Escondido na costa da melhor praia de South Bay, no sul da Califórnia, aproveite a experiência de praia californiana de Torrance, convenientemente localizada a dez milhas ao sul de LAX e 17 milhas ao norte do Aeroporto de Long Beach. Preparado para se tornar o próximo ponto quente do condado de Los Angeles, Torrance está maduro com uma cena de cerveja artesanal explosiva e restaurantes fantásticos. Aqui está a minha escolha dos 12 melhores restaurantes em nenhuma ordem específica.
O Discover Torrance me hospedou, incluindo a Yorkshire Square Brewery, Kings Hawaiian Bakery & Restaurant, Red Car Brewery & Restaurant, Torrance Bakery, Madre Oaxacan Restaurant e Mayabi Uni. Todas as opiniões são minhas.
Janie Pace
1. Cervejaria Yorkshire Square
Visite a taverna e encontre uma experiência de cerveja britânica incomparável na Yorkshire Square Brewery, liderada por Gary Croft, nascido e criado em Yorkshire, Inglaterra. A Yorkshire Square Brewery tem tudo a ver com a fabricação de cervejas britânicas adequadas e a verdadeira cerveja de barril, acompanhada de autêntica comida de pub do chef Josey Rodriguez. Comece com os New Scotch Eggs, envoltos em linguiça de porco temperada, empanados e fritos, e servidos em cima de um ninho de Peely Blinders, cascas de batata fritas. Os clássicos bangers and mash combinam muito bem com uma Tweedy, English IPA. O peixe e fritas de assinatura são os mais vendidos, servidos com a salada da casa. Peça uma Dirty Leeds brown ale com Pub Sliders, dois hambúrgueres, marmelada de cebola e todos os acompanhamentos.
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2. Cozinha Local, The American Tavern
No Local Kitchen, de propriedade e operação familiar, você não pode perder o Daves BBQ Meatloaf Tower empilhado no alto da montanha rústica de cheddar ciabatta com purê de batatas, molho de churrasco e cebolas crocantes, combinado com um bourbon ou uísque do bar. Encontre pratos clássicos que variam de aperitivos como lula, espinafre quente e molho de queijo ou salada de espinafre. Todos os sanduíches, hambúrgueres e cachorros vêm com batatas fritas, batatas fritas ou batatas fritas frescas. Experimente o tavern mac & cheese ou a lasanha de frigideira, delicie-se com tacos de camarão, frango e waffles, ou bife grelhado de primeira qualidade para pratos locais especiais. O bar oferece cerveja artesanal com 16 torneiras e 24 seleções de garrafas artesanais. Experimente a margarita de pepino jalapeno ou um mojito para coquetéis criativos.
Janie Pace
3. Padaria e Restaurante Kings Hawaiian
Kings Hawaiian, famoso pelo doce Kings Hawaiian Bread desde 1950, mudou-se para Torrance em 1977 de Hilo, no Havaí. A padaria e restaurante de serviço completo serve excelente comida havaiana local, pratos tradicionais americanos e produtos recém-assados. Passar da padaria para o restaurante é uma tortura. Você verá todos os tipos de bolos, tortas de frutas frescas, tortas, folhados de creme, croissants, biscoitos, bolos de libra, donuts, muffins, pão e pãezinhos doces havaianos Kings. O café da manhã é servido durante todo o dia, incluindo o Big Island Breakfast com dois ovos, Kings Hawaiian French Toast e sua escolha de bacon, linguiça portuguesa, spam frito ou linguiça de peru. Peça anéis de cebola empanados com nozes de macadâmia, spam musubi ou ahi poke para o almoço, ou experimente as costelas de boi ao estilo coreano, carne teriyaki ou curry de frango para os pratos principais.
Crédito da foto: Janie Pace
4. Cervejaria e Restaurante Red Car
Em agosto de 2000, a equipe de marido e mulher Bob e Laurie Brandt abriram a primeira cervejaria de Torrances, a Red Car, em homenagem à famosa linha Red Car da Califórnia. A cervejaria oferece cinco cervejas caseiras clássicas e cervejas sazonais, como a cerveja de cabeça de abóbora. Encha seus growlers e pergunte sobre óculos e roupas para presentes perfeitos. Para comida, o chef Ryan Crawford oferece aperitivos como anéis de cebola empanados de cerveja, brie assado ou molho de alcachofra de espinafre com uma baguete francesa quente. O hambúrguer australiano Wagyu Chophouse, de meio quilo, está no topo do cardápio. Para pizzas no forno a lenha, escolha a Margherita Classico com bastante mussarela e queijo Parmigiano Reggiano. Delicie-se com o bacalhau islandês branco batido com cerveja e batatas fritas ou linguine Pomodoro com opções para adicionar camarão, salmão ou frango grelhado.
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5. Padaria Torrance
Desde 1984, a Torrance Bakery, de propriedade familiar, cria doces e guloseimas, bolos de casamento, bolos personalizados, além de sanduíches e saladas em abundância. Eu poderia almoçar aqui todos os dias e aproveitar a variedade de sopas como batata, bacon e queijo ou creme de abobrinha, diferentes a cada dia da semana. E os sanduíches especiais diários incluem wrap de peru, sanduíche de presunto ou sanduíche de rosbife grelhado. Economize espaço para doces como cupcakes, eclairs, petit fours, brownies, muffins, donuts ou scones. Você pode pedir um bolo ou torta por fatia, ou tortas inteiras, cheesecakes ou biscoitos de chocolate ou M&M por dúzia. Precisa de um impulso de bolo do momento? Pegue uma torta de mousse de limão, torta de creme de chocolate, torta de fudge, torta de creme de Boston ou bolo de camada de chocolate ou amarelo.
Janie Pace
6. Madre! Restaurante e Mezcaleria de Oaxaca
O proprietário Ivan Vasquez enfatiza o poder da toupeira e do mezcal e da tequila artesanais, aumentando seu império de Madre! Restaurantes de Oaxaca com receitas transmitidas por várias gerações desde o coração de Oaxaca, no México. Peça um voo personalizado de mezcals ou um coquetel de uma coleção impressionante. Para começar, aprecie os Camarones Con Chintextle, camarão, coentro, cebola e alho, servidos com a cabeça e bem apimentados! Experimente o tamal enrolado em folha de bananeira para pequenos pratos, feito de frango e mole negro, ou o chile Relleno com queijo fresco e molho de tomate caseiro. Delicie-se com a Parrillada de estilo familiar, incluindo Cecina (fatias finas de carne bovina), tasajo (carne seca), chicharron (torres de porco fritos), chouriço (salsicha de porco picante), quesillo (queijo de Oaxaca), Chile Rellenos, pico de gallo, abacate salsa, legumes grelhados e arroz mexicano.
Janie Pace
7. Universidade Mayabi
O chef francês e japonês profissionalmente treinado da Miyabi Uni aprimorou habilidades para especialidades de ouriço-do-mar e outros pratos japoneses por mais de 90 anos. Você é guiado por sabores tradicionais e criações modernas enquanto explora a culinária de ouriço-do-mar. A prioridade máxima é focar na qualidade dos ingredientes, artisticamente e magistralmente criados. Depois de torrada, descobri que gosto de ouriço-do-mar e um Miyabi Uni Shooter com ouriço-do-mar fresco, gema de ovo de codorna e molho tosazu. O Miyabi Oyster foi um delicioso aperitivo. O Sashimi Platter e Rainbow Sushi Roll foram os mais frescos. Saboreie itens exclusivos do menu diário e seleções tradicionais japonesas e não tradicionais combinadas com os melhores vinhos, saquês ou cervejas do mundo.
Janie H Pace
8. Coma no Rudys
Coma no Rudys e tome o café da manhã onde os locais fazem, desde a omelete de três ovos que fica no prato até panquecas quentes na chapa e especialidades clássicas de café da manhã servidas com uma xícara nunca vazia de café quente no coração do antigo centro histórico Torrance. Meu Taco Omelet veio com carne moída, abacate, queijo, azeitona, tortilha com molho espanhol, cebolinha, tomate e creme de leite por cima. Eu tinha um pedido de frutas e o melhor café quente. Para o almoço, desfrute de hambúrgueres, hambúrgueres, sanduíches ou pratos quentes de peito de frango, bife frito ou costeletas de porco grelhadas servidas com batatas, legumes e torradas de alho ou um biscoito caseiro.
Dica profissional: Este é um restaurante de café da manhã e almoço somente em dinheiro com especialidades para idosos e crianças.
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9. São Franciscano
O San Franciscan foi fundado por Salvatore Sam Failla em 1963, mudando-se para o oeste de Buffalo, Nova York, e abrindo um grande restaurante com serviço de mesa. O filho mais novo de Sam, Merrill, assumiu o restaurante com sua família, continuando a contribuir para o legado de San Franciscans como uma churrascaria clássica. Você encontrará cabines de couro vermelho estofadas, bebidas fortes e a melhor costela que você já provou. O San Franciscan ostenta o título de Melhor Steak House por 10 anos consecutivos. Desfrute de lombo grelhado na brasa, filé mignon ou bifes de costela com osso, e a melhor costela de carne bovina assada lentamente e entalhada à mão na hora e servida com molho cremoso de rábano. Divirta-se com Karaokê e música ao vivo nos finais de semana.
10. Restaurante Gaetanos
Se procura a melhor comida italiana na Baía Sul, visite o Restaurante Gaetanos em Torrance, propriedade familiar desde 1999, para uma refeição italiana clássica com vinho no interior ou no pátio. A família assumiu e continua a servir comida de qualidade às pessoas com um serviço extraordinário. Saboreie corações de alcachofra recheados com parmesão ou a salada italiana picada para entradas, e saboreie camarão mediterrâneo ou frango à parmegiana para a refeição principal. Ou, para pizza, opte pela Margherita ou linguiça e cogumelo porcini.
Dica profissional: economize espaço para tiramisu ou bolo de chocolate sem farinha que derrete na boca.
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11. Aliottas Via Firenze
Relaxe, tome um copo de vinho e saboreie o Aliottas Via Firenze Ristorante Italiano , criando experiências gastronômicas requintadas desde 1999. O chef Michele Aliotta oferece a autêntica hospitalidade italiana enquanto você saboreia aperitivos como lula ou camarão Don Mike, camarão envolto em presunto e finalizado em um sambuca Romana molho de creme. Para entradas, saboreie pollo piccata em molho de vinho de limão ou camarão e vieiras Don Mike envolto em presunto e servido com espinafre. Escolha entre pratos de massa, como capellini Pomodoro, ravioli ou antepastos. Prefere um bife excepcional? Saboreie um filé mignon grelhado com molho de creme de conhaque de pimenta ou uma costela de cordeiro assada com alho e ervas. O cioppino livornese com peixe fresco, camarão, mexilhões, amêijoas, vieiras e lulas ao molho de vinho toscano é imperdível!
12. Companhia Cervejeira Absolvição
A Absolution Brewing Company (ABC) fabrica cervejas artesanais e cervejas artesanais que incorporam o melhor das receitas do Velho Mundo e os melhores ingredientes do novo mundo: água, grãos, fermento e lúpulo. Faça seu pedido e a cervejaria enviará. O Howler Variety Pack inclui quatro bugios, duas canecas de Imperial Stout, Fruited Sour Ale, Blonde Ale e Hazy IPA. Ou peça o Variety Pack, seis cervejas, doze latas, e sinta um gostinho do que está acontecendo na cervejaria. Visite o Tap Room e o Beer Garden de quarta a domingo e participe de comidas de food trucks locais. Compre Abuelito Ricos Tacos, hambúrgueres clássicos no Bombbachi Truck ou o Tacos Bar que serve tacos, barbacoa e hambúrgueres.
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