A Chinatown de São Francisco não é apenas a maior Chinatown fora da Ásia, mas também a Chinatown mais antiga da América do Norte. De seus movimentados mercados de frutos do mar a suas lojas de ervas medicinais, a Chinatown de São Francisco oferece um vislumbre de perto da cultura e da comida sino-americana. Não há lugar melhor para experimentar a cultura asiático-americana, provar dim sum, saborear um Mai Tai, comprar peixe e legumes frescos ou visitar uma fábrica de biscoitos da sorte.
Aqui estão alguns dos melhores lugares para comer e beber em Chinatown.
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Tudo sobre passeios em Chinatown
Comece com um tour gastronômico para conhecer a área e experimente alguns pratos novos. Você pode facilmente ficar sobrecarregado com todas as opções, e um guia turístico pode lhe dar uma ideia de onde você deve retornar para uma refeição completa e o que você deve pedir, já que muitos dos menus não estão em inglês.
Considere acompanhar enquanto Linda Lee, do All About Chinatown, leva você pelas ruas de Chinatown para provar petiscos deliciosos. Lee oferece passeios desde 1983 e conhece as ruas, as pessoas e a comida. Ao caminhar, você aprenderá sobre a história dos restaurantes chineses e como eles se tornaram populares entre os mineiros da Corrida do Ouro, bem como os ricos de São Francisco que procuram refeições exóticas. Lee ajuda a desmistificar as cozinhas regionais da China e discute o estilo distinto de cada área de cozinhar Cantonese, Shanghainese, Hunanese, Northern e Halal.
China ao vivo
Em 2023, a Time nomeou a China Live como um dos melhores lugares do mundo. É fácil ver o porquê. Este destino culinário de 30.000 pés quadrados oferece lojas e restaurantes em dois andares.
No térreo, tome uma xícara de chá chinês no Oolong Cafe; visite o mercado para comprar temperos, chás, condimentos e utensílios de cozinha; ou veja a estação de charcutaria e forno, a estação de bolinhos e um bar de sobremesas.
No segundo andar, desfrute de uma experiência gastronômica no Eight Tables Restaurant, onde você pode experimentar um menu de degustação por US$ 225, um menu de chefs por US$ 325 ou um menu de sete pratos por US$ 175. Também no segundo andar, você pode desfrutar de coquetéis artesanais como o Shengliang Highball ou Kung Pao Kitty no Bar Central.
Pontos de Dim Sum
As palavras dim sum significam literalmente tocar levemente seu coração, mas também apenas encher seu estômago. É uma descrição adequada, pois uma refeição dim sum consiste em porções pequenas de bolinhos cozidos no vapor e outros alimentos fritos. Em um dos locais de dim sum de Chinatown, você desfrutará de pequenos pratos de pãezinhos cozidos no vapor, rolinhos de macarrão de arroz e bolinhos recheados com tudo, desde carne de porco a camarão, frango e legumes. Dim sum é uma ótima maneira de provar uma variedade de pratos chineses.
Muitos restaurantes em Chinatown servem dim sum, mas alguns dos meus favoritos são Great Eastern, que serve dim sum ao estilo de Hong Kong e frutos do mar frescos; City View , que oferece culinária dim sum em um ambiente sofisticado e contemporâneo; e Oriental Pearl, que está no mercado desde 1992.
Hakkasan
Esta cadeia internacional Hakkasan inspira-se em todo o mundo. As seleções do menu são pratos tradicionais chineses preparados com ingredientes locais e sazonais. Cada local tem pratos exclusivos disponíveis apenas no Hakkasan, bem como itens criados exclusivamente para esse local específico.
Um dos locais mais recentes é na Chinatown de San Francisco. Experimente a salada de pato Crispy Culver Farms com toranja rubi, pinhões e romã, ou a panela de barro de berinjela, tofu e cogumelos servida com molho de pimenta e feijão preto. O macarrão refogado com trufas é rico e saboroso, servido com carne de caranguejo e vieiras.
Restaurante Capital
Os moradores costumam almoçar no Restaurante Capital . Está em uma localização despretensiosa, mas você pode obter uma ótima refeição por um preço razoável. As famosas asinhas de frango com sal e pimenta são consideradas as melhores da cidade, e o vinagre de pimenta-do-reino disponível nas mesas também faz sucesso. Você pode pedir uma refeição extra para sua festa, no entanto, já que as porções podem ser pequenas.
Li Po Cocktail Lounge
Você absolutamente deve saborear um autêntico Mai Tai em um lounge em Chinatown. O Mai Tai foi inventado nas proximidades de Oakland, Califórnia, e originalmente consistia em rum jamaicano envelhecido, limão fresco, um toque de curaçao de laranja, xarope simples e orgeat (um xarope feito de amêndoas e um pouco de flor de laranjeira ou água de rosas).
Anthony Bourdain visitou o Li Po Cocktail Lounge em 2012, então você sabe que é bom. Li Po é um bar de mergulho onde moradores e turistas frequentam e foi eleito o melhor bar de mergulho de São Francisco por dois anos. Li Pos assume o Mai Tai consiste em três tipos de rum, um licor chinês e suco de abacaxi.
Jill Dutton
Mercados Chineses
Existem duas ruas principais em Chinatown: Stockton Street e Grant Avenue. Entre essas duas ruas principais há becos e ruas laterais repletas de ofertas exclusivas, como lojas de ervas medicinais. Na Stockton Street, você encontrará muitas mercearias e mercados autênticos onde os habitantes locais fazem compras. Passeie por um deles e escolha entre uma variedade de produtos, além de frutos do mar vivos, pássaros assados e frutos do mar secos. Stockton Street é o coração de Chinatown, e você encontrará muitos lugares onde pode comprar comida chinesa autêntica.
Lojas de chá
Na Vital Tea Leaf, você pode aprender sobre a arte de fazer chá chinês e os benefícios para a saúde de bebê-lo. Compre a grande variedade de chás verdes, pretos e de ervas; experimente algumas novas misturas; e leve para casa um chá para lembrá-lo de sua visita. Tisanas são infusões de flores e ervas não feitas do arbusto do chá. Eles incluem frutas, ervas, raízes e especiarias. Você pode comprar tisanas para infundir sozinhas ou combiná-las com outras flores e ervas para criar uma fusão especial.
A Red Blossom Tea Company vende chás artesanais de folhas soltas e utensílios de chá que você pode usar para recriar sua experiência em casa. Alguns dos chás raros que eles oferecem incluem tung ting envelhecido, folhas de goiaba selvagem e outros.
Aroma Tea Shop oferece mais chás a granel, bem como acessórios únicos, como uma garrafa de chá de viagem Kung Fu de vidro duplo com um filtro para preparar seu chá em movimento.
Ou sente-se para tomar um copo de chá de bolhas no Steap Tea Bar , onde você encontrará bebidas inspiradas em chás de bolhas feitas de chás orgânicos e de folhas soltas premium e servidas com leites e açúcares orgânicos locais e produtos orgânicos frescos. Sua boba (pérolas de amido de tapioca) e coberturas são feitas diariamente.
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Padarias Chinesas
Termine seu passeio gastronômico por Chinatown com um doce de uma das muitas padarias.
Você encontrará biscoitos da sorte em muitas padarias da região, mas você pode comprar um saquinho feito na hora direto da fábrica na Golden Gate Fortune Cookie Factory , que fabrica biscoitos da sorte à mão desde 1962.
Além dos tradicionais biscoitos da sorte, a Mee Mee Bakery vende biscoitos com sabor de chocolate e morango, além de pães, bolos e doces. Mooncakes são uma iguaria chinesa tradicionalmente consumida durante o Festival do Meio Outono. Os mooncakes da Mee Mee Bakery vêm em uma variedade de sabores, incluindo tâmara, abacaxi, feijão preto e chá verde, entre outros.
Os moradores fazem fila para os pastéis de nata e outros produtos assados na Golden Gate Bakery. Você também encontrará filas na Good Mong Kok Bakery, mas vale a pena esperar pelo dim sum para viagem e pães recém-assados.
Bônus: A Loja Wok
Depois de provar uma comida chinesa autêntica, você pode levar para casa alguns utensílios de cozinha para ajudá-lo a recriar sua experiência em casa. A Wok Shop vende cutelos, woks, louças, panelas a vapor, bules e qualquer outra coisa que você possa precisar para preparar a autêntica cozinha chinesa. Os utensílios especiais, como escumadeiras de latão e potes de óleo, trarão autenticidade às suas refeições chinesas caseiras. Os donos de restaurantes de Chinatown compram aqui para adquirir os melhores utensílios de cozinha para seus negócios.
Vale a pena visitar Chinatown San Francisco
Este bairro é uma das atrações mais populares de São Francisco, e por boas razões. É fácil passar um dia aqui, explorando as ruas e becos, percorrendo as lojas e saboreando a autêntica comida chinesa. Mais pessoas visitam Chinatown do que a Golden Gate Bridge!
Que comida é conhecida por San Francisco
São Francisco é tão famosa por seus restaurantes e tendências gastronômicas quanto por sua ponte Golden Gate e teleféricos. Entre os alimentos únicos ou típicos da região a serem degustados em São Francisco estão o abalone, o caranguejo Dungeness, as dabs de areia, o camarão da baía e o pão francês crocante. Muitos restaurantes locais servem Joe's Special.
O que há em Chinatown San Francisc
As melhores coisas para ver e fazer na Chinatown de São Francisco
- Ano Novo Chinês. Parque. Visão.
- Portão do Dragão da Chinatown. Marco Histórico, Mosteiro. Visão.
- Fábrica de Biscoitos da Sorte. Armazenar. Visão.
- Edifício Sing Chong. Edifício, Museu. Visão.
- Banco de Cantão. Prédio.
- Lugar Waverly. Prédio.
- Templo de Tien Hau. Templo budista.
- Igreja Velha de Santa Maria.
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San Francisco tem um Chinatow
Uma das Chinatowns mais antigas e estabelecidas nos Estados Unidos, Chinatown San Francisco possui alguns dos melhores restaurantes de dim sum, galerias, casas de chá e bares de karaokê. Do Dragon Gate ao China Live, Chinatown é um bairro movimentado com lojas, pontos de boba e restaurantes em abundância.