Minhas 12 vinícolas favoritas perto de Horseshoe Bay

Horseshoe Bay, localizada às margens do Lago LBJ, é cercada por dezenas e dezenas de vinícolas. Faça um tour por várias vinícolas, saboreie alguns dos vinhos premiados do Texas e leve para casa suas garrafas favoritas para adicionar à sua coleção. Aqui estão minhas dúzias de vinícolas favoritas perto de Horseshoe Bay em nenhuma ordem específica, escolhidas entre 67 vinícolas da região, e a maioria aceita o Passaporte de Eventos de Vinhos de Natal.

Dica profissional: Saboreie tudo o que o Texas Wine Country tem a oferecer nesta temporada de férias com o Christmas Wine Affair, de 29 de novembro a 24 de dezembro, bebendo e provando vinhos premiados em aproximadamente 40 vinícolas exclusivas de Hill Country. Ao adquirir o Event Passport digital, você pode degustar até quatro vinícolas por dia até 24 de dezembro, além de receber descontos exclusivos na compra de garrafas. Veja aqui a lista de vinícolas participantes. Ligue para a vinícola com antecedência para fazer reservas, se necessário.

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1. Vinhedo e Adega Torr Na Loches

Com vista para os lagos Inks e Buchanan, bem acima do vale do rio Colorado, Torr Na Loches Vineyard & Winery traduz vagamente de gaélico para Hill Over Lakes. Em setembro de 2015, a sala de degustação foi inaugurada, depois que Blake e Karen passaram dois anos de fins de semana preparando e plantando os vinhedos. Não perca o Malvasia Bianca 2023, um vinho floral de cor limão meio seco com maçã verde e pêssego branco no paladar. O Montepulciano 2023, o tinto mais popular, está de volta! Adoro o novo lançamento premiado 2023 Estate Malbec combinado com a tábua de charcutaria ou travessa de bruschetta. A vinícola tem pizza nos fins de semana ocasionais e música ao vivo em algumas tardes de sábado. Confira a programação do evento para mais atividades.

Crédito da foto: Dalton Humphreys

2. Vinhedos e Adega de Perissos

Perissos Vineyards and Winery começa com a palavra grega Perissos, um termo bíblico que significa superabundância, além do que é esperado, imaginado ou esperado. Tendo recebido sete prêmios Best of Class do prestigiado San Francisco Chronicle Wine Competition ao longo dos anos, um Winemakers Tour and Tasting é o evento perfeito de sábado ou domingo à tarde para aprender mais sobre o vinho. O Best of Class 2023 Reserve Roussanne, é envelhecido em barris de acácia, o mesmo material usado para construir a Arca da Aliança. O Petite Sirah 2017, 100% cultivado na propriedade, oferece frutas pretas escuras, especiarias, vanilina e endro no nariz, com um bom corpo persistente, acidez média e taninos firmes.

3. Vinhedos de madeira de especiarias

O vinho é uma celebração da vida aqui em Spicewood Vineyards , onde você pode visitar o vinhedo de 32 acres, provar os vinhos premiados e desfrutar da hospitalidade do Texas. Há muitos tintos disponíveis; o Tempranillo 2023, Texas High Plains, possui aromas de figo e couro com sabores de cacau em pó e mirtilos. O Cabernet Claret 2017 oferece aromas de amoras e mocha escuro com especiarias de cozimento e sabores de cereja preta. Amoras, aromas de romã com sabores de cerejas escuras e mirtilos englobam o Estate Syrah 2017. Confira os próximos eventos para música ao vivo e degustação de vinhos pessoal com o proprietário Ron Yates.

Crédito da foto: Hawks Shadow Winery

4. Vinícola e vinhedos Hawks Shadow

Com vistas deslumbrantes do Texas Hill Country, o Hawks Shadow Winery & Vineyards apresenta vinhos artesanais em um ambiente relaxante com piqueniques no pátio e jantares na adega. Aprecie o Juliet 2017, um delicioso riesling seco ao estilo alemão. Prove o requintado Kourtney 2015, um Malbec 100% Narra Vineyard com aromas de violeta seca e um toque picante de frutas escuras. Invista no HSV Estate Blend 2011 com cereja preta, groselha e violetas doces de carvalho e uma pitada de chocolate amargo. Reserve uma degustação e tour privado e saiba mais.

5. Caves Kuhlman

Na Kuhlman Cellars, é tudo sobre o vinho. Desfrute de uma experiência de vinho e comida com uma degustação educacional de 45 minutos, incluindo uma amostra de cinco vinhos combinados com pequenas mordidas preparadas pelo chef, além de uma seleção das famosas amêndoas com ervas. Aprenda sobre a Experiência Estate com uma revisão fascinante da vinícola em funcionamento, a filosofia de cultivo da uva e um vislumbre dos bastidores das instalações de vinificação. Desfrute de uma amostra de tanque ou barril, aprendendo sobre como o vinho envelhece. Explore o Vina Vita Wine Club, onde algumas das experiências são gratuitas. Aprecie o Estate Roussanne 2023, uma produção limitada, com um bouquet de jasmim branco e pêssego e sabores de maracujá e goiaba. Não perca o Lone Star 2023 Gold Stars, o 2017 Barranca e o 2017 Gypsum.

6. Vinícola Bell Springs

Localizada em Dripping Springs, a Bell Springs Winery é o lugar para degustações sem reservas, ou comprar vinho a copo ou garrafa. É necessário fazer reserva para a degustação de vinhos sentados no pátio com uma tábua de charcutaria e mesa reservada. O merlot 2023 exala amora deliciosa, maçã vermelha, sálvia e carvalho, perfeito para grelhar. O primeiro lançamento de 2023 Ros 100% Montepulciano revela goiaba e morango no nariz, com melancia madura e toranja se misturando no paladar. O espumante Methode Champenoise, 100% chardonnay, é seco e combina bem com vieiras ou costela.

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7. Vinha Texas Hills

Fundada em 1995 em Johnson City, Texas Hills Vineyard, a terra foi comprada pelos Giltraps porque os lembrava de sua zona rural favorita da Toscana. Explore os novos lançamentos, Malbec NV 2015, Cinque 2015 Vino Rosso, 2017 Rosato di Sangiovese, 2013 Syrah Estate 13 e Orange Moscato 2013. O Malbec RV 2015 apresenta geléia de frutas escuras, loganberry e amora com taninos suaves como o Bordeaux região. Verifique a programação dos próximos eventos para membros do clube de vinhos, como música no pátio, a famosa venda de sábado de sexta-feira negra e o evento de Natal iluminado com gole e passeio de San Saba.

Dica profissional: Hospede-se no Crossroads Inn em Johnson City, uma charmosa pousada vinícola em seis acres.

8. KFire Winery & Vineyard

Os Fowlers dão-lhe as boas-vindas ao KFire Winery and Vineyard , onde pode comprar um voo, copo ou garrafa de vinho para desfrutar no pátio com vista para a vinha e para o campo, juntamente com uma variedade de snacks. Consulte as listas de eventos para obter informações sobre um gole e passear com um food truck no local e música ao vivo. Saboreie o Engine 12, uma mistura Rhone de viognier, roussanne e marsanne. The Rescue é um Cinsault ros com sabores florais, morango maduro e groselha preta. Motor 39 anuncia um Barbera com cereja escura, ameixa, amora, com notas de baunilha. Finalize com o Extintor, uma sobremesa, vinho do Porto que termina com um beijo. Consulte o site para obter detalhes completos sobre a associação do vinho.

9. Vinícola Hye Meadow

Visite a Hye Meadow Winery, uma vinícola em funcionamento em uma linda propriedade sob imponentes carvalhos que oferece vinho sério e pessoas divertidas. Descubra o vinho, a hospitalidade do Texas e a beleza cênica com vista para 42 carvalhos de três decks, com atitudes relaxantes e uma equipe experiente que fala vinho fluentemente. Delicie-se com vinhos especializados juntamente com pratos de queijos artesanais ou brunches combinados sazonais e sentados. Dois dos quatro lançamentos estão esgotados. Estes dois estão disponíveis, o 2023 Il Sensio, uma mistura de 40% teroldego, 25% Montepulciano, 25% Mourvedre e 10% Aglianico com framboesa fresca e baunilha tostada e notas de cereja e amora. O Full Monte 2017 apresenta aromas de geleia de cereja e mirtilo persistentes em tons de carvalho francês, ameixa, amora e um toque italiano de alcaçuz preto. Desfrute de paninis no local, tábuas de queijos e pequenos pratos como homus e azeitonas italianas com pão.

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10. Vinícola de casamento

A sala de degustação Burnet Wedding Oak Winery está agora aberta na praça do tribunal perto do Lago Buchanan e do Lago Inks. Veja o edifício Badger de 1888 de dois andares restaurado com 8.500 pés quadrados, incluindo um terraço na cobertura, grande pátio e elevador acessível. Para os amantes do vinho, o Just Married Moscato 2023 é um novo favorito. Experimente o Bridal Bliss 2023, um espumante Muscat Canelli. Você deve experimentar o TexItalia 2023, um excelente blend tinto usando varietais italianos do Texas High Plains. Verifique o calendário de eventos para jantares de harmonização de vinhos, chili de veado, harmonizações de vinhos, viagem de férias por vinícolas, o Wedding Oak Wine Train to Burnet, o Christmas Wine Affair e San Saba saborear e passear. Visite a Sala de Degustação de San Saba e a Sala de Degustação de Fredericksburg.

Dica profissional: Fique no The Verandas Guest House em Burnet, a uma quadra da praça, originalmente uma parada histórica e um hotel com um poço cavado à mão na varanda da frente para fornecer água aos viajantes e cavalos.

11. Vinícola Solaro Estate

Texas Hill Country Winery of the Year, Solaro Estate Winery oferece vistas espetaculares bem acima das águas cristalinas de Barton Creek. O vinhedo e adega de propriedade familiar em Dripping Springs, cultivados em um antigo leito de fósseis por Robert e Barbara, resultaram em uma produção limitada, vinhos premiados internacionalmente. O Borgo Fulvia Pinot Grigio é uma pera leve floral e sedosa recém-acabada combinada com mariscos e aves de caça. Aproveite o Tempranillo 2013 e o Barbera Barrel Reserve 2014 ostenta três prêmios de prata e uma medalha de ouro. O Cabernet Franc Merlot Reserve 2010 é envelhecido por 24 meses em barricas de carvalho francês, depois os ricos aromas de frutas escuras e defumados envelhecem na garrafa por mais 24 meses.

12. Adega e Vinhas de Tejas

Explore ótimos vinhos de uma pequena vinícola boutique em Hye, no coração do Texas Hill Country, Tejas Winery and Vineyards . Desfrute de novos lançamentos como o Souzao 2015 com fruta de caroço e baga roxa escura, aroma amadeirado, com tanino leve aveludado. O Grenache Rose 2023 possui uma explosão de sabores de frutas vermelhas, notas delicadas de maçã verde, culminando em um final doce de limão. O Tempranillo 2016 oferece sabores de cerejas pretas picantes, baunilha com toques de frutas levemente secas. Para acesso exclusivo a novos vinhos junte-se ao clube do vinho.

Dica profissional: Faça do Horseshoe Bay Resort sua sede para seus passeios de vinho e aventuras de degustação.

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