Comer local em Lake Tahoe: os melhores restaurantes para experimentar

Enquanto Lake Tahoe é conhecido pela majestosa beleza natural do lago recortado por montanhas, também é um destino privilegiado para alimentos e sabores locais.

Se você optar por visitar North Lake Tahoe ou South Lake Tahoe, recomendo que ambos saibam que os moradores dizem que há vibrações diferentes nas duas áreas. North Lake Tahoe é mais descontraído e relaxante, enquanto South Lake Tahoe tem mais cassinos e vida noturna. Seja qual for a sua escolha, você encontrará restaurantes, muitos com vista para o lago, servindo pratos locais e opções gastronômicas requintadas.

Em uma recente turnê de imprensa da área, fui convidado a experimentar vários restaurantes em North e South Lake Tahoe. Aqui estão as minhas recomendações.

Jill Dutton / USAbyRail.blog

Restaurantes em North Lake Tahoe

Grelha de Águia Solitária

Minha primeira refeição em North Tahoe foi no Lone Eagle Grille. Assim que entrei na entrada fiquei impressionado com a paisagem tanto dentro do restaurante quanto no pátio de frente para o lago. Ao ar livre, há uma fogueira para mantê-lo aquecido quando o ar começa a esfriar, para que você possa relaxar e assistir ao pôr do sol sobre a água. O interior do Lone Eagle Grille é igualmente esplêndido, com uma vista encantadora de cima da sala de jantar, onde você verá pela primeira vez as pesadas vigas de madeira, mesas de madeira feitas sob medida e uma lareira de pedra de dois andares.

A ementa aposta em ingredientes locais que potenciam os sabores da época. O restaurante é conhecido por suas carnes de caça habilmente combinadas, bisões, frutos do mar e opções vegetarianas criativas, além do Baked Tahoe, uma exibição magnífica com brownie de trigo sarraceno e sorvete de baunilha francês abrigado em uma torre de merengue queimado cercado por calda de chocolate.

Meu companheiro e eu começamos com o polvo espanhol frito e o puxão de atum ahi. Para o meu prato principal, apreciei o sabor da costela Angus assada com cabernet servida em cima de um purê de batata trufado. A carne era tenra e saborosa; o sabor da trufa no purê de batata não era esmagador, mas o suficiente para provar o sabor almiscarado das trufas premiadas.

Restaurante Lanzas

Lanças

Uma mulher que conheci em North Tahoe recomendou Lanzas. Ela me disse: É um dos meus favoritos pessoais. Este lugar tem comida italiana incrível e autêntica, as melhores comidas de conforto e em um ambiente muito caseiro e descontraído.

Você encontrará grandes porções de pratos tradicionais italianos, como frango marsala, servido com salada e pão. Um favorito é o Lanzas Sampler, que vem com duas cascas de lumaconi recheadas de carne e duas cascas de queijo recheadas com ricota em macarrão penne com opção de carne ou molho marinara, tudo assado com crosta de queijo mussarela.

Um revisor do TripAdvisor escreveu: O restaurante Lanzas está sempre em nossa lista de visitas a Tahoe. O serviço foi ótimo, as porções são grandes, bom pão fresco, grandes grandes saladas de lado! Foi incrível. Viemos a Lake Tahoe todos os anos por um mês ou mais, [e] não sentiríamos falta de Lanzas.

Jasons Beachside Grille

Também em North Lake Tahoe, o Jasons Beachside Grille tem outra vista deslumbrante do lago, juntamente com música ao vivo nos fins de semana. É um restaurante familiar e um ótimo local para almoço ou jantar. Você encontrará pratos americanos clássicos como costela, pratos de frango e salmão, hambúrgueres, sopas e sanduíches.

Você pode querer começar com a alcachofra grelhada uma alcachofra inteira marinada em alho, manjericão e azeite, depois grelhada e servida com aioli de alho assado. Em seguida, desfrute de um jantar de costela, salmão ou alabote de coco, um alabote do noroeste do Pacífico empanado com panko e coco e levemente frito, depois servido com chutney de abacaxi e manga.

Jakes no lago

As vistas do lago são definitivamente um tema do restaurante North Lake Tahoe, e Jakes on the Lake não é exceção. Este restaurante de propriedade familiar, que está em operação desde 1978, dá seu próprio toque às opções locais de aloha da montanha de carnes de qualidade, frutos do mar e produtos sazonais inspirados nos sabores californianos e havaianos.

Comece com a fatia quente de brie ou uma salada de nozes e maçã, depois desfrute de uma de suas especialidades, como a tigela de macarrão udon ou o bife picado ao estilo pupu, com molho de bacon de cogumelos, azeite de trufas, purê de alho e ervas parmesão.

Um revisor no TripAdvisor disse: Tivemos o prato de charcutaria para um aperitivo, minha esposa teve as costelas mais macias e deliciosas, que foram cortadas com garfo e as melhores que ela já teve. Eu tive o jantar mais maravilhoso de costeleta de porco, com uma costeleta de porco alta e legumes assados. Bom saber que alguns lugares mantiveram sua qualidade ao longo dos anos.

Jill Dutton / USAbyRail.blog

Restaurantes em South Lake Tahoe

Restaurante Zephyr Cove

Enquanto o Zephyr Cove Restaurant serve café da manhã, almoço e jantar, tive a sorte de provar uma variedade de itens de café da manhã durante minha visita. Imagine biscoitos e molhos quentes e saborosos que cobrem um prato inteiro sem falta de salsicha ou molho, ovos de salmão defumado Benedict e huevos rancheros, cada um leve, mas saboroso e recheado.

O restaurante está localizado no Zephyr Cove Resort, onde os hóspedes podem ficar do outro lado da rua em áreas de camping para trailers ou barracas ou alugar uma das cabines à beira do lago. A sala de jantar possui uma grande lareira de pedra e janelas em três lados que oferecem vista para o lago e a montanha.

Zephyr Cove Restaurant foi eleito o melhor de South Shores várias vezes.

Toast Tahoe

Toast Tahoe

Também localizado em Zephyr Cove, o Toast Tahoe é um restaurante familiar que serve comida fresca em um ambiente relaxante. A família mudou-se do Japão em 2014 para abrir este restaurante de sucesso que serve cozinha de fusão.

Seu objetivo é servir os mais frescos e melhores ingredientes orgânicos quando possível. Todos os molhos, sobremesas, temperos e massa de pizza são feitos do zero. Há também um bar de serviço completo que serve coquetéis artesanais especiais, além de mais de 60 garrafas de vinho e saquê para combinar com sua cozinha gourmet de fusão.

Um revisor do Yelp escreveu: Escondido na saída da Highway 50, este local era definitivamente uma jóia escondida (conforme descrito no site). O proprietário infundiu sua herança japonesa com um menu americano para criar diversas ofertas de menu.

Jill Dutton / USAbyRail.blog

O Bistrô

Localizado dentro do aconchegante e convidativo Lodge at Edgewood Tahoe, vencedor do Travel + Leisures Worlds Best em 2023 e eleito o Hotel do Ano de 2023, EUA e Canadá, o Bistro é um dos três restaurantes no local. Os prêmios dos hotéis são ainda mais impressionantes, considerando que eles foram inaugurados em 2017. Este hotel de luxo de US$ 100 milhões, projetado pelo LEED, é o cenário perfeito para um restaurante como o The Bistro.

Durante a minha visita, sentei-me em um assento na janela com vista para o lago ao pôr do sol. Comecei com a salada bibb, que incluía alface bibb, maçãs, bacon e queijo azul. Estava fresco e saboroso e eu poderia ter feito uma refeição com isso. Em vez disso, eu queria experimentar o jantar de costeleta de porco servido com batatas fritas em cima de um purê de alcachofra. A grande costeleta de porco com osso era um deleite com um esmalte de mel crocante, mas levemente doce. O purê de alcachofra adicionou a quantidade certa de salgado à doçura e complementou perfeitamente as batatas.

Casa do gráfico

Um restaurante lendário com vistas incríveis do Lago Tahoe, o Chart House é conhecido por seus frutos do mar e vistas deslumbrantes do pôr do sol do Lago Tahoe. Aninhado nas árvores de uma colina, você desfrutará de uma vista requintada do Lago Tahoe que você não encontrará em nenhum outro lugar.

O objetivo da Chart Houses é infundir sabores locais com um toque de inesperado, criando o que eles acreditam ser um dos menus de frutos do mar mais criativos do mercado. Os pratos são definitivamente únicos. Experimente o Indian Summer Shrimp + Vieiras com purê de edamame, óleo de pimenta vermelha assada, abóbora e arroz basmati.

Tahoe Daily Tribunes 25th Annual Best of Tahoe 2023 classificou Chart House número um nas categorias Aperitivos e Happy Hour e segundo lugar para Melhor Jantar.

Café gourmet americano Evans

Entre em uma cabana Tahoe vintage cercada por pinheiros para encontrar o Evans American Gourmet Cafe. Este estabelecimento de topo com classificação Zagat nas Sierras é aclamado como o melhor restaurante de South Tahoes. Evans serve opções gastronômicas requintadas, como pãezinhos de vitela salteados sobre polenta savarin com cogumelos temperados e alcaparras em manteiga de limão com redução de balsâmico. Ou experimente a codorna assada recheada com linguiça de pato crocante, cranberries e pinhões em uma cama de rúcula e regada com mel e romã.

Além de seus inúmeros elogios, Evans é listado como o restaurante número um em South Lake Tahoe no TripAdvisor. Um revisor escreveu Definitivamente fazer reservas. Esta é uma casa convertida em um restaurante. Não é um lugar grande e eles só podem acomodar tantas pessoas. A comida era maravilhosa. Os chefs são loucos incríveis. Guarde espaço para a sobremesa.

Por qual comida o Lago Tahoe é famoso

Ovos Benedict e panquecas de batata são pratos de assinatura. A área também tem sua parcela de festivais de comida, vinho e cerveja, incluindo o Tahoe Brewfest em junho, o Brews, Jazz & Funk Fest em agosto e o Lake Tahoe Food & Wine Festival em setembro.

Quanto tempo leva para dirigir ao redor de Lake Tahoe

Dirigir ao redor de Lake Tahoe é uma viagem de 72 milhas e levará cerca de três horas para ser concluída sem paradas, mas os passeios panorâmicos são melhores quando você toma seu tempo e para para apreciar as vistas, então leia as paradas mais bonitas ao redor Lake Tahoe, e não se esqueça de tirar algumas fotos.

Qual é o melhor restaurante da Milha Náutica

Os 10 melhores restaurantes de milhas náuticas perto de Freeport, NY

  • Frutos Do Mar De Puerto Plata Na água. 0,7 mi. 94 comentários.
  • Café Nautilus. 0,7 mi.
  • Cervejaria de Jeremy. 1,1 mi.
  • Âncora para baixo. 2,3 mi.
  • Rachel's Waterside Grill. 1,2 mi.
  • Tropix na milha. 1,4 mi.
  • Bracco's Clam and Oyster Bar. 1,2 mi.
  • Sal Na água. 2,1 mi.

Mais itens…

Lake Tahoe tem vida noturna

A maioria dos lugares em Lake Tahoe são bares descontraídos de estilo local, mas você encontrará alguns clubes de dança como o Vex no Harrah's em Stateline, o Opal em Montbleu ou o sofisticado Cottonwood em Truckee . A vida noturna em Tahoe é mais para a multidão após o embarque do que para a multidão após o esqui.