6 restaurantes fabulosos na ilha de St. Simons

Quando você estiver explorando a Ilha de St. Simons, todo aquele ar fresco o deixará com fome. Você tem um problema, muitas ótimas opções. Você quer chinelos e tops, bife casual e sofisticado ou frutos do mar, ou qualquer coisa entre eles? Não importa, há uma escolha perfeita para atender às suas necessidades. Aqui estão alguns dos meus favoritos. Não há nenhuma ordem específica. Eu os experimentei em uma viagem de imprensa, mas minhas papilas gustativas tomam suas próprias decisões.

Cesta de camarão no Gnats (Crédito da foto: Kathleen Walls)

1. Mosquitos

Gnats é o tipo de lugar onde Jimmy Buffett se sentiria em casa. Há uma sensação de praia aqui. Shorts e chinelos são o estilo. Você sente o aroma de frutos do mar fritos antes de entrar no prédio de estrutura baixa. O bar é confuso o suficiente para fazer você se sentir em casa. Alguns sinais fofos adornam uma parede de tábuas em uma extremidade. Meu favorito é aquele que diz, Francamente Vieira, eu não dou a mínima. Há algumas mesas aqui, mas se o clima for típico de St. Simons, ensolarado e ameno, volte para a seção ao ar livre. Seus ventiladores de pás brancas giram entre as vigas expostas com pequenas luzes brancas ao redor do teto, mantendo uma brisa confortável. Escolha uma das mesas de piquenique pintadas de cores vivas, de preferência uma no pátio com várias portas estilo celeiro que ficam abertas, exceto com mau tempo.

Você tem muitas opções de comidas ao estilo do sul, incluindo asas e hambúrgueres de todas as variedades. Há alguns itens incomuns, como o Grits Bowl, sua escolha de proteína combinada com salsicha andouille em cima de grãos de queijo e um lado de rabanada grelhada, e Vidalia Onion Pie, feita com suíço cremoso, tomates secos ao sol e molho de cebola servido com chips de tortilha. Minha escolha foi a cesta de camarão com batata-doce frita, grãos de queijo e cachorros Hush. Foi um vencedor no meu livro. Mordi a crosta externa crocante do camarão e o grande camarão interno tinha um sabor tão fresco.

O Gnats, localizado em Redfern Village, um popular ponto de compras, restaurantes e vida noturna no meio da ilha, começou em 1999. A família Pope possuía e administrava o Gnats desde 2013. Está aberto para almoço e jantar.

Kathleen Walls

2. Azeite das Ilhas Douradas

Outro restaurante único em Redfern Village é o Golden Isles Olive Oil, de propriedade e administrado por Donna MacPherson. Se você não acredita que o saudável pode ser delicioso, ficará agradavelmente surpreso. Minha salada de verduras com presunto e uma fatia de laranja, vestida com calda de hibisco e azeite Bianco, estava saborosa, assim como meu entre de quiche de caranguejo sem crosta com queijo cheddar e coberto com cogumelos selvagens. O evento culminante da refeição foi a sobremesa. Eu nunca sonhei que sorvete de ricota de mirtilo coberto com azeite de limão pudesse ser tão delicioso.

Além do restaurante, Golden Isles Olive Oil é uma loja repleta de uma grande variedade dos melhores azeites importados e vinagre balsâmico, tem presentes e alimentos gourmet, como azeitonas importadas, massas da Itália e muitos produtos cultivados na Geórgia.

Kathleen Walls

3. Fumeiro da Alma do Sul

Se você está desejando um verdadeiro churrasco do sul, o Southern Soul Smokehouse é o lugar para ir. Churrasco é um dos meus favoritos, então eu fui com tudo aqui. Eu tinha o Southern Soul Sampler, uma escolha de duas carnes, ensopado e um lado. Eu fui para carne de porco desfiada e costelas com slaw e feijão cozido. Essas costelas! Eu ainda posso provar aquela carne tenra com o molho picante. No momento em que comi o máximo que pude, eu era um campista feliz e bagunçado. Churrasco não é bom se não for desleixado. Encharquei as costelas e a carne de porco desfiada no molho de churrasco da Southern Souls, misturando o Hot Georgia Soul com o Sweet Georgia Soul. Não tem como errar com essa combinação. O ensopado de Brunswick estava delicioso. Eu podia provar os ingredientes individuais em vez de apenas um mingau uniforme.

Torta de noz-pecã no Georgia Sea Grill (Crédito da foto: Kathleen Walls)

4. Georgia Sea Grill

Se você quer sofisticado, Georgia Sea Grill é o seu tipo de lugar. O proprietário Zack Gowen realmente acredita na ideia de fazenda fresca. Ele quer que seu chef, Tim Lensch, tenha tudo cultivado na Geórgia e o mais próximo possível. É por isso que quando você pede um peixe-gato, você obtém peixe-gato cultivado localmente e alimentado organicamente em seu próprio Satilla Ponds em White Oak, Geórgia. O mesmo vale para sua produção. Zack nos disse, eu tinha acabado de ler Potlikker Papers , e eu estava procurando uma fazenda e encontrei uma velha fazenda de vegetais, 7 acres em Potlikker Place, mesma grafia; casual. Fechamos e estamos em plena produção.

Grande parte dessa produção está nas mãos de Sam McPherson, agricultor da Potlikker Farms, que cultiva pepinos, abóboras e muitos outros tipos de produtos usados ​​nos fabulosos pratos do Georgia Sea Grill.

O produto final vem das mãos competentes do chef Lensch. Quando perguntamos a ele sobre seus pensamentos sobre os pratos, ele disse: Eu gosto de mantê-lo o mais local possível, o mais sulista possível, o mais simples possível. Eu não tento pensar demais.

Como ele não planeja menus com muita antecedência, pois depende do que está chegando e ele planeja esses itens. Funciona. Eu amei o seu camarão e grãos. O molho Tasso tinha apenas um toque de especiarias e combinava perfeitamente com os grãos macios e cremosos e o camarão macio. Os pequenos tomates assados ​​deram um toque saboroso.

Guarde espaço para a sobremesa aqui. Eu tive que tomar uma decisão difícil: torta de noz-pecã da Geórgia feita com mel bourbon local de abelhas Blackwater ou crme brle coberto com morangos frescos e amoras. Como um amigo teve o mesmo problema para decidir, compartilhamos. A torta tinha nozes crocantes e foi servida com uma bola de sorvete de baunilha saboroso. O brle tinha uma crosta doce firme cobrindo bondade de creme de banana derretida.

A atmosfera é de uma sensação calma e descontraída. Toalhas de mesa brancas, tetos brancos e pisos pretos dão uma sensação de elegância envelhecida. Uma parede de tijolos adornada com fotos em preto e branco emolduradas de pescadores em seus locais favoritos da Ilha de St. Simons dá uma atmosfera local.

5. Creme Cottage + Café

Tenho falado mais de locais para almoço e jantar, mas há um ponto de destaque para o café da manhã, o Cottage Custard + Coffee , localizado em uma linda casa de praia que faz parte do King and Prince Resort. É bom para um café da manhã rápido e leve antes de ir para a praia ou campo de golfe. Oferece muffins caseiros, scones, croissants e guloseimas de padaria variadas. Se você está pensando saudável, você pode pedir um copo de frutas ou iogurte. Ele também tem deliciosos cremes congelados e uma escolha de coberturas. O café e o espresso são preparados frescos a partir de grãos torrados pela Wake Up Coffee Company na Ilha de Saint Simons. Se você não é um bebedor de café, você pode obter chocolate quente ou chá.

Salada de melancia no ECHO (Crédito da foto: Kathleen Walls)

6. ECO

Um lugar onde você pode encontrar café da manhã, almoço e jantar é o ECHO no King and Prince Resort. O nome, ECHO, é uma homenagem à participação do resort em eventos durante a Segunda Guerra Mundial. Para se proteger contra os submarinos alemães no mar, a marinha comprou o aeroporto local para usar como base. O radar opera refletindo ondas de rádio eletrônicas de um objeto em seu caminho como um eco. O rei e o príncipe fecharam para visitantes civis e abrigaram o centro de operações, enviando esses sinais de radar. Era o lar dos oficiais e um local de encontro para alistados e voluntários locais da Patrulha Aérea Civil.

ECHO é o único restaurante e bar à beira-mar das ilhas. Você pode jantar no interior ou apreciar a vista para o mar à beira da piscina. O chef executivo James Flack garante que, quando você janta, a comida é excelente. O café da manhã pode ser tão simples quanto um prato de frutas frescas, ou vá para o sul novamente e desfrute de uma versão de café da manhã de camarão e grãos, grãos gouda, camarão selvagem salteado da Geórgia, ovo escalfado e molho holandês.

Uma refeição que gostei começou com salada de melancia, um enorme pedaço de melancia fresca acompanhada de queijo de cabra frito, sementes de romã secas, raízes de lótus, amoras, pepinos, pistache torrado, frise, agrião, coberto com espuma de menta e creme frache de limão. Eles emparelharam cada prato com vinho; esta salada foi combinada com um vinho francês, Champ De Provence, que eu gostei.

Meu entre, camarão e grãos, um dos meus alimentos favoritos do sul, teve um toque incomum. Os camarões da Geórgia capturados na natureza foram enegrecidos e servidos em cima de touffe andouille com um lado de couve.

A sobremesa foi uma torta de pêssego frita crocante e suculenta coberta com sorvete de baunilha.

O ECHO tem um bar bem abastecido com alguns coquetéis exclusivos. Meu favorito é o High Tide, feito com Rum Haven, Southern Comfort, um toque de vodka e sucos de frutas frescas.

Você está no tempo da ilha aqui, então relaxe e desfrute de alguns ótimos pratos do sul.

Dica profissional: The King and Prince Resort é um ótimo lugar para ficar. Você está no oceano e pode ter um quarto de hotel tradicional, villa ou chalé.

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Que celebridades vivem na ilha de Saint Simons

Os imóveis de Simons Island incluem Davis Love, III, Matt Kuchar e Jonathan Byrd. Embora você não precise ser famoso para comprar imóveis na Ilha de St. Simons, é divertido conhecer aqueles que têm.

Os negros vivem na ilha de St. Simons

Os negros já possuíam 86 por cento de St. Simons, mas agora os pequenos assentamentos restantes estão entrelaçados com estradas de desenvolvimento e condomínios fechados. Enquanto a população negra diminuiu para menos de 500 em St. Simons, a população total da ilha cresceu de 6.500 para 13.300 desde 1980.

A Ilha de St. Simons vale a pena

As praias imaculadas da Ilha de St. Simons definitivamente valem a visita. A praia de St. Simons é uma atividade favorita.

Quando Emmeline e Hessie fecharam

Emmeline e Hessie fecharam em 31 de dezembro de 1993. A construção de mais hotéis perto de Jacksonville resultou em uma migração de torcedores da Geórgia que querem ficar mais perto do estádio.