Ar puro, pastagens onduladas, belas paisagens, shows profissionais e teatros com jantar, ótimas compras e muito mais podem ser encontrados na área de Lancaster.
Seja passando um fim de semana no País Amish de Lancaster ou apenas de passagem, você tem que parar em uma das deliciosas padarias Amish. Suas guloseimas recém-assadas irão deliciar seu paladar.
Eles usam os ingredientes mais frescos, principalmente provenientes de produtores locais quando possível, e os Amish sabem cozinhar e assar muitas vezes usando receitas que foram passadas de geração em geração.
Durante uma recente viagem a Lancaster, experimentei algumas guloseimas das padarias Amish.
Robin ONeal Smith
1. A loja de bolos à mão
A Bird-In-Hand Bake Shop foi nossa primeira parada de padaria.
Poderia ter sido a única parada, e eu teria ficado emocionado. Os produtos assados nesta loja eram caseiros, recém-assados e absolutamente lindos.
Localizado na cidade de Bird-In-Hand, fica a cerca de 13 quilômetros a leste de Lancaster.
Quando chegamos, nossos olhos foram atraídos pelo estacionamento para uma área de acariciar animais. Algumas pessoas estavam ao redor da área cercada, e nós atravessamos para ver o que havia lá. Eles tinham uma meia dúzia de cabras, desde bebês até mamãe e bodes. Eles adoraram a atenção! Passamos cerca de 10 minutos tirando fotos e vendo-os brincar e comer. Depois voltamos ao motivo da parada: a padaria!
Do lado de fora da loja, eles tinham artesanato e itens Amish à venda. Por dentro, fiquei impressionado com as coisas que eles tinham a granel para comprar para pessoas que gostam de assar. Eles tinham uma variedade de diferentes tipos de açúcares e granulados para colocar em biscoitos e cupcakes.
Robin ONeal Smith
Todas as cores imagináveis empilhadas tão alto quanto você poderia alcançar, na verdade, mais alto do que eu poderia alcançar.
Depois havia todas as guloseimas assadas, tudo, desde cachorro-quente caseiro e pães de hambúrguer a pães, tortas, bolos, biscoitos, tortas de whoopie (algumas pessoas as conhecem como gobs), pãezinhos doces, bolinhos de maçã e muito mais. Todos os itens são caseiros, não produzidos em massa.
Eles tinham gotas de chocolate, melaço, passas de aveia, snickerdoodle, açúcar, gotas de chocolate e alguns outros tipos de biscoitos.
As tortas incluíam mosquinha, cereja, mirtilo, pêssego, carne moída e maçã. Bolos de comida de anjo em uma variedade de sabores diferentes estavam disponíveis, e eles tinham bolinhos de maçã.
Eles tinham pães brancos e de trigo recém-assados e, em seguida, amores menores de abóbora, banana e pão de abobrinha.
Se você não estiver familiarizado com uma torta ou gob, há dois bolos redondos do tamanho de um biscoito grande com uma cobertura fofa e cremosa entre os dois. Eles tinham uma variedade de sabores: banana, chocolate, veludo vermelho, abóbora e aveia, todos com cobertura branca no meio, além de chocolate com cobertura de manteiga de amendoim.
Compramos alguns biscoitos, tortas de whoopie e café quente fresco. Os biscoitos de chocolate ainda estavam quentes, e o chocolate estava deliciosamente rico e ainda pegajoso. Vamos apenas dizer que as tortas de chocolate foram meu deleite decadente no meio da semana.
Eles também vendem uma variedade de doces, nozes e outras guloseimas.
2. Pães pegajosos caseiros Mr. Stickys
O principal item do menu do Mr. Stickys são os pãezinhos caseiros. São pãezinhos pegajosos frescos, quentes e deliciosamente pegajosos. Você pode obtê-los com ou sem nozes e com creme de queijo ou cobertura de manteiga de amendoim.
A Mr. Stickys começou como uma padaria sobre rodas servindo suas delícias no café da manhã e, em pouco tempo, para todos os tipos de eventos. Eventualmente, eles decidiram por um local permanente em Williamsport e adicionaram um segundo local em Lancaster, na 501 Greenfield Road.
Eles também oferecem sopas, sanduíches em pães caseiros Mr. Stickys e saladas. Mas os clientes costumam comer a sobremesa primeiro porque os pãezinhos são muito tentadores.
Se você escolher o rolo pegajoso regular ou um com nozes ou glacê, você vai amá-los e comprar um par extra para levar para casa com você.
Observe que o Sr. Stickys está fechado na maioria dos feriados.
Robin ONeal Smith
3. Paraíso Holandês
Este lugar é mundialmente famoso. Você não pode perder! Enquanto você dirige pela Rota 30 em Ronks (cerca de duas milhas a leste das saídas da Rockvale Square), você verá um moinho de vento no topo de um prédio, e é único.
Dutch Haven é conhecido por sua torta shoofly. Eles o consideram como sendo o melhor das Américas. Eles fazem sua torta shoofly desde 1946 e ainda estão usando a receita original.
Quer saber o que exatamente é uma torta shoofly? Eles misturam melaço, xarope de milho, canela e açúcar mascavo e assam em uma massa de torta. É deliciosamente doce e pegajoso.
Eles distribuem amostras pequenas de seu antiquado e pegajoso melaço, torta molhada de fundo para os visitantes. Você pode comprar a torta por fatia ou a torta inteira. Você também pode enviar suas deliciosas tortas para todo o país.
Robin ONeal Smith
As tortas Shoofly são certamente um sabor único que ficou famoso pelos Amish no país holandês da Pensilvânia.
Eles também vendem shoofly de chocolate, nozes de chocolate e tortas de noz-pecã. Você pode comprar uma variedade de tortas de frutas, biscoitos e gobs (tortas de whoopie) aqui também.
Certifique-se de verificar a sua cerveja caseira de raiz. Você pode comprar um copo ou levar um jarro para casa. É um sabor um pouco mais forte do que a versão carbonatada que você costuma comprar no supermercado.
Eles também vendem uma variedade de artesanato Amish, móveis e outros itens de lembrança.
4. Pastelaria Achenbachs
Em Leola, cerca de 10 milhas a nordeste de Lancaster, você encontrará Achenbachs Pastries . Eles fabricam produtos de panificação do zero desde 1954.
Localizado na 375 East Main Street, eles são famosos por seus Long John Cakes. Um Long John é um bolo individual que não requer corte. Há menos confusão com as delícias de porção única.
Eles também têm pães caseiros saudáveis, tortas de dar água na boca, rosquinhas, doces deliciosos, rolos de bolo e bolos de receita do país.
James Kirkikis / Shutterstock.com
5. Mercado Central de Lancaster
Lancaster Central Market tem uma variedade de produtos de panificação à venda. Você pode encontrar praticamente qualquer produto assado ou alimento que deseja no mercado.
Por 290 anos, algum tipo de mercado central prosperou em Lancaster.
Os estandes trazem suas mercadorias ao Mercado Central para vender. Se você só tem tempo para ir a um lugar para uma variedade de coisas, este é provavelmente o melhor lugar para obter uma amostra de todas as coisas Amish.
O mercado localizado na 23 North Market Street está aberto apenas às terças, sextas e sábados das 7h às 14h (horário COVID). Normalmente está aberto das 19h às 16h
Robin ONeal Smith
6. Padaria Gourmet Doce Legado e Cozinha de Doces
Localizada a cerca de 14 quilômetros de Lancaster, na pitoresca cidade de Lititz, a Sweet Legacy Gourmet Bakery and Candy Kitchen tem tudo que é doce, de brownies deliciosamente ricos a biscoitos simples e deliciosos.
Eles também têm uma variedade de doces de caramelo e nozes e fudge cremoso e rico.
Uma padaria de aparência mais moderna na 55 East Main Street, eles usam receitas antigas de gerações e os ingredientes mais frescos para suas especialidades caseiras. Tudo é feito à mão.
Fui seduzida pelas grandes maçãs carameladas, o fudge de manteiga de amendoim e o doce de caramelo caseiro.
Robin ONeal Smith
7. Padaria Julius Sturgis Pretzel
A parada final em nosso passeio de padaria foi a Padaria Julius Sturgis Pretzel em Lititz. Apesar de não serem doces, ficaram deliciosos! Sturgis faz sua própria marca de pretzels ensacados, bem como pretzels macios, vendidos quentes, direto do forno.
Eles oferecem passeios pela padaria de pretzel original, e você pode desfrutar de uma aula prática sobre como os pretzels são feitos torcendo uma mistura de massinha, assista aos padeiros em ação fazendo pretzels e compre sua marca de pretzels e lanches para levar para casa de sua loja .
No dia em que estivemos lá, eles tinham um especial de pretzels em forma de cavalo e buggy. Tivemos que estocá-los, pois eram únicos, e desfrutamos de um pretzel macio torcido à mão antes de sairmos.
Dicas profissionais
- Se viajar no verão, leve um refrigerador para suas guloseimas e sua cerveja de raiz.
- Experimente as coisas que os Amish são conhecidos por incluir torta shoofly e tortas whoopie (gobs) que você pode não encontrar em outro lugar.
- Certifique-se de ter um mapa ou GPS se for de um lugar para outro. As estradas rurais facilitam a perda.
- Seja respeitoso com os Amish. Não espere que eles olhem para a câmera para tirar uma foto. Eles não acreditam em tirar fotos e vão desviar o olhar.
- Ponha-se no ritmo! Visitei várias padarias no mesmo dia e não recomendo mais de duas ou três por dia. Você pode ficar doente com doces!
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