Cena gastronômica de Savannah: o que comer e onde

Savannah, a cidade mais antiga do estado da Geórgia, é reconhecida por sua história, ruas arborizadas e beleza. Como a cidade anfitriã do Sul, esta cidade encantadora possui joias escondidas e uma cena gastronômica que vale a pena mergulhar fundo.

Savannah é um destino dos sonhos gastronômicos repleto de oportunidades gastronômicas que emocionarão tanto o paladar exigente quanto o jantar ansioso para saborear a culinária do sul. Se você for a Savannah, na Geórgia, aqui estão os oito restaurantes, bebidas e lugares que lhe trarão alegria gastronômica (isso significa comer bem, pessoal).

1. Chá Doce

Há chá gelado, adoçado, e há chá gelado doce. Quando você escolhe seu chá gelado adoçado em Savannah, está escolhendo o chá doce, a bebida preferida do Sul. Suas papilas gustativas perceberão a distinção instantaneamente. Como é feito o chá doce do sul? A resposta depende dos ensinamentos e receitas passados ​​para quem o faz.

O açúcar de cana pode ser adicionado à água antes de embeber os saquinhos de chá, o açúcar líquido pode ser usado no lugar do açúcar de cana ou 1 a 2 xícaras de açúcar podem ser adicionadas ao chá embebido. Independentemente de como é feito, o chá doce é o final feliz para uma refeição sulista e imperdível se você estiver em Savannah.

Desirée Rew

2. O Restaurante Grey e o Mercado Cinzento

Não há como perder o restaurante The Gray. No entanto, você chegar lá, quando você virar a esquina e olhar para cima, você verá uma estátua real de Greyhound empoleirada no topo do nome do restaurante. Este restaurante premiado, instalado em um antigo terminal de ônibus Greyhound, é um verdadeiro exemplo de algo antigo, algo novo . O Mercado Cinza está localizado a uma caminhada de quatro minutos. Serve refeições casuais que você pode segurar na mão ou beber com um canudo. Ambos os restaurantes apresentam menus que representam as proezas culinárias do Chef Mashama Bailey.

No The Gray , o menu do bar consiste em pequenos pratos como pastrami de pato, chucrute, ovo escalfado e rossi de batata. Você também pode encontrar um combo que inclui homus de amendoim cozido. Amendoins cozidos são definitivamente uma coisa na Geórgia. O menu do jantar oferece duas opções: uma refeição de quatro ou seis pratos.

O Gray Market começa onde a vibração do bar do restaurante começa, oferecendo comida para viagem, refeições no balcão do almoço, mantimentos, artigos diversos e café. Se você pedir o TGM Burger com seu pão de batata caseiro e molho Comeback, jantar para dois consistindo de alimentos saudáveis ​​para desfrutar em sua própria cozinha, uma sobremesa decadente ou um daiquiri congelado da máquina de daiquiri, você não pode errar. Há algo para cada vibração e situação em movimento neste mercado.

The Gray e The Gray Market são estabelecimentos liderados por uma chef premiada cujos menus homenageiam o Sul, a comunidade e a cozinha em que ela cresceu. Se você tiver a oportunidade de jantar em qualquer um dos lugares, aproveite!

No The Gray , as couves clássicas são preparadas com cebola trifecta, vinagre de maçã e mostarda misturados. Os chefs também homenageiam frutos do mar locais na captura de dayboat, feita com batatas Yukon douradas, alho primavera e presunto de porco.

O restaurante Gray é história e história em construção. É um estabelecimento consagrado pela indústria liderado por uma famosa chef cujo menu homenageia as comidas regionais do Sul e a cozinha em que cresceu. Se tiver oportunidade de jantar aqui, aproveite!

3. Torta de Batata Doce no Ms. Pollys Cake Giant

Pare em qualquer casa do Sul durante o Dia de Ação de Graças e você encontrará uma torta de batata-doce na mesa de sobremesas. A torta, composta de purê de batata-doce (não confundir com inhame), leite evaporado, açúcar e especiarias, é uma sobremesa básica do sul. Faça uma parada no Ms. Pollys e você pode encontrar um recém-saído do forno. De acordo com a placa do lado de fora da loja da Sra. Pollys, suas tortas e bolos são os favoritos dos moradores.

Passar pela Sra. Pollys é semelhante a passar pela cozinha onde sua mãe, Big Mama ou Tia está cozinhando. Se ela ouvir seus passos enquanto você passa pela cozinha, sem sequer olhar para você, ela chama, Venha aqui! Tenho algumas tortas no forno. Venha pegar um pouco!

Se a Sra. Polly estiver na loja com as portas abertas e você passar, ela fará o mesmo convite para você e este é um convite que você não vai querer recusar!

As tortas de batata-doce no Ms. Pollys são do tamanho individual, cada uma com sua própria massa de torta e prato de torta de estanho. As tortas não são os únicos itens desta padaria da cidade natal. Você terá sua escolha de bolos, biscoitos, tortas e cupcakes para citar alguns. A Sra. Pollys Cake Giant é o bem-vindo a Savannah, Geórgia, que todo visitante do Sul precisa.

4. Camarão e grãos

Grits são um alimento essencial encontrado nos armários da maioria das casas do sul. Na verdade, eles foram declarados alimentos preparados oficiais do estado pela Assembléia Geral da Geórgia em 2010. As famílias do sul preparam camarão e grãos juntos há gerações, e agora você pode obter o emparelhamento em muitos restaurantes finos em todo o país. Os grãos fornecem a base cremosa e são cobertos com uma mistura de camarões salteados na manteiga com outros ingredientes salgados linguiça defumada, presunto, cebola, alho, para citar alguns. Claro, a mistura de camarão varia de acordo com as preferências do chef, o que faz parte da diversão de experimentar camarões e grãos de diferentes cozinhas.

O que há de tão especial sobre camarão e grãos? Pode ser apreciado durante o café da manhã, almoço ou jantar. O que o torna excepcional em Savannah? Os frutos do mar frescos da cidade costeira contribuem para a qualidade do prato, tornando-o um prato imperdível quando estiver em Savannah.

5. Boutique de Misturas de Café

Esta boutique de café é exatamente o que o nome sugere: pequena, moderna e especializada. Não se preocupe, o café não foi apelidado de um gole tradicional do sul desde a última vez que você verificou.

De fato, a Blends continua oferecendo grãos dos países da Guatemala, Colômbia, Brasil, Porto Rico, Etiópia e Sumatra.

O que estabelece isso como uma tentativa obrigatória em Savannah? O ambiente encantador, o cuidado com que a sua bebida personalizada é elaborada e o aroma inebriante do café torrado que se espalha pela rua à medida que você passa. Você vai ansiar por uma parada. Considere isso o seu bilhete de permissão.

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6. Fervura no campo no Savannah Seafood Shack

Low Country é um nome dado ao litoral da Carolina do Sul, mas a culinária se estende às áreas do rio Savannah. Se você tem o prazer de fazer uma refeição em Savannah e vê uma opção de fervura Low Country no menu, vá em frente! Camarão ou marisco são normalmente cozidos com espiga de milho, linguiça defumada, batata e temperos distintos que criam a inesquecível combinação de sabores Low Country. Os ingredientes vão juntos em uma panela para que os sabores possam se fundir. Cada elemento único da fervura brilha e eles se combinam para oferecer uma refeição saudável.

O Savannah Seafood Shack serve uma versão do Low Country cozido dentro de sacos plásticos transparentes e servido dentro de um prato fundo para facilitar a alimentação. Cada um dos seus cinco sentidos será ativado assim que seu prato aparecer. Você obterá uma lufada de temperos e especiarias quentes bem antes de a bolsa ser aberta. Arregace as mangas e prepare-se para sabores e ingredientes que vão estourar no paladar, sem a necessidade de temperos adicionais.

7. Biscoitos famosos de Byrds no mercado da cidade

Pêssegos são o fruto do estado da Geórgia, e não há melhor maneira de apreciar os usos criativos do pêssego da Geórgia do que em um biscoito modesto e pequeno. Byrds Famous Cookies é um especialista em biscoitos para o conhecedor de biscoitos. Vários sabores estão disponíveis e a maioria é até elegível para amostragem!

Byrds tem opções de biscoitos sem glúten, tornando seus diversos deleites agradáveis ​​para todos os amantes de biscoitos. É fácil ficar sobrecarregado quando você entra na loja e testemunha todas as variedades, então sugiro que você ande de um lado para o outro. Comece na barra de amostras, um biscoito de cada vez, e você descobrirá o seu favorito.

Com uma amostra na boca e os olhos fechados, você pode facilmente se convencer de que está comendo uma torta de limão, uma fatia de cheesecake de chocolate ou caramelo salgado. Se você decidir pelo biscoito de pêssego da Geórgia, logo descobrirá que é a melhor coisa depois de comer um pêssego fresco.

Depois de determinar seu sabor favorito, você pode comprá-lo em uma lata, em um saco selado a vácuo ou em uma caixa de autoatendimento para misturar e combinar. Savannah possui três locais Byrds para escolher, então qualquer que seja a parte da cidade em que você esteja, um mini biscoito estará à disposição para conhecê-lo.

8. Sala de Degustação Georgia no City Market

A Georgia Tasting Room é um balcão único para vinhos produzidos localmente e cervejas artesanais que destacam os feitos em Savannah. Quando você vir a placa do lado de fora anunciando a degustação de vinhos de baixo custo (seis provas por US $ 3), você saberá que encontrou uma mina de ouro. O Georgia Tasting Room é apenas um dos muitos bares e estações de libação dentro do City Market, um mercado ao ar livre com restaurantes e lojas de varejo.

O que faz este lugar valer uma parada no passeio são seus smoothies de vinho. Este estabelecimento familiar serve sabores divertidos de smoothies com vinho misturado. E eles estão disponíveis para viagem. Isso mesmo: você pode sair da loja com eles. Escolha um smoothie de vinho ou um smoothie de aguardente (se você nunca tomou aguardente, sugiro optar por esta opção).

Outro elemento que você vai adorar é que todo mundo recebe cartas. Se já faz um tempo desde que alguém questionou se você tinha mais de 21 anos, o dia em que você entrar na Georgia Tasting Room será seu dia de sorte.

Há maravilhas culinárias e aventuras em Savannah, na Geórgia. Procura e acharás. Apreciar!

Quais alimentos são famosos em Savannah Georgia

Saboreie Savannah: Cinco alimentos que você DEVE experimentar na cidade

  • Tomates Verdes Fritos. Este lado dourado simples atingiu o pico de popularidade quando o filme "Fried Green Tomatoes" foi lançado em 1991.
  • Camarão & Grits. Um grampo em qualquer mesa do sul, Shrimp & Grits é outro prato quente que você não vai querer perder.
  • Soco de Artilharia Chatham.
  • Pralinés.
  • Pêssegos.

Por que Savannah é mais conhecida

Savannah é uma cidade de longa data conhecida em todo o país por suas belas paisagens costeiras, sua arquitetura bem preservada e sua história rica e vibrante. E enquanto alguns princípios da história de Savannah são famosos – como a vida de Juliette Gordon Low e a famosa cena de Forrest Gump – outros são menos conhecidos.

Savannah é uma cidade gastronômica

'Savannah tem sido uma cidade gastronômica, mas uma evolução ocorreu na Hostess City ultimamente, transformando-a de uma capital de comida confortável para um paraíso culinário a par de alguns dos principais destinos gastronômicos do país.' No ano passado, a revista Southern Living nomeou Savannah uma das melhores cidades gastronômicas do Sul.

Qual é o melhor mês para visitar Savannah Georgia

A melhor época para visitar Savannah é de março a julho, quando as temperaturas quentes fazem com que as folhas das árvores e as flores de azaléia saiam da hibernação. Um cache de festivais também preenche esta alta temporada, embora, como o clima é ideal, as tarifas dos hotéis possam ser caras.