9 Destilerias fantásticas do Kentucky para visitar

Kentucky pode ser conhecido por corridas de cavalos e bluegrass, mas sua impressionante lista de destilarias 73 para ser exato é uma das principais razões pelas quais os viajantes migram para o estado. Sua geografia torna o estado perfeito para a produção de bourbon, pois está situado no topo de depósitos de calcário azul que filtram naturalmente o ferro duro e adicionam o sabor doce de cálcio e magnésio à água do Kentucky. Simplificando, a água da torneira do Kentucky é boa . E assim é o bourbon dos estados.

É por isso que Kentucky produz e envelhece quase 95% do uísque bourbon do mundo.

Combine terrenos ricos em minerais com destilarias de várias gerações, e seu óbvio Kentuckys é o melhor lugar para provar bourbon. Mas é difícil encaixar 73 destilarias em uma viagem de um dia ou fim de semana. Então, quais são as melhores destilarias de Kentucky para visitar? Aqui estão os nossos nove primeiros.

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1. Reserva Woodford em Versalhes

É difícil pensar nas destilarias de Kentucky sem pensar no avô de todas elas, Woodford Reserve. Esta destilaria cênica, situada nas colinas de grama azul de Kentuckys Bourbon Trail, está localizada no local de destilação mais antigo do estado, que remonta a 1812. A destilaria inclui um barril alimentado por gravidade de 500 pés de comprimento, juntamente com alambiques de cobre e cipreste fermentadores de madeira.

Woodford Reserves oferece uma variedade de passeios interativos e educacionais em sua destilaria de Versalhes, que fica bem nos arredores de Lexington. Estes ocorrem sete dias por semana (exceto domingos em janeiro e fevereiro). Os passeios variam em duração e foco, mas incluem o tradicional passeio pela destilaria de uma hora, que mergulha na história e criação do bourbon, e um passeio pelo legado do bourbon de duas horas que aprofunda a história do local e os antecedentes do bourbon. Os passeios terminam com uma degustação no centro de visitantes.

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2. Fabricantes marcam a destilaria em Loretto

Makers Mark é outro favorito de Kentucky que, como muitos, coloca o foco na família. Tudo começou em 1953, quando Bill Samuels, Sr. embarcou em uma missão para criar um bourbon que seus amigos e familiares apreciariam. Ele experimentou e experimentou antes de encontrar a receita perfeita. A cofundadora Margie Samuels desenvolveu a marca de assinatura da destilaria, mergulhando manualmente as primeiras garrafas usando uma fritadeira doméstica para derreter a cera.

Hoje, os visitantes podem desfrutar de uma série de passeios sazonais tradicionais e exclusivos na Destilaria Makers Mark em Loretto, que fica a cerca de uma hora de Lexington. O passeio geral de uma hora pela destilaria ensina os hóspedes sobre a história e o processo de destilação da Makers Marks. Este passeio está disponível durante todo o ano. As experiências sazonais da Makers Marks incluem um tour histórico de duas horas oferecido em setembro, que aprofunda o legado da Makers Mark com informações especializadas do próprio Bill Samuels Jr. O tour de imersão Makers Mark oferecido em setembro, novembro e dezembro concentra-se mais no processo de destilação. Você também pode desfrutar de um curso Cocktail 101 no local em setembro e outubro. Esses passeios sazonais (e muito mais!) incluem degustações.

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3. Jim Beam em Clermont

Conhecido como o berço do bourbon, Jim Beam é uma parada imperdível em uma visita à destilaria de Kentucky. A família Beam fabrica bourbon desde 1795 com uma abordagem da qual a família se orgulha: envelhecer o bourbon duas vezes mais do que a lei exige.

Jim Beam opera dois lugares onde você pode aprender sobre sua história de bourbon e operações de destilação. Há o local original de Jim Beam, o American Stillhouse em Clermont e o Urban Stillhouse no centro de Louisville. A American Stillhouse oferece passeios de 90 minutos durante todo o ano; os visitantes podem seguir os passos da família Beam enquanto aprendem a história e a técnica por trás de seu bourbon, provando a amada bebida no final. Excursões mais longas, incluindo uma excursão por trás do feixe de duas horas, estão disponíveis de forma intermitente ao longo do ano.

Aqueles que não têm tempo para visitar as principais instalações de Clermont podem parar na Urban Distillery em Louisville, que tem uma pequena destilaria e linha de engarrafamento, além de degustações e aulas no local.

4. Inveja dos anjos em Louisville

A Angels Envy ganhou popularidade graças à sua abordagem de pequena destilaria; os fabricantes provam pessoalmente o uísque de cada barril em cada etapa do processo de envelhecimento para garantir que ele atenda aos seus padrões, depois termina cada uísque em um barril que eles escolheram à mão. A destilaria tem 200 anos de história do bourbon, sobre a qual os hóspedes podem aprender durante um passeio imersivo nas instalações da Angels Envys Louisville.

Os passeios de uma hora levam os visitantes pelas operações de destilação da Angels Envys; os hóspedes verão o processo de destilação em ação antes de uma degustação pós-tour na The Finishing Room. As excursões são oferecidas durante todo o ano para grupos de 12 pessoas ou menos.

O Angels Envy envolve os hóspedes além de seus passeios de uma hora com uma experiência própria em algumas quintas e sextas-feiras e uma variedade de aulas de coquetéis oferecidas de forma intermitente.

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5. Evan Williams em Louisville

Batizada em homenagem ao fundador da primeira destilaria comercial do Kentucky, Evan Williams é outra parada histórica na Kentucky Bourbon Trail. Esta destilaria está localizada no coração de Louisville e usa o estilo e os sabores antigos da empresa para manter seu sabor exclusivo de bourbon.

Evan Williams oferece uma experiência Bourbon imperdível que inclui um passeio histórico de uma hora, uma visão do alambique e uma degustação guiada. A Evan Williams Bourbon Experience está disponível durante todo o ano, enquanto a destilaria também organiza eventos sazonais e temáticos, incluindo uma degustação de chocolate e uísque, uma experiência de degustação speakeasy (se você conseguir adivinhar a senha secreta!) e uma sessão de mixologia.

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6. Rastreamento de Búfalo em Frankfurt

Buffalo Trace é uma destilaria familiar em Frankfurt que resistiu ao teste de incêndios, tornados, Lei Seca e tudo mais. Esta destilaria tem mais de 200 anos de história, e seu famoso artesão Coronel Edmund Haynes Taylor Jr., conhecido como o pai da moderna indústria de bourbon, era descendente dos presidentes americanos James Madison e Zachary Taylor.

O Buffalo Trace Distillery Tour de uma hora começa com um filme que destaca o histórico da empresa e é seguido por uma caminhada entre os barris de bourbon, uma olhada nos armazéns antigos e um passeio pelo salão de engarrafamento onde os bourbons exclusivos são despejados, selados , etiquetado e embalado à mão. Os passeios terminam com uma degustação dos bourbons mais populares da Buffalo Traces e acontecem todos os dias durante todo o ano.

Dica quente: Não pode ir para um tour em pessoa? A Buffalo Trace também oferece um tour em realidade virtual por sua destilaria!

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7. James E. Pepper em Lexington

A James E. Pepper foi fundada pela família Woodford Reserve na década de 1950, mas foi fechada por décadas antes de reabrir em 2008. Sua destilaria abriu ao público em 2023 e agora serve seus populares bourbons da marca 1776 e uma família de 1776 cervejas artesanais.

Curiosidade: os barris de uísque James E. Pepper são levados quase imediatamente da destilaria para a cervejaria para garantir que as cervejas sejam infundidas com notas de uísque de centeio.

As visitas guiadas à destilaria no James E. Pepper incluem paradas no museu, explicações sobre o processo de destilação e degustações pós-tour, além de lembranças de copo de uísque de cortesia. As excursões estão disponíveis durante todo o ano em suas instalações no centro de Lexington.

8. Fronteira Oak em Radcliff

Se você quer um lado da natureza com seu bourbon de Kentucky, a Boundary Oak Distillery é o lugar certo. Esta destilaria está localizada na base de nascentes de carvalhos centenários que fluem com aquela água calcária perfeita pela qual Kentuckys é conhecida. A Boundary Oak usa esta primavera para fazer bourbon, âmbar e aguardente em pequenos lotes em sua destilaria Radcliff.

Os passeios em Boundary Oaks são autoguiados e normalmente levam cerca de 45 minutos; Eles são gratuitos para quem não quer uma degustação e US$ 8 para quem quer.

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9. Old Forester em Louisville

Fundada em 1870, a Old Forester mantém a promessa de seus fundadores de produzir bourbon da mais alta qualidade. Esta destilaria está localizada no coração de Louisville, no mesmo local que funcionou fora da pré-proibição.

Os passeios pela Destilaria Old Forester duram cerca de 45 minutos e incluem uma história da destilaria, informações sobre como eles fazem seus uísques e uma viagem à cooperativa de trabalho antes de terminar com uma degustação de 15 minutos de três bourbons Old Forester.

Experiências especiais como a turnê Nothing Better in the Market (em homenagem ao fundador George Garvin Browns, citação sobre seu bourbon: Não há nada melhor no mercado) aprofundam a história deste bourbon icônico. Este passeio exclusivo termina com uma degustação exclusiva e guiada de Old Forester Single Barrel, 1910 Old Fine Whiskey e o Bourbon de aniversário com data vintage. Esta experiência está disponível de forma intermitente ao longo do ano.

Essas nove destilarias dificilmente arranham a superfície das diversas e expansivas ofertas de bourbon de Kentucky, mas são uma introdução fantástica para sua primeira viagem de destilaria ao estado. Para outras coisas para fazer, comer e ver durante suas viagens, reserve um tempo para esses 15 lugares glamourosos em Kentucky que você não pode perder e, se você estiver indo para Kentucky em outubro ou novembro, passe a lápis em Louisvilles Jack-o-Lantern Trail!

Quais destilarias são uma visita obrigatória em Kentucky

  • Peru selvagem, Lawrenceburg.
  • Bulleit Distilling Co., Shelbyville.
  • Jim Beam, Clemont.
  • Destilaria Maker's Mark, Loretto.
  • Destilaria Woodford Reserve, Versalhes.
  • Destilaria Buffalo Trace, Frankfurt.
  • Destilaria Four Roses, Lawrenceburg.
  • Destilaria Angel's Envy, Louisville.

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Qual é a melhor destilaria de bourbon para visitar

Estas são as melhores destilarias de bourbon para visitar.

  • 8 Inveja do Anjo.
  • 7 Peru selvagem.
  • 6 Destilaria Buffalo Trace.
  • 5 Jim Beam.
  • 4 Barton 1792.
  • 3 Colina do Céu.
  • 2 Destilaria Maker's Mark.
  • 1 Destilaria Willett.

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Os passeios de bourbon valem a pena

Mas é absolutamente vale a pena. O passeio é bastante abrangente. Você aprende sobre a história do bourbon nos EUA e Ky e a história do bourbon nesta destilaria em particular. Você aprende muito sobre o processo de fabricação de bourbon e o que faz de Woodford um uísque tão bom.

Você pode visitar Maker's Mark sem um tour

Não, você não . As excursões geralmente saem a cada 20 minutos ou mais. Mas nos fins de semana, eles podem encher rapidamente – então você se beneficiará com uma reserva.