Tantos restaurantes em Las Vegas, tão pouco tempo! A maneira mais fácil de descobrir o melhor da gastronomia na capital do entretenimento do mundo é desfrutar de um fabuloso passeio gastronômico. Las Vegas é conhecida por sua cozinha inovadora, escolhas étnicas e atmosfera de restaurante elegante que você simplesmente não encontrará em nenhum outro lugar. Em um passeio gastronômico, você visitará hotéis icônicos que talvez não tenha experimentado, além de ter a chance de aprender mais sobre os restaurantes e os chefs, muitos deles de renome mundial. Sem mencionar seu bom exercício, também.
O melhor passeio gastronômico que já experimentei é o Savory Bites and Neon Lights Tour of Las Vegas, do premiado Lip-Smacking Foodie Tours. Esta incrível experiência gastronômica apresenta uma seleção de aperitivos, pratos principais e sobremesas de última geração que garantem que você não fique com fome!
Esta é a experiência definitiva que alcança os céus. Você terá degustações exclusivas em quatro dos melhores restaurantes de Las Vegas com assentos VIP e três a quatro pratos exclusivos em cada restaurante em 5 horas. Você pode adicionar um pacote de bebidas opcional e ter um coquetel legal esperando por você na maioria das paradas.
Fui convidado do Lip-Smacking Foodie Tours em Las Vegas, mas minhas opiniões são minhas.
NoMad em Las Vegas duplica a decoração da biblioteca de Nova York. (Crédito da foto: Lip Smacking Foodie Tours)
1. NoMad In The Park No MGM
O grupo se encontrou no ARIA Resort & Casino Hotel e caminhou até o NoMad in the Park MGM com Alex, nosso guia experiente. No NoMad, começamos com uma variedade de aperitivos gourmet que abriram nosso apetite para o que estava por vir. As três seleções foram ceviche de hamachi, criado com cebola roxa defumada, soja branca com jalapeno, rabanete melancia, frutas cítricas e xícaras de alface manteiga; burrata Caprese feita com tomates da herança marinados com azeite, sal marinho e manjericão fresco; e meu favorito pessoal, o mergulho francês de frango com queijo gruyère e suco de xerez de trufas negras, que era saboroso e satisfatório. O pacote opcional de bebidas oferecia um Nod to Nothing na frente e no centro esperando por mim, que incluía gim seco de Londres, limão, chá verde, licor de damasco, yuzu e sálvia.
Alex nos disse que NoMad significa North of Madison Square Park, um bairro de Manhattan onde o restaurante NoMad original ganhou uma estrela Michelin todos os anos desde sua abertura em 2012.
Seleção de alimentos de Javiers (Crédito da foto: Lip Smacking Foodie Tours)
2. Javiers Finest Foods Of Mexico
Para nossa próxima parada, voltamos para Javiers no andar do Aria Casino, que é considerado o melhor restaurante mexicano de Las Vegas e ainda é de propriedade e administração familiar. Vimos com expectativa enquanto nos serviam enchiladas de mariscos, recheadas com caranguejo Dungeness e camarão e cobertas com molho de tomate, queijo Monterey Jack derretido, abacate e creme azedo. Também provamos enchiladas de frango embaladas com frango orgânico caipira e cobertas com Guajillo, um leve molho de pimenta mexicano. Aqui, o pacote opcional de bebidas incluía uma Margarita Pia com abacaxi fresco, tequila, néctar de agave, suco de limão e St. Germain o acompanhamento perfeito.
Soubemos que Javier Sosa nasceu em Tijuana, México, mas se mudou para a ensolarada Califórnia e trabalhou em dois restaurantes mexicanos diferentes. O pai de seu melhor amigo o encorajou a abrir seu próprio restaurante em Laguna Beach, que depois se mudou para Newport Beach. Hoje, é um ponto de acesso frequentado pelos LA Lakers e outros superstars de renome.
Javier é muito exigente com seus ingredientes, servindo apenas os alimentos mais frescos e fazendo salsa em pequenos lotes ao longo do dia. Quão picante é a salsa? Depende de que tipo de pimenta veio naquele dia, me disseram.
Variedade de coquetéis no Julian Serrano Tapas (Crédito da foto: Lip Smacking Foodie Tours)
3. Tapas Julian Serrano
Em seguida, nos mudamos para outro local em Aria, Julian Serrano Tapas, para um sabor autêntico da mais deliciosa culinária de influência espanhola. Adorei a tostada Manchego feita com queijo Manchego, pan de cristal e tomate fresco. As tâmaras Medjool envoltas em bacon recheadas com queijo de cabra com ervas, pancetta e purê de maçã proporcionaram uma deliciosa mistura de sabores diferentes. Os croquetes de frango espanhóis foram exagerados, enquanto a paella Valenciana deu ao grupo uma degustação saborosa do prato nacional da Espanha. Você pode saborear a paixão do chef por sua culinária nativa em cada mordida. Aqueles com o pacote opcional de bebidas puderam saborear a Sangria Vermelha de 3 Dias feita com Merlot, gin New Amsterdam, rum Myers e Cointreau e infundida por 3 dias com maçã vermelha, laranja e canela.
Sobremesas no Mastros Ocean Club (Crédito da foto: Lip Smacking Foodie Tours)
4. Mastros Ocean Club
Finalmente, chegou a hora da sobremesa, e o Mastros Ocean Club fez as honras com três seleções de outro mundo. Sua assinatura bolo de manteiga quente, que eu gostei em outros restaurantes Mastros, era de morrer. A deliciosa sobremesa começa com bolo de manteiga quente reforçado com cream cheese doce, sorvete de baunilha, calda de framboesa, morangos fatiados e chantilly caseiro. Os amantes de cheesecake saboreiam o cheesecake ao estilo de Nova York e os chocólatras se deliciam com o Chocolate Sin Cake, feito com torta de chocolate sem farinha, creme inglês e framboesa fresca.
O serviço de mesa é bastante único, mais como um balé coreografado, com os garçons circulando cada mesa e colocando os pratos simultaneamente em uníssono. Você tem que ver para apreciar o drama culinário. Alex explicou que a Mastros foi nomeada uma das 10 melhores churrascarias dos EUA. Isso me fez sentir como se estivesse jantando no convés de um transatlântico palaciano. Uau está certo!
Após o jantar, os convidados experimentam a peça de resistência. Você será levado em um ônibus de limusine para o terminal privado do helicóptero Maverick para o passeio de sua vida. Brinde com uma taça de champanhe enquanto você embarca no ECO-Star Helicopter e então você está para cima, para cima e para longe enquanto você ooh e aah nas luzes brilhantes da Las Vegas Strip abaixo. O voo de 12 a 15 minutos sobrevoa as extremidades leste e oeste da Strip, proporcionando uma vista impressionante de marcos emblemáticos como o Bellagio, o Caesars Palace, a Torre Eiffel, Wynn, Venetian e locais para o Vegas Golden Cavaleiros e os Las Vegas Raiders. Cada helicóptero ECO-Star oferece vistas panorâmicas deslumbrantes bem acima das luzes de néon pulsantes. Em seguida, é hora de embarcar no ônibus de limusine de volta ao seu hotel, saboreando uma noite inesquecível de jantar gourmet e voos.
Houve vários aspectos do passeio que realmente tornaram toda a aventura tão fantástica. Adorei a parada no Mastros Ocean Club e fiz questão de voltar lá por conta própria para experimentar o cardápio completo. Outros no grupo mencionaram suas preferências e desejo de experimentar itens de assinatura adicionais. Em segundo lugar, estar com um grupo interessante de pessoas de todo o mundo tornou a experiência muito mais rica e muito mais divertida. Esses convidados internacionais ofereceram sua opinião sobre os eventos atuais. Foi uma conversa animada para o jantar, bem como uma chance de fazer novos amigos e fazer contatos. O guia Alex incentivou o grupo a se sentar com alguém novo em cada parada, então senti como se tivesse falado com todos até o final do passeio. Por fim, eu realmente me senti como uma celebridade de primeira quando entrava em um restaurante lotado com uma enorme fila de clientes, e nosso grupo estava sentado à mesa imediatamente. Como é isso para o tratamento VIP?
Lip Smacking Foodie Tours oferece vários outros passeios gastronômicos, como o Boozie Brunch aos sábados e domingos; Savors of the Strip, uma extravagância de três horas de restaurantes e locais deslumbrantes; um passeio a pé pelo centro de Las Vegas que destaca a história e a arquitetura da Fremont Street; e as novas aventuras culinárias da tarde.
Aqueles com alergias alimentares ou restrições alimentares podem indicar suas preferências no site ao reservar um passeio. A empresa fará o possível para acomodar solicitações especiais.
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