Você não encontrará muitos restaurantes sofisticados em Fayetteville, mas encontrará muitas empresas familiares de cidades pequenas e uma enorme diversidade de restaurantes internacionais devido à grande população militar. Os membros do serviço adoram a comida que comeram enquanto estavam em outros países e essa influência é sentida nos restaurantes asiáticos, alemães e do Oriente Médio que você encontrará na área.
Para restaurantes étnicos confira a área de Cumberland County Fayetteville International Cuisine Trail . Eles têm um velho ditado aqui, Aponte sua bússola em qualquer direção em Cumberland County, e você é obrigado a encontrar iguarias saborosas a cada esquina. O condado e a área de Fayetteville são verdadeiros caldeirões, e é incrível a quantidade de diversidade dentro da cena gastronômica local. Pode não ser chique, mas simplesmente boa comida, então não deixe que a localização de um shopping strip o impeça de experimentar esses destinos gastronômicos deliciosos.
Peggy Cleveland
Empresa de tortas de Fayetteville
A Fayetteville Pie Company é um destino gostoso. Taste of Home a designou como a melhor torta da Carolina do Norte. O que há para não gostar na torta, especialmente quando você pode tê-la como entrada, porque o restaurante oferece tortas salgadas e doces. A proprietária Leslie Pearson cresceu em uma pequena cidade no Missouri, passando muito tempo com sua avó. Ela era uma mestra em colher frutas e transformar essa recompensa natural em geleias, tortas e tortas. Sua avó também fazia deliciosas tortas salgadas com sobras de geladeira. As tortas de Pearson não são feitas com sobras, mas com ingredientes frescos e de origem local e inspiradas nas receitas de sua família.
Este pequeno restaurante é simplesmente querido. Eu fui para o almoço e tive o especial que é uma torta salgada maior e uma torta pequena e doce para a sobremesa. Eu escolhi a torta caseira de frango para minha torta salgada. Era tudo o que você ama em uma torta: uma crosta delicada e escamosa recheada com um frango caseiro cremoso ensopado com cenouras assadas, batatas, ervilhas, cebolas e aipo. Foi saudável e uma ótima comida de conforto, senti como se tivesse acabado de receber um abraço da minha Nana. A torta de frango caseira está disponível todos os dias, bem como uma escolha de três tortas salgadas que mudam diariamente.
Estes são altamente criativos, como o Deep South Dish. É frango assado em camadas sobre macarrão e couve com queijo cheddar e molho de creme de bacon. É assado na crosta de assinatura e decorado com uma mistura de queijos artesanais e cebolas roxas fatiadas, em seguida, polvilhado com temperos italianos, pimenta vermelha esmagada e coentro fresco.
As tortas de sobremesa são igualmente incríveis. Eu tinha um biscoitos e torta de creme que tinha biscoitos Oreo esmagados em uma mousse de creme de queijo de baunilha em uma crosta de migalhas de biscoito. Tão bom. Há três opções por dia, geralmente com pelo menos uma opção de fruta, como o Caramel Apple Pear Crisp, que leva maçãs e peras temperadas com canela e as cobre com uma batata frita de aveia à moda antiga e é servido quente com chantilly.
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Restaurante Mexicano El Caçador
Eu tropecei neste lugar uma noite quando desejava comida mexicana e tive a sorte de conseguir uma das últimas mesas. Este lugar estava lotado e assim que uma mesa esvaziou, novos convidados tomaram seu lugar. O restaurante estava bem equipado com todos trabalhando juntos, então não houve longas esperas por bebidas e comida. O Restaurante Mexicano El Cazador é uma empresa familiar local e existe há mais de 50 anos. O proprietário Agustin Alvarez garante que a comida é autêntica e usa ingredientes de alta qualidade, incluindo carnes premium de prata esterlina e produtos de origem local. Um de seus itens mais populares, Pedros Quesadilla, é feito a partir de uma receita originária de Guadalajara e está no cardápio há mais de 50 anos.
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Eu pedi guacamole que estava fresco e delicioso para ir com as batatas fritas e salsas feitas em casa, um leve e um picante. Minha Margarita foi incrível e provei acabado de fazer, não de uma mistura. Para a minha refeição, eu tinha os tacos Asado que em camadas tortilhas artesanais com Asada, coentro e cebola e foram servidos com arroz e feijão. Tudo no menu parece delicioso e há uma enorme variedade de opções. Foi uma refeição incrivelmente boa, e posso ver por que é tão popular entre os habitantes locais.
Peggy Cleveland
Antonellas Restaurante Italiano
Antonellas Italian Ristorante foi o restaurante mais sofisticado em que jantei durante minha visita a Fayetteville. Ele tem uma ótima localização no charmoso centro de Fayetteville, com assentos internos e refeições ao ar livre em estilo de café na calçada. Há uma abundância de estacionamento no centro com lindas e amplas calçadas para passear. Antonellas serve cozinha do sul da Itália e é extremamente popular. Eles não aceitam reservas, então tente chegar antes das 18h para se sentar. Se você precisar esperar, não se preocupe, eles anotarão seu número de telefone e você poderá passear pelo centro da cidade. O que eu amei é que o restaurante estava totalmente equipado, o que é uma raridade pós-COVID-19 e uma prova de uma boa gestão que torna este um lugar que as pessoas querem trabalhar.
Peggy Cleveland
O nosso servidor foi amigável e bem informado sobre o menu. Quando pedimos a lula, ela recomendou a versão doce e picante que foi excelente. É misturado com o molho logo antes de servir, então a lula frita ainda estava crocante. O meu between veio com a salada da casa. Eu não podia acreditar o quão bom este prato simples tinha um sabor e o tamanho da porção estava no local para nenhum desperdício. Eu tinha o Ravioli recheado com caranguejo azul para o meu entre e foi delicioso. O ravióli tenro foi coberto com camarão salteado e tomates picados finamente envoltos em um molho rico e cremoso e guarnecidos com salsa. Foi um prato tão rico que levei para casa para almoçar no dia seguinte. Esta foi realmente uma refeição memorável.
Peggy Cleveland
Peixe Frito do País
Encontrei este lugar quando li o Fayetteville Observer local. Na primeira página havia um artigo, Jóias Escondidas de Fayetteville: Celebrando 30 Anos de Família e Peixes no Country Fish Fry. Acabou por ser a poucos quarteirões de distância do meu hotel. O proprietário Tasos Hasapis tem mais de 50 anos de experiência em restaurantes em Fayetteville e Country Fish Fry foi uma adição amada à comunidade com sua abertura em 1991. Isso é fast food, mas nada como você encontrará nos restaurantes drive-thru da rede local. O Country Fish Fry é especializado em peixe frito e camarão que são preparados na hora. O menu é simples: peixe, camarão, batata frita, Hush Puppies, chá doce, e você pode pedir uma salada de repolho. Por causa do menu simples, o serviço é rápido com a comida servida bem quente.
Certifique-se de experimentar o Gerentes Especial que é três grandes pedaços de peixe frito, batatas fritas, cachorros Hush, e um pequeno chá doce por US $ 7 quando visitei. Eu também adicionei um lado de salada de repolho saborosa Hasapis que foi o acompanhamento perfeito para o peixe. Os hushpuppies são muito bons, e o Country Fish Fry é conhecido como The Home of the Hushpuppy, e a receita é um segredo. O peixe é de qualidade excepcional, apenas tome cuidado ao comer, pois tem algumas espinhas. O jornal local estava correto que isso realmente é uma jóia escondida.
Sorvete caseiro Andys
Não é um restaurante, mas eu simplesmente não podia deixar passar a oportunidade de escrever sobre o Andys Homemade Ice Cream e que história é essa. Eu simplesmente amo Andy. Ele é apenas querido com seu sotaque sulista pronunciado e natureza doce. Andrew Grant Jackson é conhecido como Andys por todos que frequentam sua agência de correios há mais de 30 anos. Ele começou a fazer seu sorvete de assinatura cerca de 16 anos atrás, após um começo difícil. Esta é uma daquelas histórias que você simplesmente não pode inventar.
Peggy Cleveland
Andy adora tratores John Deere, e ele os coleciona e os mostra em feiras de tratores. Ele teve a ideia de montar um motor John Deere que ele tinha em um trailer para operar uma batedeira de sorvete. Só havia um problema, meu sorvete estava horrível, ele disse. Sua esposa Hyon queria que ele vendesse a droga, mas ele decidiu visitar Tommy Gross em Sanford, Carolina do Norte, que tinha uma placa vendendo sorvete caseiro. Durante a visita, Hyon perguntou a Tommy se ele queria comprar a sorveteira exclusiva, mas em vez disso, Tommy se ofereceu para ensinar Andy a fazer sorvete e o resto é história.
Andy diz que há três coisas que são fundamentais para um bom sorvete. Número um, eu compro meu leite e manteiga direto do laticínio; número dois, eu só uso os melhores ingredientes de qualidade morangos frescos, mirtilos, e o mercado de produtos que eu compro meus pêssegos fica do outro lado da rua do pomar. Número três, eu uso recipientes de plástico herméticos e não papelão. É mais caro, mas mantém o sorvete mais fresco. Andys Homemade Ice Cream não seria tão bom sem a preparação dos bastidores da esposa Hyon, que descasca, descasca e corta todos aqueles pêssegos.
Chocolate, baunilha e noz-pecã (seu mais vendido) estão disponíveis durante todo o ano, mas os sabores de morango, mirtilo e pêssego são sazonais. Ele só abre de segunda a sexta, das 9h às 16h. Se você está se perguntando se é cedo demais para tomar sorvete, Andy diz: Nunca é cedo demais para tomar sorvete.
Há mais do que apenas ofertas de comida do sul em restaurantes em Fayetteville e Cumberland County, então saia da sua zona de conforto e experimente algo novo.
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