O clima está esquentando e isso significa que é hora de alguns goles refrescantes de verão! Especialmente alguns ross e brancos gelados!
Aqui, compartilho meus 10 melhores vinhos para beber no verão. Meu nome é Mark. Sou um sommelier certificado com mais de 10 anos de experiência na indústria do vinho. E com estes vinhos, você vai descobrir porque eu acho que não há bebida melhor refrescante no verão do que o vinho!
Vou cobrir uma variedade de estilos de vinho, incluindo alguns tintos, então há algo para todos. Então coloque seus óculos escuros e prepare-se para saborear o calor do verão!
Dica profissional: Como a maioria das pessoas sabe, os vinhos brancos e ros devem ser resfriados antes de beber, mas o vinho tinto também! As temperaturas ideais para servir são
- Vinho Branco 45 a 50 graus Fahrenheit (coloque na geladeira por 60 a 90 minutos antes de servir)
- Vinho Tinto 55 a 65 graus Fahrenheit (coloque na geladeira por cerca de 20 a 30 minutos antes de servir).
Penfolds Riesling Bin 51
$ 40,99
Este Riesling altamente cotado é de uma das vinícolas mais antigas e respeitadas da Austrália. O Vale do Éden no sul da Austrália está se tornando cada vez mais reconhecido por produzir excelente Riesling. Este Bin 51 é um belo exemplo do que o Riesling australiano pode ser.
Tem aromas intensos de lima, limão e flores de maçã, com um toque de mineralidade. O paladar é fresco com acidez viva, tornando-se um vinho perfeito para beber no verão!
Rieslings são um vinho versátil que combina bem com uma variedade de pratos de verão. Este vinho tem um pouco de doçura. Combine com uma melancia madura e salada de queijo feta, asas de frango ou um sanduíche de frango jalapeno.
Matua Ros de Pinot Noir
$ 12,99
Este ros é da Nova Zelândia e é feito com 100% de uvas Pinot Noir. E isso mostra! Este vinho tem todas as belas características de um grande Pinot Noir, mas em um estilo mais leve e amigável ao verão.
Tem aromas e sabores de morangos, framboesas e cranberries. O corpo é leve e refrescante com acidez crocante. Este é um vinho perfeito para piqueniques ou desfrutar no pátio.
Para este vinho, eu o apreciaria com um taco de carnitas picante (carne de porco assada), que combina bem com um ros frutado e ácido brilhante.
Dica profissional: Ros de Pinot Noir é criado por sumo de uvas Pinot Noir, deixando o suco de molho com as cascas por um curto período de tempo.
Beringer Sonoma Coast Pinot Noir
$ 14,77
Este Pinot Noir é de uma das vinícolas mais populares e conhecidas da Califórnia, Beringer. Por causa do clima frio, a Costa de Sonoma é um local privilegiado para o cultivo desta uva da Borgonha.
O vinho tem aromas e sabores de morangos, framboesas, cerejas e um toque de carvalho. O corpo é leve a médio com acidez firme e taninos moderados. Este é um ótimo Pinot Noir de verão para desfrutar um pouco gelado.
Este vinho combina muito bem com salmão grelhado, frango assado ou uma salada de milho de verão.
Gritando porco Sauvignon Blanc
US$ 18,69
Nada diz mais o verão do que um Sauvignon Blanc da Nova Zelândia por causa de suas qualidades refrescantes e sabores cítricos. E este Sauvignon Blanc é um ótimo exemplo do que a famosa região de Marlborough pode produzir. Tem aromas intensos de toranja, groselha e maracujá. E sua acidez nítida e qualidade extremamente refrescante fazem dele um maravilhoso gole de verão para matar a sede.
Sauvignon Blanc é um vinho delicioso que pode ser apreciado com uma variedade de pratos de verão. Este vinho combina muito bem com camarões grelhados, uma salada Caprese ou até mesmo um taco de peixe grelhado.
Stags Leap Chardonnay
$ 27,99
Este Chardonnay é de uma das vinícolas mais prestigiadas da Califórnia, Stags Leap. Napa Valley é mundialmente conhecido por produzir um excelente Chardonnay e este vinho definitivamente mostra o porquê.
O vinho tem belos aromas de limão, frutas tropicais, maçã verde, pêra e um toque de carvalho e manteiga. O paladar é rico e cremoso com acidez bem equilibrada. Este é um delicioso Chardonnay de verão para beber gelado.
Este vinho seria um complemento perfeito para um clambake de verão com lagosta, caranguejo e batatas assadas, pois a cremosidade do Chardonnay realçará as notas amanteigadas do prato.
Pepperjack Shiraz
US$ 12,49
Shiraz é a uva de vinho tinto não oficial da Austrália. E a região de McLaren Vale, no sul da Austrália, é conhecida por produzir o grande Shiraz. Este vinho é uma assinatura da região.
O vinho tem aromas de frutas escuras de amora, mirtilo e ameixa com um toque de pimenta e especiarias. Na boca é de corpo médio com taninos firmes e aveludados e boa acidez. Este é um fantástico vinho tinto de verão para ter um pouco de frio.
Este vinho combina muito bem com um bife grelhado, costeletas de churrasco, churrasco coreano ou até mesmo um hambúrguer coberto com queijo azul.
Dica profissional: Tecnicamente, Syrah e Shiraz são a mesma uva (chamada Syrah na França e Shiraz na Austrália). É uma variedade de vinho tinto versátil que é conhecida por seus sabores leves e frutados e especiarias densas.
Estudo Pinot Gris
$ 33,87
Embora o Pinot Gris não tenha a mesma popularidade que o Sauvignon Blanc, possui características de vinho comparáveis que são ideais para a temporada de verão.
Este é um vinho perfeito para o verão por causa do corpo leve e acidez crocante. Tem aromas tropicais de goiaba, kiwi e lichia, juntamente com outros sabores de madressilva, pêra e um toque cítrico.
Em um dia escaldante de verão, este vinho seria adorável por si só. E se você quiser combiná-lo com comida, experimente frango grelhado, legumes assados ou uma salada de frutas de verão.
BV Chardonnay Carneros
$ 19,99
Este Chardonnay é de uma das vinícolas mais conhecidas da Califórnia, BV. A região de Carneros é um local privilegiado para um Chardonnay de clima mais frio.
O vinho tem aromas deliciosos de frutas cítricas, frutas de caroço, mel, carvalho e baunilha. O paladar de corpo médio é rico e cremoso com acidez bem equilibrada. A adição de Viognier pretendia dar um toque de equilíbrio floral e textural ao vinho.
Este vinho complementaria muitos pratos de verão, incluindo hambúrgueres, cachorros-quentes e pizza. A acidez cortará a untuosidade destes pratos populares e a cremosidade do vinho realçará os sabores do queijo.
Dica profissional: A região de Carneros é o distrito mais ao sul de Napas. Tem as temperaturas mais baixas e produz alguns dos melhores Pinot Noir e Chardonnay de Napa Valleys.
St Huberts The Stag Chardonnay Costa Norte
$ 15,99
Este Chardonnay é fantástico, e é um exemplo maravilhoso de como a região da costa norte da Califórnia está se tornando conhecida por produzir excelente Chardonnay.
Os aromas deste vinho incluem notas de noz-moscada e baunilha. O sabor é robusto, mas delicado. E este vinho é um ótimo gole de verão graças à sua acidez. Além disso, a textura é suave e cremosa.
Com este vinho, você pode fazer a harmonização ideal com o deleite de verão favorito de todos: sorvete! Este vinho é particularmente delicioso com sorvete de baunilha.
Cavaliere DOro Prosecco
$ 12,99
O enólogo chefe do Cavaliere dOro (Cavaleiro de Ouro) tem mais de duas décadas de experiência na produção de maravilhosos vinhos Chianti na Toscana. Como resultado, ele é capaz de fazer este requintado Prosecco da região de Veneto, na Itália.
Os aromas deste vinho são uma bela e vibrante exibição de frutas cítricas frescas e pêra verde, completadas com toques florais brancos. As características dos vinhos são derivadas dos solos calcários da região de Veneto, na Itália, que incluem notas minerais para ajudar a equilibrar o sabor.
Este Prosecco pode ser combinado com muitos pratos de verão diferentes, mas é particularmente delicioso com frango frito e batatas fritas. A acidez do vinho ajudará a cortar a riqueza dos alimentos fritos.
Se você está procurando os melhores vinhos para desfrutar durante o verão, não procure mais, esta lista de 10 ótimas opções. De Chardonnay e Pinot Gris a Shiraz e Prosecco, há algo aqui para todos. E com recomendações sobre combinações ideais de alimentos, você certamente encontrará a combinação perfeita para o seu próximo churrasco de verão. Além disso, eles são maravilhosos por conta própria, especialmente no calor do verão!
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Qual vinho é melhor na temporada de verão
Aqui estão 10 vinhos perfeitos para beber no verão, não importa o quão quente esteja lá fora.
- Riesling. Riesling é um dos vinhos brancos mais interessantes disponíveis.
- Pinot Noir. Procurando um vermelho que não te faça dormir sob o calor do sol de verão?
- Frappato.
- Rosa
- Pinot Grigio.
- Moscato.
- Sauvignon Blanc.
- Chardonnay.
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Que tipo de vinho os franceses bebem no verão
O vinho tinto é mais comum no inverno, embora você certamente possa beber vinho tinto em qualquer época do ano. Vinho branco e rosé são reservados para a primavera e o verão. Na França, o tipo de uva (ou uvas) usado para fazer o vinho é menos importante do que onde o vinho foi feito.
O que é um bom vinho tinto de verão
7 vinhos tintos leves para tomar no verão
- Pinot Noir. Pinot Noir é provavelmente o primeiro lugar que sua mente vai quando você pensa em vinhos tintos de corpo leve.
- Lambrusco. Indiscutivelmente o vinho tinto mais leve de todos, Lambrusco é o vinho espumante perfeito para beber no verão.
- Zinfandel/Primitivo.
- Zweigelt.
- Pinotage.
- Grenache.
- Nebbiolo.
Qual é o vinho número 1 do mundo
1. Pinot Noir. Pinot Noir é o vinho tinto de corpo leve mais popular do mundo. É amado por seus aromas de frutas vermelhas, flores e especiarias que são acentuados por um final longo e suave.