Creme pesado, açúcar granulado, ovos frescos da fazenda e sal marinho individualmente, esses quatro ingredientes podem moldar uma variedade de pratos. Mas misture-os e congele, e você terá algo mágico: sorvete! Da costa leste à costa oeste, nas grandes e pequenas cidades, essas são as sorveterias mais saborosas dos Estados Unidos.
Sorvete Mount Desert Island, Portland e Bar Harbor, Maine
A maior cidade de Maines é conhecida como uma cidade epicurista. De fato, Portland foi nomeada a Cidade dos Restaurantes do Ano em 2023 pela Bon Appetit . E como acontece com muitos pratos fenomenais próprios para um foodie, tudo começa com ingredientes premium. É por isso que o wasabi de chocolate da Mount Desert Island Ice Cream é feito com chocolate de verdade e não com cacau em pó.
Explore os sabores únicos e destemidos das Mount Desert Islands, como cerveja amanteigada (inspirada na série Harry Potter ) ou manjericão fresco (alavancando a erva doce e pungente). E se você estiver visitando o Maine com seu cão favorito, certifique-se de tomar uma caneca de sorvete canino de Mount Desert Island, complementado com um deleite caseiro de osso de cachorro!
Para saborear o sorvete mais saboroso de Pine Tree State em seu local original, viaje para o norte pela Highway 1, um dos passeios mais belos dos EUA, até Mount Desert Island, perto do Acadia National Park. Você também pode marcar um furo no bairro de Mount Pleasant, em Washington, DC, e em Matsumoto, no Japão.
The Inside Scoop, North Kingstown, Rhode Island
Desde o início dos anos 2000, a família Bucci tem feito de Rhode Island um lugar mais doce da primavera ao verão no The Inside Scoop. A cerca de 30 minutos ao sul de Providence , esta loja familiar se esforça para recriar a sorveteria do passado e foi reconhecida como uma das melhores sorveterias da Nova Inglaterra.
O Inside Scoop sempre apresenta pelo menos 60 sabores, do básico ao decadente. Os amantes de frutas podem ficar tentados a experimentar a toranja ou o abacaxi laranja, e os chocólatras vão se deliciar com o rico brownie de chocolate, nozes com chocolate e manteiga de amendoim com chocolate.
Se você estiver viajando com alergia alimentar ou restrição alimentar, o The Inside Scoop oferece pelo menos quatro sabores não lácteos/veganos em todos os momentos. Eles também têm versões sem adição de açúcar de seus sorvetes de café, bordo, pistache e baunilha.
Sorvete Graeters, Cincinnati, Ohio
Em meados de 1800, Cincinnati cresceu quando os imigrantes europeus afluíram para a cidade do meio-oeste ao longo da margem norte do rio Ohio, ocupando suas fábricas de processamento de carne suína e criando uma das cidades mais prolíficas de cerveja do país. Mas o imigrante alemão Louis Charles Graeter se concentrou em uma indústria diferente: fazer sorvete à mão em potes franceses e vendê-lo em carrinhos de comida. Embora a empresa agora seja administrada pela quarta geração de Graeters, o sorvete ainda é feito à mão em potes franceses, produzindo apenas 2,5 galões por vez.
Não deixe de experimentar o sorvete de chocolate com framboesa preta da Graeters. Começando com uma base cremosa de framboesa preta cor de algodão doce, um fluxo de chocolate derretido rico adiciona as lascas de chocolate ao pote francês. Outros sabores exclusivos de chocolate criados pelo mesmo método incluem cereja preta, massa de biscoito e caramelo salgado. E se você não vai acreditar na minha palavra, que tal Oprahs? Em seu show, ela declarou Graeters ser absolutamente o melhor sorvete que eu já provei.
Após 150 anos de atividade, a Graeters expandiu-se para além das suas localizações em Cincinnati. Agora você pode marcar um furo em Chicago, Pittsburgh e Indianápolis, além de vários locais em Ohio e Kentucky.
The Yard Milkshake Bar, Gulf Shores, Alabama
Com milkshakes enormes misturados em potes de pedreiro, o The Yard Milkshake Bar é uma experiência de sorvete exagerada. E os nomes de suas misturas exclusivas são tão memoráveis quanto as próprias sobremesas. Theres the Monkey Meets the Moose, que combina sorvete Moose Tracks com uma banana que se parece com chifres em uma jarra incrustada com manteiga de amendoim e amendoim triturado. Ou você pode fazer do seu milkshake a refeição mais importante do dia, mergulhando no sorvete de baunilha The Cereal Killer combinado com Fruity Pebbles e creme de marshmallow vermelho e coberto com uma porção enorme de chantilly.
Depois de abrir suas portas em Gulf Shores, Alabama, em 2017, The Yard se expandiu para vários locais adicionais em todo o sudeste, e seus fundadores apareceram no Shark Tank .
Crank & Boom Ice Cream Lounge, Lexington, Kentucky
De sorvete de coco batido em uma sorveteira Cuisinart de 2 litros a um pequeno carrinho de sorvete, esta deliciosa sorveteria na Capital Mundial do Cavalo cresceu de origens humildes. Hoje, o Crank & Boom Ice Cream Lounge fabrica seus sorvetes de fazendas leiteiras de origem local e faz tudo o que serve do zero (com exceção dos granulados e gomas).
Certifique-se de desfrutar do bourbon Kentucky e sorvete de mel no Crank & Boom. Ou dê um toque especial com um sundae de bola de bourbon, que cobre as bolas de sorvete de bourbon com calda de chocolate e nozes cristalizadas. Se você procura outros sabores de Kentucky, experimente o sorvete de amora e leitelho de Kentucky.
Dica profissional: Se você visitar o Crank & Boom Ice Cream Lounge em sua localização no Distillery District na Manchester Street, peça uma colherada. Esta sobremesa extra-decadente adicionará uma dose de bourbon, creme de bourbon, amaretto ou outro ingrediente de coquetel essencial à sua colher.
Clementines Naughty And Nice Creamery, Saint Louis, Missouri
Crescendo com recursos limitados, a família Tamara Keefes teve que optar por não participar de sua visita semanal à sorveteria, mas a família ítalo-americana criou seu próprio ritual. Com uma sorveteira de manivela comprada em segunda mão, eles se uniram fazendo sorvete em casa. Agora, a autoproclamada sedutora de sabores tem quatro sorveterias decadentes espalhadas por Saint Louis.
Se você já olhou para uma sobremesa indulgente com um anjo em seu ombro direito e um demônio à sua esquerda, você entenderá a ideia por trás do Clementines Naughty and Nice Creamery. Por seu processo secreto Tamaras de congelar o álcool em sorvete que cria a linha tênue entre o impertinente e o agradável.
Para uma experiência de sobremesa com classificação G, vá bem com uma xícara de sorvete de bolo de manteiga pegajoso que celebra a icônica pastelaria Gateway to the Wests . Ou marque uma bola de caramelo salgado. Observe que, embora o chocolate, o caramelo e os três tipos de biscoitos dobrados em sorvete de caramelo salgado sejam realmente viciantes, este tratamento não inclui crack real.
Se você sucumbir à influência do diabo em seu ombro esquerdo, atravesse para o lado safado e peça uma colher de bebida. Bourbon sempre combina bem com creme doce, então você não pode errar com a criação que Tamara fez para seu pai, estrelando bourbon de bordo e nozes cristalizadas salgadas. E se você é um amante do vinho, já sabe que o cabernet de chocolate é outra opção deliciosa.
Sábio Scott
Sorvete Purple Door, Milwaukee, Wisconsin
Como um dos principais estados produtores de leite do país, Wisconsin tem seu quinhão de ótimas sorveterias, e o Purple Door Ice Cream é um dos favoritos na Americas Dairyland. Ao explorar o histórico Walkers Point de Milwaukee, pare para uma colher e um vislumbre da equipe de sorvetes trabalhando duro.
Purple Door Ice Cream vai além para incorporar os melhores ingredientes de origem local. Experimente cerveja e pretzels ou Eastside Dark, ambos feitos com a lager Eastside Dark da Lakefront Brewery. Os fãs do Anodyne Coffee vão adorar as opções de sorvete expresso, incluindo espresso blackberry chip e espresso bourbon chocolate chip. Ou confira o Blackberry Quark, com o queijo quark da Clock Shadow Creamery, porque você está na terra dos cheeseheads, afinal!
Para presentear seu paladar com uma aventura exótica fora da Brew City, experimente uma bola de pão de milho de amora, chai com pimenta rosa, figo e chá preto ou sorvete de zimbro e limão.
Sorvete Betty Raes, Kansas City, Missouri
David Friesen e Mary Nguyen, a dupla dinâmica por trás do Betty Raes Ice Cream, se conheceram na faculdade, onde pegaram sorvete e co-criaram um sabor de mel de lavanda no Sparkys Homemade Ice Cream. Alguns anos depois, o casal começou sua família e sua sorveteria ao mesmo tempo, dando à luz um bebê e seu novo negócio na mesma semana. Eles estão produzindo alguns dos melhores sorvetes de Kansas City desde então!
Um sabor sazonal imperdível é Joes KC Burnt Ends and Sauce. Betty Raes fez parceria com uma das churrascarias mais populares de Kansas City para criar este sabor único que mistura pedaços cristalizados de peito bovino defumado em sorvete de creme doce com calda de caramelo. Mas se você não estiver interessado em provar o mundialmente famoso churrasco de Kansas City como sobremesa, não se preocupe. Há muitos outros sabores deliciosos para experimentar, incluindo queijo de cabra, damasco e nozes cristalizadas, ou um prato de sorvete de café Thou Mayest.
O caminhão de sorvete móvel azul Betty Raes Robins-egg é um item básico no Dog-N-Jog, uma corrida / caminhada anual que beneficia a Humane Society of Greater Kansas City. Para se refrescar no final da corrida, tanto os filhotes quanto os humanos fazem fila para uma bola de sorvete.
Ted & Wallys, Omaha, Nebraska
Começando com 20% de creme de manteiga (e não os 14% usuais), e com muitos ovos locais, açúcar de verdade e nada artificial, o sorvete Ted & Wallys tem sido um deleite imperdível no Historic Old Market de Omaha desde 1986 e está listado em 100 coisas para fazer em Omaha antes de morrer .
Como todas as sorveterias têm os sabores clássicos napolitanos, costumo ignorá-los como recomendações. Mas se você gosta de chocolate, vai adorar o sorvete de chocolate holandês Ted & Wallys, seja sozinho ou como base para algo ainda mais glamouroso.
Dica profissional: Sentindo-se culpado depois daquela bola de sorvete integral? Queime algumas calorias passeando pela ponte de pedestres Bob Kerrey, nas proximidades.
Sorvete Izzys, Twin Cities, Minnesota
Assim como as cidades gêmeas de Minneapolis e Saint Paul se unem do outro lado do rio Mississippi, a equipe de marido e mulher Jeff Sommers e Lara Hammel vem produzindo alguns dos sorvetes mais saborosos em ambos os lados do Mississippi nas últimas duas décadas. Você encontrará Izzys Ice Cream em mercados de luxo e mercearias em Minnesota. Ou, a poucos passos das vistas deslumbrantes da icônica ponte em arco de pedra de Mill City, você pode visitar sua sorveteria em Minneapolis.
Aprecie o sabor fresco e mentolado do bombom de menta Izzys, que inclui lascas de chocolate caseiras. Experimente um tipo diferente de biscoitos e creme pedindo uma bola de Caramelia Cookie Crunch com chocolate Valrhona Caramelia, pedaços de biscoito Oreo e caramelo salgado misturado ao sorvete de baunilha Izzys. Ou deixe a estrada subir para encontrá-lo com uma bola de Irish Moxie que combina sorvete de café com pedaços de barra Heath, pedaços de biscoitos Oreo e Jameson Irish Whiskey.
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Sorvetes Amys, Austin, Texas
A Amys Ice Creams serve alguns dos sorvetes mais saborosos de Austin desde 1984, e este favorito do Lone Star State agora tem lojas em Houston e San Antonio. Com foco nos grupos de alimentos mais essenciais creme, baunilha, chocolate e café, a Amys faz os sabores padrão excepcionalmente bem usando baunilha mexicana, chocolate belga Callebaut e café expresso El Marino.
Leve seu paladar em uma viagem exótica com o All Thaid Up, que combina sabores de gengibre, manjericão fresco e coco em uma deliciosa sobremesa. Ou fique perto de casa saboreando um sorvete de torta de maçã. Se você gosta de um pouco de calor com seu doce, experimente o Hatch chile pêssego ou mel habanero. E se você preferir comer a sobremesa no café da manhã, pegue uma colher de Big Boy Breakfast, que apresenta xarope de bordo, canela em pó e pedaços de cone de waffle rodados em uma base de creme doce.
Sorvete Little Man, Denver, Colorado
De um jarro de leite cilíndrico de dois andares no bairro Highland de Denver, Little Man Ice Cream serve deliciosas bolas de sabores sazonais clássicos e únicos de sorvete. Além de fava de baunilha, chocolate e morango, experimente a rabanada, biscoito de aveia ou xícara de manteiga de amendoim com caramelo salgado.
Se você está procurando uma opção vegana ou de baixa caloria, ficará encantado com os sorvetes Little Mans e seleções sem leite e ovos. Para uma alternativa de sorvete, experimente a horchata vegana ou Oreo salgado com chocolate vegano. Se o sorbet for mais o seu estilo, escolha entre os sabores de papoula de limão e lavanda, manga chile e margarita.
Por meio de seu programa Scoop for Scoop, a Little Man Ice Cream combina cada bola de sorvete comprada com uma bola de arroz, feijão ou outros alimentos essenciais para comunidades carentes em todo o mundo. O programa alimentou milhares de famintos no mundo, gerando mais de dois milhões de colheres de comida desde 2008.
Sorvete Sweet Peaks, Peixe Branco, Montana
À sombra do Glacier National Park, a primeira sorveteria Sweet Peaks abriu na cidade de Whitefish, Montana, há uma década. Do rico creme produzido nas laticínios de Montana aos ingredientes de origem local, os sabores são inspirados nas Montanhas Rochosas.
Montana é a terra de tudo huckleberry. Então, quando você visitar Sweet Peaks, você absolutamente vai querer experimentar o sorvete de mirtilo. Como os mirtilos só crescem selvagens (e são a comida favorita dos ursos pardos), essas pequenas bagas roxas podem ser caras. Enquanto muitos alimentos de mirtilo são cortados com mirtilos ou outra fruta, Sweet Peaks usa mirtilos de origem local, e você pode sentir a diferença!
Outros sabores de inspiração local para experimentar incluem o Mountain Mint feito com extrato de hortelã de Passmore Farms; o Bear Scat com mini lascas de chocolate e mirtilos secos misturados em sorvete de chocolate amargo; e a Going to the Sun Road, com caramelo de esponja e sorvete de caramelo que irá deliciar seu paladar tanto quanto seu passeio panorâmico homônimo impressionará seus olhos.
O STIL, Boise, Idaho
Em Kentucky, você pode derramar uma dose sobre sua bola de sorvete. Em Saint Louis, você pode ser travesso comendo uma sobremesa com álcool congelado dentro. E em Boise , você pode desfrutar de uma experiência de harmonização que combina bolas selecionadas do delicioso sorvete do The STIL com cervejas e vinhos regionais.
Inspirado pela localização da montanha creamerys, você encontrará sabores como Fresh Powder (creme de queijo de baunilha), Idaho Wilderness (lavanda e frutas vermelhas) e Summer Hike (sorbet de morango). Quando você passa para as opções com infusão de álcool, os nomes criativos continuam com Highway 1 (creme de baunilha com caramelo e caramelo) e Parachuting Beavers (cerveja de manteiga de amendoim com manteiga de amendoim e chocolate).
A STIL também faz patas congeladas e guloseimas de osso de cachorro com manteiga de amendoim, abóbora e banana para seu companheiro de viagem peludo favorito.
Bi-Rite Creamery, São Francisco, Califórnia
Depois de comer o seu peso em caranguejo Dungeness e devorar todo o fermento recém-assado que puder, complete seu tempo na Cidade da Baía com uma visita ao Bi-Rite Creamery . Em um prédio da cor do sorvete de menta com gotas de chocolate, você descobrirá provavelmente o único sorvete que você já comeu feito com leite de búfala.
Uma instituição de São Francisco há oito décadas, a Bi-Rite sempre se concentrou em comida boa e fresca. Hoje, continua a incorporar os melhores sabores sazonais de origem local em seus sorvetes, fazendo em casa tudo o que entra em sua sobremesa congelada. Desfrute de Bi-Ritos Ricanelas, snickerdoodles caseiros misturados em sorvete de canela, ou viaje para o Japão com uma bola de sorvete de gergelim preto.
Os visitantes veganos ficarão encantados ao ver tantas opções criativas sem laticínios no menu de sorvetes Bi-Rites. Experimente o coco com morango balsâmico ou o rum pina colada feito com leite de coco. Ou saboreie o chai latte e o crocante de aveia com canela e maple batido com leite de aveia.
Quem faz o melhor sorvete nos EUA
As 15 sorveterias mais saborosas dos EUA
- Mount Desert Island Ice Cream, Portland E Bar Harbor, Maine.
- The Inside Scoop, North Kingstown, Rhode Island.
- Sorvete de Graeter, Cincinnati, Ohio.
- The Yard Milkshake Bar, Gulf Shores, Alabama.
- Crank & Boom Ice Cream Lounge, Lexington, Kentucky.
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Qual é o sorvete número 1 na América
A Ben & Jerry's foi a marca de sorvetes mais bem classificada dos Estados Unidos, com cerca de 936 milhões de dólares em vendas nas 52 semanas encerradas em setembro. As vendas totais da categoria de sorvetes totalizaram cerca de 6,76 bilhões de dólares.
Qual é a sorveteria mais popular
Não é surpresa que a maior cadeia de sorvetes do mundo encabeçou nossa lista. Com mais de 7.800 lojas em todo o mundo e 1.300 sabores de sorvete em seu banco de sabores, a Baskin-Robbins conquistou os corações dos amantes de sorvete em todos os lugares.
Qual é o sorvete mais vendido nos EUA
Os 5 melhores sabores de sorvete
- Sorvete de chocolate. Não é uma grande surpresa que o chocolate seja o sabor de sorvete número um da América.
- Sorvete de baunilha.
- Sorvete de morango.
- Sorvete de menta com gotas de chocolate.
- Sorvete de nozes com manteiga.