Eureka Springs é uma pequena cidade charmosa no Arkansas, conhecida por suas galerias de arte, hotéis históricos e lojas divertidas. Mas você sabia que também é o lar de alguns ótimos restaurantes?
Uma das coisas que adoro em viajar é experimentar restaurantes diferentes em lugares novos. Recentemente tive a oportunidade de visitar Eureka Springs, Arkansas, e fiquei impressionado com a variedade e qualidade dos restaurantes de lá. Você encontrará pratos com influências europeias, latino-americanas e asiáticas até o típico hambúrguer americano e a comfort food.
Os aficionados por comida desfrutarão de uma variedade de experiências gastronômicas, incluindo pubs, cafés, restaurantes e restaurantes sofisticados. Se você está procurando uma experiência gastronômica única e memorável, não deixe de conferir um dos seguintes restaurantes em Eureka Springs!
Os restaurantes em Eureka Springs ainda estão se recuperando dos problemas comerciais criados pelo COVID-19. Certifique-se de verificar seus sites para garantir que eles estejam abertos, pois muitos estão fechados vários dias da semana.
Menu de café expresso (Crédito da foto: Mud Street Cafe)
1. Café da Rua da Lama
Oferecendo a comida mais fresca da cidade, o Mud Street Cafe é famoso por sua localização única abaixo do nível da rua e seu premiado café, bebidas expresso, sobremesas e bar completo.
Construído em 1888, desça um lance de escadas abaixo do nível da rua para entrar. As paredes de pedra têm pinturas em tamanho real penduradas, e você se sente como se estivesse em uma caverna. Eles também têm opções de lugares ao ar livre disponíveis por ordem de chegada.
O menu eclético oferece muitas opções. Para agradar seu paladar, recomendo o sanduíche ruben com carne de milho caseira, chucrute e queijo suíço no pão de centeio boêmio. Ou experimente um de seus wraps ou sanduíches de croissant.
Eu quero entrar na salada Waldorf de frango na próxima vez que eu visitar. É um peito de frango grelhado servido com uma tradicional salada Waldorf de maçãs, aipo, nozes, nozes e uvas com um molho de mel e limão coberto com queijo cheddar e amendoim torrado. (Vou pedir o meu sem o queijo!)
Pare para o café da manhã ou almoço quinta-feira sábado, ou brunch no domingo. Eu prometo que você não ficará desapontado.
Aperitivo de sushi no Le Stick Nouveau (Crédito da foto: Le Stick Nouveau)
2. Le Stick Nouveau
Com uma atmosfera que foi criada para mergulhar os hóspedes em uma experiência que enfatiza a culinária e o serviço, o Le Stick Nouveau é um estabelecimento econômico e requintado localizado abaixo do Hotel New Orleans.
Resumindo um jantar requintado, o Le Stick exala um ambiente elegante e rústico, apresentando mini lustres, colunas de madeira e estátuas antigas. A decoração moderna, as cabines privativas aconchegantes, a equipe profissional e o delicioso e inovador menu de bebidas aprimoram a experiência de luxo.
É um ótimo lugar para passar uma noite memorável. O Trip Advisor recentemente os nomeou um dos três melhores restaurantes noturnos nos Estados Unidos.
O menu apresenta pratos modernos e receitas clássicas com apresentações artísticas. Eles oferecem experiências de menu de cinco pratos e muito mais.
Dica profissional: Este restaurante está se mudando. Eles fecharam o local antigo em 24 de abril de 2023 e estão se mudando para um novo local em Eureka Springs, que deve ser inaugurado em junho.
Pasta em Ermilios (Crédito da foto: Cary Pollock)
3. Ermilios
Saboreie receitas familiares do norte e do sul da Itália e escolha as massas e os molhos feitos a partir do zero no Ermilios, no centro de Eureka Springs.
Os autênticos pratos italianos proporcionam uma experiência gastronómica soberba. De massas a pizzas, você ficará emocionado com a comida, e a atmosfera do velho mundo fará você se sentir como se estivesse na Itália.
As almôndegas caseiras da mãe ao molho vermelho são um prato favorito. Duas almôndegas grandes e magras de carne moída com ervas e especiarias são cozidas em um molho vermelho rico e saboroso. Servido com um lado de massa, a refeição é deliciosa e recheada.
Não deixe passar a sobremesa e desfrute de cannolis de pistache de chocolate caseiro, tiramisu ou bolo de casamento italiano.
Bife a lenha (Crédito da foto: Grutas)
4. Gruta a lenha e Cave de Vinhos
Uma visita ao Grotto Wood Fired Grill e Wine Cave não é apenas um lugar para comer boa comida, é uma experiência sensorial completa. Delicie-se com a beleza de sua caverna, sinta o cheiro de sua churrasqueira a lenha e aprecie o sabor de suas combinações de sabores únicas enquanto ouve a vibração de sua música personalizada.
Um restaurante top de Eureka Springs, eles servem de tudo, desde sopas a bifes em um ambiente rústico. Iluminação fraca, pedregulhos gigantes e um cheiro de fumaça da churrasqueira a lenha fazem você se sentir como se estivesse em uma caverna. É uma experiência gastronómica única e memorável.
Se quiser experimentar um prato único, experimente o pato defumado servido com o molho de churrasco da casa. O portobello grelhado coberto com queijo de cabra e esmalte balsâmico é o favorito.
Para um apetite mais leve, experimente os pratos pequenos. Eu recomendo as couves de Bruxelas fritas crocantes.
Entrada no Local Flavor (Crédito da foto: Local Flavor Cafe)
5. Café com sabor local
Popular entre os habitantes locais, o Local Flavor Cafe é um restaurante de propriedade e operação do chef. Localizado no pitoresco centro de Eureka Springs, jante em um ambiente eclético com destaque para a arte local e luminárias vintage, ou jante na rua no pátio.
O café apresenta pratos frescos e criativos. Para começar, experimente os bolos de caranguejo servidos com rúcula refogada, pimentão vermelho e molho de endro de limão.
Sugiro o parmesão de berinjela ou piccata de porco para o seu prato principal. Quando eu visitar novamente, espero experimentar o salmão selvagem, grelhado e servido com seu próprio molho de churrasco de framboesa.
6. A Mola Principal
Um restaurante casual com coquetéis artesanais e pratos americanos elevados, o The Spring on Main está localizado no distrito de entretenimento de Eureka Springs, na South Main Street. Opções exclusivas de charcutaria estão disponíveis e servem brunch nos finais de semana.
Comece sua refeição com a tábua de carnes defumadas e queijos com peru defumado na casa, linguiça defumada, pastrami de pato defumado e cheddar defumado. Geléia de figo, mostarda integral, uvas vermelhas e biscoitos Lahvosh acentuam o quadro.
Um prato favorito que você pode desfrutar é a costeleta de porco Kurobuta grelhada. É servido com brócolis salteados e batata doce assada. Você vai adorar o doce melaço gastrique regado sobre a carne.
Sou fã de salmão, então o salmão carbonizado com missô estava no topo da minha lista. Eles marinam um salmão norueguês em molho de soja miso branco e mel tamari. É servido com bok choy branqueado e cogumelos shitake com um molho beurre blanc de limão tamari regado por cima.
7. Café Amore
O Cafe Amore está localizado na saída da Highway 62-E e serve pratos italianos autênticos em um ambiente casual.
Paredes de tijolos, arcos e arte campestre europeia fazem você se sentir como se estivesse na Itália ao entrar. Uma mordida de sua deliciosa pizza vai emocionar seu paladar.
A especialidade da casa é a Uncle Pats Meatball Pizza. A chef Katherine faz sua própria massa e molho de pizza. Ela começa com sua massa e molho de pizza caseiro e depois adiciona alho, mussarela, cebolinha balsâmica e cobre com deliciosas almôndegas caseiras. Que mimo! Eles ainda têm uma pizza sem glúten disponível.
Se for sua primeira visita, recomendo o House Sampler como seu feliz teaser. Bruschetta, caprese e tapenade de azeitonas são servidas com seu famoso esmalte balsâmico, manjericão fresco e biscoitos crocantes temperados.
Uma variedade de pratos italianos também estão disponíveis. Certifique-se de guardar espaço para as suas sobremesas caseiras.
Você certamente pode provar o amor no Cafe Amore!
Sanduíche de peito de wagyu Smokehaus (Crédito da foto: Rockin Pig Saloon)
8. O Rockin Pig Saloon
Os amantes da carne gostam de comer no Rockin Pig Saloon. Seus requintados pratos de churrasco e hambúrgueres de carne dominam um ambiente de pub.
Os ingredientes são obtidos localmente quando possível, fornecendo pratos frescos servidos no interior ou no pátio. Rockin Pig cria sua própria carne wagyu preta japonesa em sua fazenda para uma verdadeira operação da fazenda à mesa. O hambúrguer wagyu da fazenda vem direto da fazenda e eles fazem bifes wagyu limitados da fazenda à mesa.
Comece sua refeição incrível com um aperitivo crocante de couve de Bruxelas coreano com um esmalte coreano e polvilhado com sementes de gergelim.
Os pratos favoritos incluem o sanduíche de peito de wagyu smokehaus com molho de churrasco do próprio Rockin Pigs em um pão de brioche coberto com picles e cebola em conserva.
Outro favorito é o steakburger wagyu da fazenda à mesa mencionado acima e coberto com cheddar branco, alface, tomate, cebola, picles e molho russo.
Experimente o meu favorito, a salada de bacon com nozes e morango, para uma refeição mais leve. Verduras frescas são misturadas com morangos frescos, cranberries secas, nozes assadas, bacon e queijo azul com um molho de sementes de papoula de morango. (Mais uma vez, peço o meu sem o queijo!)
O Rockin Pig Saloon está fechado às terças e quartas-feiras.
Se você está procurando uma ótima refeição em uma cidade charmosa, Eureka Springs é o lugar para você. Não importa o que você está com vontade, tenha certeza que você pode encontrar algo para satisfazer seu paladar em um dos restaurantes listados acima. Então, da próxima vez que você estiver no noroeste do Arkansas, não deixe de parar e desfrutar de uma aventura gastronômica em Eureka Springs.
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