11 Melhores Steakhouses nos EUA (2023)

Os leitores do TravelAwaits sabem uma coisa ou duas sobre uma coisa ou duas. Você esteve por aí. É por isso que recorremos a você, caro leitor, para votar em nosso prêmio anual Best of Travel para nos ajudar a determinar o melhor de tudo, desde as pequenas cidades mais amigáveis ​​dos EUA até os melhores parques estaduais .

Este ano, perguntamos aos amantes de carne qual é a sua churrascaria favorita. Os resultados são de dar água na boca e de dar água na boca. Pegue suas facas e suas carteiras, porque a maioria desses lugares é bem cara. Aqui estão as melhores churrascarias dos Estados Unidos.

Bife de tiras com camarão e manteiga
(Crédito da foto: The Cedar Room)

1. A Sala do Cedro (Vencedor)

North Platte, Nebraska

Por favor, rufem os tambores. E o vencedor do Best Steakhouse dos EUA é o The Cedar Room! Você pode encontrá-lo no centro da cidade, em North Platte, Nebraska, uma parada cênica na US Highway 30, também conhecida como Lincoln Highway. Uma das pequenas cidades mais cativantes de Nebraskas, North Platte se orgulha de sua conexão com Buffalo Bill Cody e a Union Pacific Railroad.

Desfrute de coquetéis, lula, um suculento bife de lombo e um pouco de música ao vivo enquanto está abrigado por paredes de tijolos expostos e tetos de estanho. Comandada pelo Chef Executivo Trish Sculley, a cozinha prepara 100% Certified Angus Beef.

O que pedir no Cedar Room:

  • Molho Francês
  • Bolo de lava de caramelo salgado

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2. Churrascaria do Pecuarista

Oklahoma City, Oklahoma

TravelAwaits 2023 Best of Travel Awards como melhor churrascaria é o Cattlemens Steakhouse em Oklahoma City, Oklahoma. Não estranho a elogios, esta churrascaria OKC foi destaque em Man vs. Food and Diners, Drive-Ins e Dives . Aninhado no coração da região pecuária, o Cattlemens Steakhouse pode ser encontrado na histórica Stockyard City, que abriga o maior mercado de gado do mundo.

Inaugurado em 1910, o restaurante trocou de mãos em 1945, quando Gene Wade o venceu em um jogo de dados. Cattlemens afirma que é o restaurante mais antigo em operação contínua em Oklahoma City. Qual é o segredo para permanecer aberto por mais de um século? Existem alguns. Primeiro, o processo de maturação úmida de quatro dias embala a carne a vácuo logo após ser cortada, para que seja amaciada pelas enzimas de seus próprios sucos. Outro segredo é na verdade um segredo, e isso é o que está incluído no tempero de bife dos restaurantes. Em terceiro lugar, um pouco de au jus servido sobre um bife quente recém-saído da grelha adiciona sabor e o torna ainda mais suculento.

O que pedir na Cattlemens Steakhouse:

  • Hambúrguer Frito Com Cebola
  • Bife T-Bone Presidencial

3. Churrascaria Myrons Prime

New Braunfels, Texas

Quando você vai ao Myrons Prime Steakhouse em New Braunfels, Texas, você não está apenas pronto para um ótimo bife, você está para uma experiência gastronômica requintada. Instalado em um cinema da década de 1920 no centro da cidade, o Myrons serve cortes de carne bovina USDA Prime escolhidos a dedo, secos e maturados em um ambiente intimista. Iluminação baixa, cabines privativas e um teto de azulejos ornamentados adicionam ao ambiente.

Escolha entre clássicos de churrascaria, como surf e turf e acompanhamentos como creme de espinafre, bem como sobremesas decadentes. Perfeitamente marmorizado, o bife com osso de 24 onças Myrons é perfeitamente temperado antes de ser perfeitamente cozido com um pouco de manteiga. Os frutos do mar não são nada para espirrar em ambos os hóspedes elogiam os medalhões de atum ahi servidos com um molho picante de coentro. Cremoso com um chute, o jalapeno mac and cheese também é muito popular.

Um segundo posto avançado de Myrons foi aberto em San Antonio em 2011. Se você se encontra no Texas Hill Country, aqui estão alguns outros restaurantes fantásticos para experimentar em New Braunfels , que foi nomeado vice-campeão em nosso 2023 Best of Travel Awards melhores cidades pequenas para visita nos EUA

O que pedir no Myrons Prime Steakhouse:

  • Bife com osso
  • Jalapeno Mac & Cheese

4. Churrascaria Pappas Bros.

Dallas, Texas

Agora, em nossas indicações ao Best of Travel Awards, não especificamos nenhum restaurante de rede, mas aparentemente Pappas Bros. Steakhouse não parece parte da corporação Pappas para nossos leitores. Talvez seja porque tem apenas alguns locais: um em Dallas e dois em Houston.

Faça uma reserva e chame o sommelier para ajudar a escolher o drink perfeito para sua refeição. Como esta churrascaria faz parte da coleção de restaurantes que inclui Pappadeaux Seafood Kitchen, tem pratos incríveis de lagosta.

Comece com um pedido de ovos cozidos de lagosta e um pouco de bisque de lagosta picante, se isso for a sopa do dia. Seja qual for o bife ou prato principal que você pedir, certifique-se de combiná-lo com o fenomenal macarrão com lagosta e queijo, que é um lado de tamanho compartilhável. Termine com uma fatia de torta de nozes quente completa com nozes caramelizadas e uma bola de sorvete por cima!

O que pedir no Pappas Bros. Steakhouse:

  • Ovos de lagosta
  • Costeletas de Cordeiro
  • Macarrão e queijo com lagosta
  • Torta de nozes

5. Churrascaria Cidadão Kanes

Kirkwood, Missouri

St. Louis é uma cidade ribeirinha, mas tem toneladas de ótimos lugares para comer. O Citizen Kanes Steakhouse é um desses restaurantes, e pode ser encontrado em uma casa vitoriana clássica da virada do século no subúrbio de Kirkwood.

A Citizen Kanes Steakhouse é de propriedade familiar e operada pela família Kane desde 1993. Por quase 30 anos, a churrascaria serve pratos feitos com os ingredientes mais frescos, incluindo sopas, molhos para salada, acompanhamentos e sobremesas preparadas na casa todo dia. Os hóspedes comentam sobre esta comida excelente e serviço impecável. Não está com vontade de bife? Afunde os dentes na enorme e suculenta costeleta de porco.

Ao contrário das churrascarias mais sofisticadas, no Citizen Kanes, o manobrista é cortesia, as entradas são servidas com um acompanhamento exclusivo e uma sopa ou salada, e você pode se vestir o quanto quiser. Crie uma experiência de restaurante Citizen Kanes em casa, parando no açougue e na loja de comida gourmet!

O que pedir no Citizen Kanes Steakhouse:

  • Bife de tira de Nova York
  • Bolo de chocolate

Grupo de pratos de Gibsons (Crédito da foto: Gibsons Bar & Steakhouse)

6. Bar e Churrascaria Gibsons

Chicago, Ilinóis

A Windy City não é estranha a restaurantes fabulosos. Chicago é um tipo de cidade de carne e batatas, e o Gibsons Bar & Steakhouse é o lugar ideal para ótimos bifes. Desde 1989, este lendário chophouse da Rush Street recebe celebridades, turistas e moradores locais em um ambiente alegre e confortável. Conhecido por sua carne US Prime Angus, peixe fresco, coquetéis clássicos e uma extensa carta de vinhos, jantar aqui fará você se sentir como uma celebridade de primeira linha.

O crítico de teatro local Mira Temkin recomenda o bife de tira de Nova York, grelhado com maestria com a quantidade certa de tempero, acompanhado de uma deliciosa batata assada (do tamanho da sua cabeça ou assim parecia) e espinafre refogado. Se preferir algo que nada, experimente o salmão das Ilhas Faroé com salsa verde e páprica.

Para a sobremesa, experimente a torta de tartaruga ou opte pelo delicioso bolo de cenoura altíssimo, rico em cobertura de cream cheese e nozes.

O que pedir no Gibsons Bar & Steakhouse:

  • Bife de tira de Nova York
  • Batata assada dupla
  • Tartaruga de Macadâmia

7. Omaha Prime

Omaha, Nebrasca

Omaha é conhecido por seu bife. O Omaha Prime pode ser encontrado no histórico Old Market, o principal distrito de entretenimento da cidade. Perfeito para uma noite especial, aqui você pode esperar toalhas de mesa brancas, serviço impecável e os bifes e costeletas do USDA Prime que dão nome ao restaurante.

Comece com algo para saborear da extensa carta de vinhos que combina muito bem com um lombo com osso. Muitas opções de peixes e aves também estão disponíveis. Enquanto estiver na área, aqui estão alguns outros restaurantes imperdíveis em Omaha .

O que pedir no Omaha Prime:

  • Bife com osso

Bife em Sevilha Bife e frutos do mar
(Crédito da foto: Robin ONeal Smith)

8. O Distrito: Bife e Frutos do Mar de Sevilha

Pensacola, Flórida

Situado em frente ao Seville Quarter Entertainment Complex em Pensacola , o The District: Seville Steak & Seafood fica em um belo prédio de dois andares construído em 1888. Espere qualidade e serviço de luxo e uma experiência gastronômica relaxante nesta nova churrascaria americana.

O chef executivo Josh Warner criou um menu delicioso usando apenas carnes de alta qualidade que são maturadas a seco no local em um armário de carne com temperatura e umidade controladas. Uma vez envelhecido com perfeição, a carne é grelhada em forno de 1600 graus.

Dica profissional: caminhe ao sair do restaurante para poder ver os cortes de carne pela janela do frigorífico.

O que pedir no distrito: Sevilha Steak & Seafood:

  • Hambúrguer de carne seca do distrito
  • Batata Doce Batida Bourbon

Bacon caseiro com pimenta preta coberto com algodão doce de bordo
(Crédito da foto: M Street Entertainment Group)

9. Churrascaria Kayne Prime

Nashville, Tennessee

Os restaurantes mais emblemáticos de Nashville servem frango quente, mas Music City tem uma cena gastronômica em ascensão. Localizado no bairro de Gulch, o Kayne Prime Steakhouse é de propriedade e operado pela M Street, que também é responsável por Virago (sushi), Moto Cucina + Enoteca (italiana), Whisky Kitchen (bourbon bar), Saint Aejo (mexicana) e Tavern (gastropub). Cada um pode ser encontrado a poucos passos um do outro, exceto Tavern, que fica na Broadway em Midtown.

Kayne Prime Steakhouse é moderno. Paredes brancas austeras são justapostas com candelabros vermelhos. É o tipo de lugar moderno onde o bacon feito em casa é coberto com algodão doce e a lagosta com manteiga é coberta com pipoca. São esses tipos de interpretações artísticas que você encontrará no menu de criações frescas do mercado, da fazenda à mesa.

Curiosidade: Esta churrascaria boutique recebeu o nome do histórico pátio de manobras de Kayne nas proximidades.

O que pedir no Kayne Prime Steakhouse:

  • Bacon Caseiro
  • Lagosta com manteiga de pipoca

New York Strip envelhecido a seco e coquetel e aspargos e batatas Romanoff (Crédito da foto: Dave Pluimer / St. Elmo Steak House)

10. Churrascaria St. Elmo

Indianápolis, Indiana

A conhecida churrascaria de Indianápolis, St. Elmo , é uma visita obrigatória em qualquer viagem à cidade. É um refúgio da velha escola, completo com grandes porções, toneladas de acompanhamentos e um aperitivo de coquetel de camarão mundialmente famoso servido com um molho de coquetel de rábano.

O Signature Elmo Cola é um bourbon com infusão de cereja e baunilha, servido com uma garrafa de vidro de coca-cola e cerejas bêbadas. No menu, você notará uma escolha entre suco de tomate ou sopa de feijão marinho para começar. Vá com a sopa de feijão da marinha ou melhor ainda atualize para o bisque de lagosta (quando disponível).

Certifique-se de fazer reservas é um local de jantar muito popular. E quem sabe? Ron Swanson pode até estar lá.

O que pedir no St. Elmo Steak House:

  • A assinatura Elmo Cola
  • Coquetel de Camarão St. Elmo
  • Sopa de feijão da marinha

Degustação de bifes de Nova York (Crédito da foto: From The Hip)

11. Agricultor Urbano

Portland, Oregon

Localizado no átrio do oitavo andar do The Nines Hotel, no centro de Portland, o Urban Farmer também tem unidades em Denver, Filadélfia e Cleveland. Ao contrário da maioria das churrascarias, o Urban Farmer enfatiza ingredientes locais, orgânicos e de alta qualidade, obtidos de forma sustentável de agricultores, pecuaristas, pesqueiros e forrageadores do noroeste, preparados em um estilo simples e direto. Em um esforço para promover o desperdício zero, o restaurante utiliza o animal inteiro, transformando o que sobrou dos cortes do bife em salsichas, caldo de osso e caldos.

Até mesmo o menu de bebidas é local e sustentável, com uma carta de vinhos de 350 garrafas, cervejas Portland e coquetéis preparados com destilados do Oregon. No menu do jantar, você encontrará carne bovina alimentada com capim do Oregon, bem como carne bovina com grãos e carne alimentada com milho. Existem três bifes diferentes de Nova York: um alimentado com capim do Oregon, um Prime que foi alimentado com milho em Cali e um envelhecido a seco com osso de Painted Hills, Oregon. Veja se você pode provar a diferença em uma comparação lado a lado, pedindo o New York Steak Tasting, que vem com 6 onças de cada.

Se você visitar para o brunch, não deixe de experimentar o muffin inglês caseiro em um Farm Benedict com carne assada e cebola caramelizada, juntamente com uma deliciosa mimosa de mirtilo ou Bloody Mary. Os hóspedes adoram o pão de milho de cortesia que dá início ao jantar e os ovos cozidos que você pode pedir com a tábua de charcutaria.

Aqui estão alguns outros ótimos restaurantes para experimentar em Portland.

O que pedir na Fazenda Urbana:

  • Charcutaria com ovos mexidos
  • Degustação de bifes de Nova York

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Qual é a churrascaria número um nos Estados Unidos

1. Churrascaria Peter Luger . Peter Luger Steakhouse, com restaurantes no Brooklyn, Nova York, e Great Neck, Long Island lidera a lista por fornecer consistentemente carnes e acompanhamentos de alta qualidade e uma experiência de luxo completa.

Quais são as 10 melhores churrascarias do mundo

10 melhores churrascarias do mundo

  • # 8 Paris: La Maison de L'Aubrac.
  • #7 Buenos Aires: La Cabrera.
  • #6 Tóquio: Aragawa.
  • #5 São Paulo: Templo da Carne Marcos Bassi. Gabriela Y./Yelp.
  • #4 Londres: Hawksmoor. Abbie M./Yelp.
  • #3 Tóquio: Bife Kawamura. Shutterstock.
  • #2 Paris: O Clube da Carne. Daphnée A./Yelp.
  • #1 Sydney: Porteño. Joy J./Yelp.

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Qual é a melhor rede de churrascarias da América

Melhores churrascarias

  • do Mastro.
  • A Palma.
  • A Grande Grelha.
  • Churrascaria Águia Dupla Del Frisco.
  • Fogo de Chao.
  • Churrascaria Outback.
  • Churrascaria LongHorn.
  • Texas Roadhouse.

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Qual restaurante vende mais bifes na América

Em 2023, a Texas Roadhouse foi responsável por aproximadamente 2,69 bilhões de dólares em vendas, tornando-se a principal cadeia de restaurantes de carnes nos Estados Unidos em termos de vendas em todo o sistema.