Melhores restaurantes cubanos autênticos para experimentar em Miami

A Calle Ocho atravessa o coração de Little Havana e abriga estabelecimentos cubanos administrados por gerações que oferecem receitas clássicas, música animada e um ambiente que o levará de volta à Cuba dos anos 50. Colonizada por transplantes cubanos que acreditavam que logo voltariam para casa, Little Havana era uma comunidade de esperança e união familiar. Com o passar do tempo, ficou claro que essas famílias exiladas nunca mais retornariam à sua amada terra natal. Então eles voltaram sua atenção para a preservação da música, comida e cultura cubanas em sua nova casa.

Em toda a área de Miami, você encontrará autêntica cozinha cubana, clássicos atualizados e interpretações inspiradas. Encontrar deliciosos pratos cubanos é fácil, já que restaurantes cubanos podem ser encontrados em muitos bairros de Miami. De serviço de janela a jantares elegantes, você ficará encantado com as opções disponíveis.

Basta ter em conta que os estabelecimentos mais rústicos terão um ou dois galos a correr pelos espaços exteriores. Eles mantêm a distância e são muito divertidos!

Algumas informações deste artigo foram obtidas durante uma viagem de imprensa patrocinada, mas todas as recomendações são minhas.

Sandi Barrett

1. Olds Havana Cuban Bar & Cocina

Procurar a melhor cozinha cubana no bairro de Little Havana em Miami é fácil. Tudo é autêntico e delicioso. Olds Havana Cuban Bar & Cocina serve um cubano clássico feito com presunto, carne de porco assada, queijo suíço e picles em pão cubano quente e prensado. O cenário tropical exuberante, as opções gastronômicas perfeitamente preparadas e a decoração cubana dos anos 1950 preparam o cenário para uma experiência gastronômica imersiva.

Dica profissional: Este é o lugar para pedir um mojito clássico, servido com menta levemente amassada e uma fatia de cana-de-açúcar.

Sandi Barrett

2. Havana 1957

Os cinco restaurantes de Havana 1957 na área de Miami têm vibrações ligeiramente diferentes, mas a mesma fabulosa cozinha inspirada na pátria. A localização da Lincoln Road oferece refeições ao ar livre no meio de um bairro comercial elétrico. Durante o dia, a Lincoln Road está repleta de compradores em busca de produtos de marca. À noite, a área é popular entre os moradores e visitantes que procuram um coquetel, uma ótima experiência gastronômica e um lugar para exibir suas últimas aquisições de moda.

Peça o prato da casa, Pollo Havana 1957: frango perfeitamente assado coberto com molho cubano e acompanhado de arroz branco, feijão preto, batata assada e banana doce. É um prato farto que é simplesmente divino.

Dica profissional: dirija-se ao Lincoln Road Havana 1957 no início da noite para desfrutar de uma ótima refeição ao ar livre enquanto assiste ao desfile de foliões para um passeio noturno.

3. Marabe

Tirando a cozinha de inspiração cubana de Little Havana e deixando-a no Miamis Brickell City Centre, Marab oferece pratos tradicionais em um ambiente contemporâneo. Peça uma seleção de pequenos pratos para compartilhar. Opções como escabeche de polvo, tamales de milho, banana-da-terra assada na brasa e tostão de atum trazem sabores da ilha para o coração do centro de Miami.

Dica profissional: peça um lugar no pátio e deixe a decoração tropical levá-lo para a elegância da antiga Cuba.

4. Café La Trova

Os dinâmicos Michelle Bernstein e Julio Cabrera se uniram para oferecer cozinha contemporânea em estilo cubano em um ponto de encontro retrô. O Cafe La Trova serve uma série de deliciosas tapas, incluindo carpaccio de atum, ceviche de frutos do mar, sliders vaca frita e queso frita. Pare para o happy hour e fique para o jantar.

Dica profissional: Beber um coquetel especial é obrigatório no Cafe La Trova. Experimente o Hotel Nacional, feito com rum de abacaxi Plantation, licor de damasco, suco de abacaxi e suco de limão. Ele o transportará para uma plantação de cana-de-açúcar tropical em uma tarde quente e preguiçosa.

5. El Rey De Las Fritas

Batatas fritas crocantes adornam os topos dos sanduíches cubanos em Little Havana. Mas ninguém serve melhor frita Cubana do que El Rey de las Fritas. Um hambúrguer gigante e suculento nadando em molho, coberto com batatas fritas crocantes e ensanduichado em um rolo macio é o epítome da delícia.

Dica profissional: El Rey de Las Fritas tem vários locais na área de Miami. Enquanto você está comendo pela Calle Ocho, pare no local Little Havana e compartilhe uma frita Cubana com seu companheiro de viagem.

6. Restaurante e Bar Salao Cubano

O Salao Cuban Restaurant & Bar homenageia Ernest Hemingway com suas fantásticas opções de frutos do mar, uma homenagem aos escritores The Old Man and the Sea .

Começar com uma libação clássica é uma obrigação para homenagear Hemingway. E as opções gastronômicas vão mantê-lo pensando: comece com o ceviche Cubano feito com corvina, pimentão vermelho, cebola e coco leche de tigre. Acompanhe com o arroz negro de calamar , uma sopa com arroz de tinta de lula de lula. O enchilado de langosta Caribea é uma cauda de lagosta preparada na manteiga com páprica, redução de lagosta e sofrito. As vieiras vendidas são vieiras com milho, bacon e molho chutney de manga. Os lados de destaque incluem tostones , ou banana verde frita, e maduros , ou banana doce frita.

Sandi Barrett

7. Frutaria Los Pinareos

Los Pinareos Fruteria é um dos últimos mercados ao ar livre. Um verdadeiro retrocesso, o mercado de frutas oferece uma seleção fresca de delícias tropicais. Peça um coco e peça a parte superior para beber sua água de coco fresca da fonte. Um copo de suco de guarapo fresco, um suco refrescante feito de cana-de-açúcar, agradará seu guloso.

Dica profissional: o suco de coco fresco é perfeito para combater a ressaca.

Sandi Barrett

8. Azucar

Azucar serve sabores de sorvete que vão agradar seu paladar. Sabores clássicos se juntam a destaques de inspiração cubana, como doce de leite, café com leite, guarapina, manga e muito mais.

Quer você faça desta sua primeira ou última parada, você deve parar em Azucar. Você não pode visitar Little Havana sem parar para uma pequena xícara de sorvete doce.

Sandi Barrett

9. Churromania

Quem resiste ao sabor crocante de churros frescos polvilhados com açúcar e canela? É impossível não voltar por segundos na Churromania. Esses deleites deliciosos podem ser encontrados em toda a área de Miami, mas se você estiver em Little Havana, pegue seus favoritos e aprecie-os enquanto explora os becos repletos de obras de arte, fotos e artigos de jornal narrando a história da área.

Dica profissional: experimente vários tipos diferentes de churros e compartilhe com seus amigos. Dessa forma, você não precisa se comprometer com apenas um.

10. Restaurante Versalhes

O Restaurante Versailles tem um extenso menu de clássicos cubanos. Certifique-se de verificar as especialidades diárias para ver como o chef está apresentando a recompensa sazonal de Miami. Os amostradores cubanos são um ótimo lugar para começar se você não puder decidir o que pedir.

Dica profissional: Peça a torta de goiabada e cream cheese para compartilhar para um final saboroso do seu jantar.

Sandi Barrett

11. La Ventanita

La Ventanita é a janela de café takeaway do Versailles Restaurants. Se você estiver explorando com os amigos, peça uma colada , um café super-doce feito para compartilhar. Quando você toma café com seus amigos e familiares, você compartilha um vínculo de parentesco e alegria.

Dica profissional: você pode encontrar o vendedor de amendoim enquanto espera pelo seu café. Uma pequena manga de amendoim se encaixa perfeitamente na sua mochila e é um ótimo lanche quando você precisa de um pouco de estímulo.

12. Sanguich

Sanguich tem tudo a ver com receitas da família da vovó, e os funcionários servem um delicioso cubano clássico. Outras opções incríveis incluem o pan con lechon , um sanduíche feito com pão cubano, recheado com carne de porco desfiada e cebola mojo em conserva, e temperado com aioli de alho e coentro e o Elena Ruthless, com peru, bacon, cream cheese e geleia de goiaba no doce cubano pão.

Dica Pro: Peça a colada e compartilhe com seus amigos. É o final doce perfeito para uma ótima refeição.

A cena gastronômica cubana está explodindo em Miami, com novos locais criando uma cozinha sofisticada inspirada nos clássicos. Para uma degustação mais tradicional de delícias cubanas, vá até Little Havana. A Miami Culinary Tours oferece um Little Havana Food & Cultural Tour que apresentará a você a história icônica dos bairros e guloseimas saborosas.

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Que rua em Miami é conhecida por restaurantes cubanos

Versalhes. As chances são de que quando você pensa em comida cubana em Miami, esse pilar vem à mente. Desde 1971, Versalhes tem sido um ponto de encontro local para a diáspora cubana e um dos restaurantes mais populares da Calle Ocho.

Onde posso experimentar a cultura cubana em Miami

As experiências cubanas mais autênticas que você pode ter em Miami

  • MELHORES CROQUETAS: ISLAS CANARIAS.
  • MELHOR CUBANO: LOJA DE SANDUÍCHES ENRIQUETAS.
  • MELHOR REDE(S) CUBANA(S): SERGIO'S, VERSAILLES & LA CARRETA.
  • MELHOR PASSATEMPO CUBANO: JOGAR DOMINO NO DOMINO PARK.
  • MELHORES FRITAS: EL MAGO DE LAS FRITAS.

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Qual é a comida cubana mais popular

Uma das entradas mais populares da culinária cubana é a ropa vieja. Este prato de carne desfiada guisada é cozido lentamente em tomate fresco, cebola, pimentão, alho e vinho para criar uma refeição de dar água na boca. E seguindo as suas origens, o prato é acompanhado por arroz branco, feijão preto e banana-da-terra doce.

Onde fica a parte cubana de Miami

Explore a Calle Ocho em Little Havana

Bienvenido, Welcome Calle Ocho é o centro da vida e cultura cubana no bairro de Little Havana, em Miami.