A cozinha do oceano à mesa é mais do que um slogan em Morro Bay, Califórnia. Os barcos de pesca que margeiam as docas ao longo do centro de Embarcadero da pequena cidade da Costa Central da Califórnia oferecem uma dica pitoresca do que está reservado nos muitos restaurantes à beira-mar.
Os comensais podem esperar opções de captura do dia com alabote, bodião e bacalhau que é comum na baía. Frutos do mar frescos são regularmente servidos em pratos que variam de peixe grelhado a peixe com batatas fritas e entradas salteadas na manteiga. Adicione as famosas sopa de mariscos e lulas da região servidas fritas ou como bifes, e você terá um verdadeiro paraíso de frutos do mar.
Morro Bay fica ao longo da costa do Pacífico a meio caminho entre Los Angeles e São Francisco. Junto com sua cena de pesca ativa, a cidade é conhecida por seu distinto plug vulcânico de 576 pés de altura que se ergue da baía.
Na maioria dos restaurantes que alinham o Embarcadero ao longo da baía, os clientes podem desfrutar de vistas deslumbrantes do Morro Rock, juntamente com as ofertas criativas de frutos do mar.
Aqui estão nove restaurantes incríveis para experimentar em Morro Bay.
café da manhã em Dorns (Crédito da foto: Cindy Barks)
1. Café Dorns Breakers
Empoleirado ao longo da Market Avenue com vista para Morro Rock, o Dorns Breakers Caf é uma instituição em Morro Bay desde a década de 1940. Hoje, o café da família de terceira geração oferece uma maravilhosa variedade de frutos do mar e outros pratos.
Para ter a chance de ver a luz do sol da manhã iluminando o Morro Rock, considere parar em Dorns para o café da manhã e peça para se sentar no pátio aquecido. Isso é o que eu fiz na minha recente viagem à comunidade da Costa Central. Também aceitei minha sugestão de servidores para experimentar as panquecas de Dorns, que ela disse que são lendárias. Eu tenho que concordar. A pilha de panquecas fofas atendeu a todas as minhas expectativas do que um café da manhã decadente deveria ser. Eu pedi as panquecas com uma cobertura de maçã, e as fatias de maçã quentes e picantes e as gotas de manteiga derretida foram o acompanhamento perfeito para a generosa pilha de panquecas.
Dorns é talvez ainda mais conhecida por suas ofertas de frutos do mar. Para almoço e jantar, o restaurante apresenta favoritos como o seu premiado ensopado de mariscos, bife de lula salteado na manteiga e vinho branco, linguine e mariscos e peixe e batatas fritas.
Cindy Barks
2. Casa de JuJu na Baía
Para hambúrgueres gourmet, pães criativos e opções deliciosas de frutos do mar, é difícil superar o House of JuJu by the Bay ao longo do Morro Bays Embarcadero. Como o nome indica, você também tem uma vista fabulosa da baía e do Morro Rock.
Minha visita ao JuJus foi baseada em outra recomendação que recebi de um local desta vez do recepcionista do meu hotel, que me disse que o JuJus era seu restaurante favorito na cidade. A dica ficou certinha. Adorei a localização do JuJus, bem ao lado do Anchor Memorial Park, que é um ótimo local para assistir ao pôr do sol.
Os hambúrgueres pareciam ser o item de menu do JuJus. Entre as seis deliciosas variedades de hambúrgueres, destaca-se o JuJu Bleu, um hambúrguer servido com queijo bleu cremoso e esfarelado, cebola caramelizada e bacon. Os clientes podem escolher entre carnes de hambúrguer, incluindo carne Angus, bisão, peito de frango, peru moído e cogumelo portabella, todos servidos em um pão de brioche grelhado.
Optei pelo pão sírio, também uma ótima opção com uma crosta crocante e uma enorme variedade de opções de molho, como azeitona kalamata, chipotle, alho picante e churrasco, e opções de cobertura que variam de cebola caramelizada a bacon e alcachofra corações.
Dica profissional: JuJus tem mesas internas e externas, bem como um pátio fechado com grandes janelas com vista para a baía. Eu visitei em uma noite fria de inverno, então pedi uma mesa no pátio fechado, e as vistas do pôr-do-sol eram ótimas. Durante o tempo mais quente, as mesas ao ar livre seriam ainda melhores.
Cindy Barks
3. Hofbrau
Para outro pilar de Morro Bay, confira o Hofbrau , um restaurante à beira-mar que serve sanduíches de rosbife esculpidos à mão desde 1971. O menu também inclui uma seleção de hambúrgueres, saladas e frutos do mar, além de cervejas e vinhos locais.
A especialidade de Hofbraus é a carne bovina, e o cardápio tem muitas opções para experimentá-la. A seção de sanduíche de mergulho francês inclui opções como rosbife, carne enlatada, pastrami, peito de peru, presunto, salsicha e carne enlatada. Claro, também há opções de frutos do mar, de peixe e batatas fritas a ensopado de mariscos.
E, devido à sua excelente localização à beira-mar, as vistas de Hofbraus são ótimas. O site do restaurante pede aos clientes que observem os veleiros passarem enquanto saboreiam uma taça de vinho.
Crédito da foto: Tognazzinis Dockside Restaurant
4. Restaurante Tognazzinis Dockside
Apresentando dois restaurantes, cada um com sua própria atmosfera única, os restaurantes Tognazzinis Dockside no histórico Morro Bay Embarcadero são os favoritos dos moradores e visitantes há anos. Dockside ficou em primeiro lugar em 2004 com uma sala de jantar coberta com vista para a água e servindo as opções mais frescas de frutos do mar.
Então, em 2009, o Dockside Too Fish Market e o Patio Dining foram adicionados diretamente atrás do Dockside Restaurant. O Dockside Too oferece refeições ao ar livre e permite que os clientes façam seus pedidos no balcão e esperem que seu nome seja chamado. Músicos locais costumam estar à disposição para aumentar a atmosfera divertida.
Os itens do menu do Dockside variam de favoritos como caranguejo derretido e mariscos de vapor a salmão grelhado e surf e turf da Costa Central (lombo de cordeiro desossado, vieiras e camarão servidos com polenta e legumes da estação). Dockside Too é especializado em opções como peixe e batatas fritas, ostras grelhadas e tacos de peixe.
Cindy Barks
5. Janelas sobre a água
O nome diz tudo: o Windows on the Water na orla de Morro Bays oferece vistas esplêndidas da baía em um ambiente requintado. O restaurante fica no segundo andar de sua localização Embarcadero para melhor capturar uma visão completa do porto.
O Windows on the Water é mais conhecido por seu alabote local servido com salsa de tomate de herança de ervas quentes, mas o menu também inclui de tudo, desde coquetéis criativos como o Blackberry Bramble feito de gim, amoras confusas e licor de amora, até uma entrada de caranguejo Dungeness com gengibre bolo com aioli de wasabi e gengibre em conserva e prato principal de cioppino com caranguejo da neve, camarão, mexilhões, amêijoas, robalo e lula servidos em molho de tomate com torradas de alho.
6. Bistrô Céu Azul
Refeições à beira-mar no seu melhor aguardam no Blue Sky Bistro , um local relaxante que é conhecido por oferecer belas vistas de Morro Rock e da Baía de Estero de quase todas as mesas.
Com frutos do mar e vegetais sazonais e de origem local, o menu do bistrô é conhecido por seu coquetel de camarão mexicano estelar que combina camarão em um molho de coquetel picante com abacate, pepino, jalapeo, cebola roxa, tomate e coentro e é servido com tortilhas de farinha quente. As entradas incluem seleções como linguine de frutos do mar com camarão, salmão, mariscos e mahi-mahi e molho de tomate, vinho e manteiga.
Cindy Barks
7. The Galley Seafood Grill & Bar
Uma atmosfera divertida que oferece frutos do mar das águas locais e vegetais direto da fazenda da família do chef nas proximidades de Los Osos é a especialidade do Galley Seafood Grill and Bar localizado ao longo do Morro Bays Embarcadero.
O restaurante descreve seu menu como Fresco do mar. Fresco da fazenda, e inclui uma variedade de favoritos locais, como bolinhos de caranguejo Dungeness, mariscos cozidos no vapor e peixe-boi do Pacífico enegrecido. O Galley também tem um bar completo e uma seleção de vinhos de classe mundial, incluindo opções locais das proximidades de Edna Valley, Paso Robles e Napa Valley.
8. Templo do Taco
Se os tacos com um toque diferente parecem intrigantes, o divertido Taco Temple de Morro Bays é o lugar certo. Depois de começar com um menu de peixe temperado cajun com verduras frescas servido em uma tortilha com feijão preto caribenho, o menu do Taco Temples evoluiu para apresentar a fusão da Califórnia, com uma visão não tradicional da comida mexicana.
O menu inclui destaques como um taco de lula, um taco de torta de caranguejo, um burrito vegetariano e enchiladas de batata-doce com tortilhas de milho recheadas com cebola doce caramelizada, pimenta poblano assada e queijo cotija coberto com molho de tomate quente e sementes de abóbora assadas.
Cindy Barks
9. Mercado de Peixes e Galera Giovannis
Por três décadas, o Giovannis Fish Market and Galley não apenas serviu alguns dos melhores ensopados de mariscos, mas também serviu como fornecedor de uma enorme variedade de produtos de frutos do mar.
Em minha recente visita a Morro Bay, juntei-me à multidão alinhada no balcão para provar a sopa que tem sido um vencedor consistente no Morro Bay Annual Chowder Cook-Off. Depois de provar minha xícara de sopa cremosa cheia de mariscos e batatas, também fui vendida. Com um pátio ao ar livre com vista para o Morro Rock, Giovannis é o local perfeito para um almoço ou jantar casual. É também um lugar ideal para apreciar o pôr do sol de Morro Bay.
Dica profissional: junto com sua cozinha com vista para a água, o Giovannis apresenta o Gios Take-Out Express , um local conveniente para pegar uma tigela rápida ou um pedido de peixe com batatas fritas.
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