Aninhada ao longo da margem oeste do rio Hudson, Albany fica a cerca de 150 milhas ao norte da Big Apple. Além de ostentar uma das mais belas capitais estaduais do país, Albany é uma cidade universitária com uma rica história, festivais divertidos e uma impressionante cena gastronômica. Com base em uma recente viagem pelo Hudson Valley, esses são meus restaurantes favoritos para experimentar em Albany, Nova York.
Curiosidade: Em meados de 1800, Albany era a 10ª maior cidade dos Estados Unidos. Hoje é o lar de cerca de 95.000 pessoas, tornando-se uma área metropolitana de médio porte.
Café da manhã no Iron Gate Cafe
(Crédito da foto: Sage Scott)
1. Café Portão de Ferro
A poucos quarteirões do Capitólio do Estado de Nova York e do outro lado da rua do Instituto de História e Arte de Albany, o Iron Gate Cafe é um dos meus lugares favoritos em Albany para o café da manhã. Se você jantar no pátio do jardim ou dentro da histórica James Holroyd Mansion, é provável que você receba uma serenata de Elvis ao começar o dia. E você verá o amor dos donos pelo Rei do Rock n Roll passar para o menu. Se você está com tanta fome quanto uma estrela do rock, experimente o Elviss Memphis Scramble, que mistura três ovos com salsicha de bacon, pimentão e cebola. O prato é coberto com pimenta jack hollandaise e servido com uma fatia de pão de milho grelhado.
Dica profissional: Quando você jantar no Iron Gate Cafe, observe os finos trabalhos em madeira e as lareiras detalhadas. Eles foram criados pelos mesmos artesãos europeus que completaram o Capitólio do Estado de Nova York.
2. Café Madison
Com dois locais em Albany, o homônimo na Madison Avenue e um segundo local no Northern Boulevard, o Cafe Madison é outro delicioso café da manhã ou brunch em Albany. Para uma nova versão de um clássico da manhã, experimente o empilhador de torradas francesas, com três fatias de pão de canela em camadas com ovos mexidos, bacon defumado de macieira, salsicha de café da manhã e presunto grelhado. Completando a combinação de salgado, doce e salgado estão a manteiga de bordo e o xarope de bordo com canela e passas. Para um prato de café da manhã mais saboroso, experimente o burrito de café da manhã de Nashville que envolve frango frito quente de Nashville, ovos mexidos, batatas fritas caseiras, queijo cheddar e crema do rancho em uma tortilha.
3. Santuário do Café Professor Javas
Para uma opção mais rápida para começar o seu dia em Albany, recomendo o Professor Javas Coffee Sanctuary em um centro de strip ao sul do Aeroporto Internacional de Albany, onde os grãos são torrados frescos na loja. Se você gosta de tomar seu café da manhã, ficará encantado ao ver uma longa lista de clássicos de café, lattes especiais, smoothies e outras delícias de café no menu. Se você quiser dar um toque especial à sua bebida, o Coffee Sanctuary tem várias opções que vão de bagels a sanduíches e wraps para o café da manhã.
Lanchonete Capital
(Crédito da foto: Capital City Diner)
4. Jantar na Capital
Para um almoço clássico, entre nas paredes cromadas, ladrilhos e tijolos de vidro do Capital City Diner para uma ampla seleção de sanduíches, saladas, hambúrgueres e acompanhamentos servidos em porções generosas. Encha um sanduíche de três andares com sua escolha de peru assado, rosbife, frango grelhado, presunto e suíço, ou salada de atum, frango ou ovo empilhada com alface, tomate, bacon e maionese. Em seguida, combine com batatas fritas crocantes e de corte grosso ou um dos dez outros lados deliciosos. Se um hambúrguer parece bom, você não vai deixar com fome depois de comer um hambúrguer Angus preto de meio quilo, seja um clássico (com ou sem queijo), um hambúrguer de pizza (coberto com mussarela e molho marinara), um hambúrguer de cowboy (coberto com um ovo frito), ou uma das outras opções saborosas. E se você deseja uma salada, experimente o frango grego, lula ou BLT.
Dica profissional: O Capital City Diner também é um local saboroso para o café da manhã.
5. Frango Joes
Se você está desejando frango frito, ignore as redes nacionais e vá para Chicken Joes . Se você gosta dele desfiado sobre batatas fritas, dobrado em um wrap, jogado em uma salada ou como parte de um prato, o frango no Joes é sempre suculento e perfeitamente preparado nesta joia local.
Você não precisa ser criança para amar os nuggets de carne branca cortados à mão com molhos que incluem mostarda com mel, churrasco, rancho, doce e azedo, molho picante e queijo azul. Mas você pode pedir a sacola, o equivalente a um McLanche Feliz adulto com uma combinação de nuggets, bolinhos de milho, cones de batata, palitos de mussarela e mordidas de macarrão com queijo.
Todos os wraps são feitos sob encomenda com base na sua seleção de frango: nuggets, grelhados ou crocantes. E se você pedir carne escura ou branca, cada combinação de frango frito vem com sua escolha de acompanhamentos que incluem salada de repolho, salada de batata, salada de macarrão, batatas fritas, cones de batata ou bolinhos de milho.
Dica profissional: se você sair de Albany desejando mais Chicken Joes, poderá visitar seus locais em Troy e New Rochelle, Nova York.
6. Madison Pour House
A uma curta distância da Universidade de Albany, você pode combinar uma das 40 cervejas de pressão ou um coquetel com uma deliciosa refeição no Madison Pour House. No menu estão todas as mordidas de pub esperadas, como pretzels, queijo grelhado e tacos, mas muitas vezes com um toque deliciosamente inesperado. Os pretzels de tudo incluem tudo, menos o tempero do bagel. Você pode incrementar seu queijo grelhado adicionando frango, bacon e carne de porco desfiada, bacon e molho de churrasco. E os recheios de taco incluem frango Cajun, frango quente de Nashville e carne de porco desfiada para churrasco.
Dica profissional: enquanto você come em Albany, fique de olho no molho melba . Os clientes da região da capital costumam mergulhar os palitos de mussarela neste doce molho vermelho, feito de framboesas frescas ou geléia de framboesa, em vez da marinara padrão.
Sobremesa no Athos
(Crédito da foto: Sage Scott)
7. Athos
Apenas descendo a rua do Capital City Diner, você encontrará a melhor comida grega deste lado do Atlântico no Athos . Comece sua refeição com o aperitivo saganaki , um quadrado de queijo kefalograviera frito que é embebido em ouzo ou conhaque e flambado na mesa. Em seguida, passe para uma longa lista de pratos clássicos gregos e mediterrâneos deliciosos que incluem moussaka (camadas de berinjela, carne moída e batatas cobertas com molho bchamel), pastichio (um prato de massa assada), souvlaki (espada ou espetos de frango), e bronzino (robalo grelhado).
Certifique-se de guardar espaço para a sobremesa, porque você não vai querer deixar Athos sem experimentar o baklava ou loukoumades , folhados de massa fritos servidos com nozes e canela.
Dica profissional: Se você estiver procurando por uma refeição mais rápida e leve, sente-se no bar. Junto com outras mordidas saborosas, você encontrará quatro tipos de sanduíches giroscópicos de carne, frango, cordeiro e salmão no menu da taverna.
8. A Mesa da Cozinha
A poucos quarteirões a sudoeste do Lincoln Park , o The Kitchen Table transforma ingredientes locais e sazonais em pratos deliciosos. Enquanto o menu muda regularmente para que o Chef Ian Brower possa destacar os sabores mais frescos, os hóspedes que seguem dietas sem glúten, vegetarianas e veganas ficarão encantados com as opções disponíveis.
Ao decidir entre opções como almôndegas de cordeiro, camarão ao curry, barriga de porco assada com bourbon ou salada de couve, não deixe de saborear um dos coquetéis artesanais criativos do The Kitchen Tables. Em parte por causa de seu adorável nome francês, adoro o Zou Bisou Bisou (Oh, Kiss Kiss) com gin Sweet Gwendoline, amaro, amarelo Chartreuse e bitters de laranja, assim como o Royale, outra bebida de gin com Lillet Blanc, limão, e Prosecco. E não se esqueça de guardar espaço para a sobremesa!
Uma salada no The Hollow
(Crédito da foto: The Hollow Bar + Cozinha)
9. O Bar Oco + Cozinha
O único restaurante de 4 estrelas na Região da Capital, o The Hollow Bar + Kitchen é uma opção obrigatória para quem visita Albany. Mas também é outro ótimo restaurante para viajantes que seguem dietas veganas, vegetarianas e sem glúten, porque a ampla variedade de opções disponíveis está marcada no menu.
Para uma refeição leve, peça pretzels e molho de queijo com cerveja, couve de Bruxelas grelhada ou asas (tradicionais ou feitas com asas seitan da Halo Food Co) com sua escolha de oito molhos que variam de doce a super picante. Quando se trata de entradas, desfrute de opções como bife de lombo grelhado, salmão grelhado com glacê de bordo e torta de casa de campo. E se você gosta de batatas fritas tanto quanto eu, certifique-se de obter um lado das batatas fritas de parmesão com alho trufado servidas com aioli de cebola doce balsâmico.
Dica profissional: Durante os meses de verão, o The Hollow abre seu café na calçada, tornando-o o local perfeito para um happy hour sob o sol minguante ou para jantar ao ar livre.
10. Machismo do Cheesecake
Em um estado com um estilo próprio de cheesecake, esta lista ficaria incompleta sem mencionar o Cheesecake Machismo. Apesar de ser mais uma padaria burocrática do que um restaurante oficial, acredito que todos os dias (e todas as listas de restaurantes favoritos) devem incluir uma sobremesa deliciosa.
Com sabores que mudam diariamente à medida que o chef percorre mais de 600 sabores na caixa de receitas do Cheesecake Machismo, é difícil prever quais opções estarão disponíveis quando você visitar. Mas não importa o que você escolher, com certeza será amor à primeira mordida com opções como cannoli, blueberry maple, cherry amaretto, chá verde e cheesecake preto irlandês. É importante notar que esta pequena padaria faz apenas um determinado número de cheesecakes diariamente e está aberta apenas até que esgotem. Então, se você quer uma fatia ou duas ou um Frankencake inteiro, uma seleção de seis a 12 fatias, certifique-se de ir cedo!
Curiosidade: A lenda da dúzia de padeiros fornecendo 13 itens em vez dos 12 habituais está associada a um padeiro holandês em Albany. Pena que não garante uma fatia extra de cheesecake ao comprar um Frankencake no Cheesecake Machismo!
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