Eu amo um bom lodge, aqueles com tetos altos e lareiras enormes com fogo crepitante. Há algo tão aconchegante e acolhedor neles quando você entra pela porta, especialmente aqui no noroeste do Pacífico, onde recebemos tanta chuva. Escolhi essas pousadas porque, além de ótimas acomodações, também estão em algumas das áreas mais belas de Washington.
Minhas estadias nesses lodges e resorts fizeram parte de uma viagem de imprensa que fiz a esses destinos. Todas as opiniões são minhas.
Peggy Cleveland
1. Loja Skamania
O Skamania Lodge está localizado no coração do Columbia River Gorge National Scenic Area, onde o clima começa a mudar do chuvoso oeste de Washington para o ensolarado lado leste. Este lodge se assemelha aos lodges icônicos do parque nacional, mas é uma instalação moderna e atualizada. Quando você entra no lobby, as janelas do chão ao teto oferecem uma vista impressionante do Columbia River Gorge. Este é um resort de serviço completo com restaurantes, uma loja de presentes com pacotes de smores para a fogueira, um spa e muitas oportunidades de recreação no local. Faça tirolesa, suba em um parque aéreo ou experimente a última moda do PNW, arremesso de machado.
As opções de hospedagem incluem casas na árvore, mas essas não são as acomodações rústicas usuais. Estas são cabines de luxo elevadas entre os imponentes abetos de Douglas. A altura torna as vistas do Skamania Lodges ainda mais impressionantes, pois você observa uma floresta e montanhas antigas. Desfrute da sua lareira interior-exterior do deck enquanto saboreia um copo de vinho de Washington.
Dica profissional: Certifique-se de visitar a banheira de hidromassagem ao ar livre. Ele se encaixa perfeitamente nos arredores com paisagismo rochoso projetado para parecer uma fonte termal natural e vistas com vista para as Montanhas Columbia Gorge.
Peggy Cleveland
2. Pousada Lago Quinault
O encantador Lake Quinault Lodge foi construído em 1926 com uma floresta tropical temperada bem na porta da frente. O gramado de volta repleto de cadeiras Adirondack tem vista para o lindo Lago Quinault. Na temporada, pratique paddleboarding, caiaque ou nade na praia. A cobertura do telefone celular é um sucesso ou um fracasso, mas as atualizações recentes do Wi-Fi manterão você conectado. Você pode acessar árvores antigas de tamanho recorde a uma curta distância. Um imperdível é a maior Sitka Spruce Tree do mundo. O início da trilha fica a apenas 1,6 km do resort e a um terço de 1,6 km, é uma trilha acessível perfeita para pessoas com mobilidade limitada.
Há uma variedade de hospedagem, e você pode ficar no lodge original de 1926 (os quartos estão atualizados com seus próprios banheiros) ou ficar nos prédios mais novos da propriedade. As comodidades incluem uma piscina interior.
Dica profissional: faça o passeio pela floresta tropical do Lago Quinault . Seu guia irá buscá-lo no alojamento para uma viagem de quatro horas que o levará ao coração da floresta tropical. Experimente grandes árvores, cachoeiras, vida selvagem e talvez até um avistamento de pé grande na floresta. As paradas oferecem os melhores pontos para fotos da região, e as caminhadas são curtas, com muitas acessíveis para pessoas com mobilidade limitada. Esta é realmente uma experiência especial, e eu recomendo.
Peggy Cleveland
3. Resort e Spa Alderbrook
O Alderbrook Resort and Spa está localizado no fiorde Hood Canal, na pequena cidade de Union. Recebe hóspedes desde 1913, quando a chegada era de canoa porque não havia estradas. Hoje, embora haja estradas, você pode ver os hóspedes chegarem de hidroavião no cais. É um staycation imensamente popular devido à sua proximidade com Seattle e Tacoma. Esta linda propriedade é ajardinada com árvores antigas que de alguma forma escaparam da serra dos madeireiros. Milhas de trilhas para caminhadas estão localizadas no local. Certifique-se de pegar um cartão na recepção para experimentar Shinrin Yoku, ou meditação na floresta, e aprender sobre os benefícios saudáveis de experimentar a floresta. O resort fica na Península Olímpica e tem acesso conveniente ao Parque Nacional Olímpico e às charmosas pequenas cidades que margeiam o Canal Hood.
Para se hospedar, vá até um dos chalés que possuem pátios cobertos com vista para o Canal Hood e as Montanhas Olímpicas. Estas residências de luxo têm todas as comodidades que você precisa com fácil acesso a tudo o que o resort tem a oferecer. As cores suaves da decoração, lareira e área de estar aconchegante fazem deste um lugar que você não vai querer sair.
Dica profissional: Faça uma visita ao Hama Hama Oyster Saloon, onde você pode comer ostras direto do Hood Canal em um ambiente rústico ao ar livre. Esta é uma fazenda de ostras familiar de quinta geração, famosa pela pureza e sabor limpo e crocante de seus mariscos.
Peggy Cleveland
4. Semiahmoo Resort
Semiahmoo Resort é o meu lugar favorito para animais de estimação em Washington. Quando você reserva um quarto com seu animal de estimação no primeiro andar, a porta do pátio oferece fácil acesso ao ar livre. Esta encantadora estância balnear encontra-se numa ponta de terra rodeada pelo Mar Salish. O resort tem um apelo rústico, mas com todo o luxo. Há até um cinema privado. As praias varridas pelo vento são decoradas com troncos e têm muitos lugares ao ar livre e fogueiras. Você pode até ver o Canadá a partir do local. Mesmo os dias de inverno são propícios para caminhadas na praia ao redor do espeto. Aceda à piscina aquecida a partir do interior e depois nade ao ar livre para desfrutar do ar fresco.
Onde Semiahmoo realmente brilha é com seus restaurantes. O restaurante principal é Packers Kitchen + Bar . A equipe de culinária está comprometida com o fornecimento de pequenos artesãos, fazendeiros, pescadores e fazendas locais do Noroeste do Pacífico. Confira sua lista de fornecedores locais. Este compromisso com a qualidade realmente mostra na comida. O resort oferece eventos gastronômicos todos os meses e os Winemaker Dinners esgotam e você pode ver o porquê. Cada jantar apresenta uma vinícola diferente de Washington e de todo o mundo. Vinhos premiados são combinados com uma refeição de cinco pratos. O menu é uma surpresa até você chegar. Os jantares interativos são educativos e você aprenderá sobre cada curso e como ele combina com o vinho da equipe de culinária e dos enólogos.
Dica profissional: Certifique-se de visitar o Parque Estadual Histórico do Arco da Paz , que contém o Arco Internacional da Paz. O Arco Internacional da Paz comemorou seu 100º aniversário em 2023, após passar por uma restauração. Este parque é único porque são dois parques em dois países. Uma metade está nos Estados Unidos e é um Parque Estadual de Washington, e a outra metade está no Canadá, um Parque Provincial da Colúmbia Britânica.
Peggy Cleveland
5. Tokeland Hotel
O Tokeland Hotel é o lugar mais exclusivo em que você ficará. No minuto em que você entra pela porta, é como se tivesse entrado em uma cápsula do tempo. Mobiliário e decoração originais dominam a área do lobby. Os sons de música vintage, periquitos cantando em gaiolas antigas e uma lareira crepitante contribuem para o ambiente de dias passados. Este é o hotel mais antigo de Washington, e é uma experiência que pode não ser para todos, com banheiros no corredor e quartos grandes o suficiente para acomodar as camas que você dorme sem televisões ou telefones. Os proprietários Heather Earnhardt e Zac Young trazem uma experiência aconchegante e íntima que homenageia a rica história desta propriedade histórica.
Earnhardt é uma famosa chef de Seattle, e as pessoas dirigem horas apenas para comer. Ela pegou suas raízes do sul e as combinou com a generosidade do Noroeste do Pacífico para criar uma culinária única que é realmente deliciosa. Eu fiquei no hotel em uma viagem de imprensa, mas muitas vezes eu dirijo até Tokeland para desfrutar de uma refeição aqui é tão bom. Como uma ex-expatriada do sul, eu aprecio muito seu camarão e grãos e admiro seu uso de ingredientes locais, como cranberry, para criar pratos inspirados. Certifique-se de pegar uma cópia de seu livro de receitas, Big Food, Big Love .
Nota dos editores: No momento da redação deste artigo, o Tokeland Hotel ainda estava temporariamente fechado devido à pandemia do COVID-19. Verifique com o hotel para atualizações.
Dica profissional: logo após o Tokeland Hotel, no final da península, fica a Nelson Crab Inc . Esta empresa existe desde 1934 e produz frutos do mar selvagens totalmente naturais. A loja já esteve na fábrica de conservas, mas agora está em um belo espaço na marina e é administrada por Kristi Nelson, membro da terceira geração da família. Além do mercado de frutos do mar, o prédio agora abriga um café e uma loja de presentes com artesãos locais. Você pode comprar o salmão selvagem e o atum voador, enlatados sem conservantes ou produtos químicos.
PNW puro
Todas essas pousadas e resorts oferecem o que considero a estadia por excelência do Noroeste do Pacífico: hospedagem que é um destino por seus próprios méritos, excelentes vistas das montanhas ou do mar e boa comida de origem local. Isso é uma vitória de férias no meu livro.