, pode levar um pouco de paciência para encontrar uma vaga de estacionamento, mas valerá a pena. Se você não gostou de um piquenique na vinícola, planeje almoçar ou jantar aqui. E, se possível, escolha um local que ofereça refeições à beira do riacho, como o Novo Restaurant & Lounge .
3. Los Álamos
Continue para sudeste por cerca de 45 minutos e você chegará ao pequeno vilarejo de Los Alamos. Com uma rua principal com apenas sete quarteirões de comprimento, Los Alamos atrai os visitantes de volta ao Velho Oeste enquanto exige que eles diminuam a velocidade. Este é o local perfeito para degustar uma deliciosa refeição e um excelente copo de vinho.
Los Alamos está localizada no extremo norte do Vale de Santa Ynez, uma região conhecida pela produção de pinot noir, chardonnay e syrah. Comece na Bedford Winery , especializada em chardonnays fermentados em barris e syrahs exclusivos. O proprietário, Stephen Bedford, produz vinhos na Califórnia há mais de 30 anos e está ansioso para compartilhá-los com os visitantes. Em seguida, dirija-se à Lo-Fi Wines , especializada em gamay natural, ros, chardonnay e cabernet Franc. Os fundadores acreditam que o vinho é como a música, o que se evidencia pelos discos de vinil que tocam regularmente em um toca-discos na sala de degustação.
Não saia de Los Alamos sem experimentar um de seus excelentes restaurantes. Para fazer alarde, vá ao Bells para um jantar de cinco pratos com preço fixo. Para algo mais casual, experimente a Bobs Well Bread Bakery , onde você encontrará pães, doces e sanduíches muito bons.
4. Los Oliveiras
Localizada no coração do Vale de Santa Ynez, Los Olivos é outra pequena cidade que impressiona quando se trata de vinho e comida. Se isso soa familiar, provavelmente é devido ao muito popular filme de 2004 Sideways. Apesar de seu pequeno tamanho, Los Olivos tem mais de 30 salas de degustação e cervejarias escondidas ao longo de sua rua principal, a Grand Avenue, e várias ruas laterais.
Se você gosta de espumantes, está no lugar certo, pois existem mais de 50 produtores de espumantes no condado de Santa Bárbara. Pessoalmente, adoro The Bubble Shack, uma lojinha rústica com os espumantes de Fess Parker. Artiste é uma experiência de degustação em um estúdio de arte em funcionamento inspirado no Hotel Baudy, a pequena pousada em Giverny onde o movimento impressionista começou.
Se você é um cinéfilo como eu, economize tempo para almoçar no Los Olivos Wine Merchant & Cafe, um dos locais de filmagem de Sideways . Se você está com pouco tempo, mas ainda quer comida realmente boa, vá ao Los Olivos Grocery e pegue um sanduíche para viagem. Este também é um bom local para reunir os ingredientes de um piquenique.
Edifícios em Solvang, CA (Crédito da foto: Visite Santa Ynez Valley)
5. Solvando
Solvang fica a apenas 15 minutos de carro de Los Olivos, tornando-o ideal para combinar as duas paradas em um dia nesta viagem. Fundada em 1911 por uma comunidade de americanos dinamarqueses, esta pequena cidade abriga uma variedade de museus, padarias, restaurantes, lojas e salas de degustação.
A Solvang tornou a degustação de vinhos excepcionalmente fácil, oferecendo mais de 20 salas de degustação. E não há necessidade de designar um motorista quando você pode simplesmente andar de loja em loja provando a grande variedade de vinhos cultivados nesta região. Toccata é a sala de degustação da Lucas & Lewellen, que produz vinhos italianos tradicionais na Costa Central. Batizada com o nome do animal de estimação da família, a Lucky Dogg Winery é uma das opções mais recentes da cidade. Seus vinhos de assinatura são syrahs e misturas de syrah. A Vinícola Casa Cassara produz vinho há mais de duas décadas no vale e oferece uma seleção de brancos, tintos e ross em sua sala de degustação.
Mas não deixe Solvang sem provar os doces dinamarqueses que seriam uma pena. A Olsens Danish Village Bakery provavelmente terá uma longa fila, mas isso é porque é bem conhecida por seus clássicos doces dinamarqueses. Birkholms Bakery & Cafe é outro local popular que vende kringles recheados com pasta de amêndoa, pão de cardamomo e doces recheados de frutas.
O exterior da Cold Spring Tavern (Crédito da foto: Wendy Lee)
6. Santa Bárbara
O passeio panorâmico de Solvang a Santa Barbara leva cerca de 45 minutos. Se estiver com fome, pare pelo caminho no Cold Spring Tavern , um restaurante rústico que começou a vida como uma parada de diligências em 1868. Certifique-se de usar seu GPS para encontrar este lugar, pois não é visível da estrada.
Uma vez em Santa Bárbara , dirija-se ao Presidio District, um complexo histórico ao ar livre perfeito para desfrutar do clima agradável e de um bom copo de vinho. Aqui você encontrará quatro salas de degustação, incluindo Au Bon Climat e Grassini Family Vineyards. Se preferir algo mais peculiar, dirija-se à The Funk Zone, uma antiga área fabril e industrial que atraiu artistas, lojas de surf e vinicultores urbanos. Visite a Pali Wine Co., que oferece vinhos inspirados na Borgonha, ou a Santa Barbara Winery, a primeira enóloga a abrir após a Lei Seca.
Reserve um tempo para aproveitar o sol ao longo de uma das praias de Santa Bárbara. Sempre adorei passear pelo Stearns Wharf, localizado no final da State Street. Do final do cais, você desfrutará de vistas deslumbrantes sobre a água, a areia e os icônicos telhados vermelhos da cidade.
Quantas vinícolas existem na Costa Central
Lar de mais de 275 vinícolas. A região tem mais de 16.000 hectares de vinhedos e mais de 70 variedades diferentes plantadas. AVAs do Condado de Santa Bárbara: Los Olivos AVA, Santa Maria Valley AVA, Alisos Canyon AVA, Ballard Canyon AVA, Santa Ynez Valley AVA, Sta. Rita Hills AVA e Happy Canyon AVA.
Quantas vinícolas você deve visitar em um dia Napa
No entanto, recomenda-se que vá a apenas 1 a 3 adegas por dia. Verifique suas políticas e horários de degustação de vinhos para que você possa agendar com eficiência. Reserve um horário. A maioria das vinícolas de Napa exige que você marque um horário com elas para uma excursão e degustação.
Qual cidade tem mais vinícolas na Califórnia
Visitar as vinícolas mais bem avaliadas em Napa é uma experiência inesquecível na Califórnia. Napa Valley é a região vinícola mais densamente concentrada do mundo, com 240 vinícolas em seu trecho de 30 milhas entre as cidades de Napa e Calistoga.
Quais cidades são consideradas Wine Country na Califórnia
Cidades e vilas associadas ao Wine Country incluem Santa Rosa, Healdsburg, Sonoma, Kenwood, Petaluma, Sebastopol, Guerneville, Windsor, Geyserville e Cloverdale no condado de Sonoma; Napa, Yountville, Rutherford, Santa Helena e Calistoga no Condado de Napa; e Hopland e Ukiah no condado de Mendocino.