Com o nome do conhaque francês de mesmo nome, conhaque, a cidade de Cognac é um destino fora do comum esperando para ser descoberto. Embora a cidade esteja associada principalmente a casas de fabricação de conhaque, além de passeios e degustações, há o suficiente para ver e fazer para garantir uma estadia de dois ou três dias.
O que fazer em conhaque
Entre as degustações de conhaque, há muito o que fazer em Cognac, incluindo passeios panorâmicos de bicicleta, museus, um mercado interno de alimentos, festivais de música e um castelo histórico.
Richard Nahem
Museu de Arte de Cognac
Descubra a fascinante história da fabricação de conhaque no recém-projetado Musee dArt et dHistoire. Máquinas de fazer conhaque vintage, rótulos antigos, testes de cheiro, filmes e atividades interativas são apenas algumas das coisas divertidas para explorar. Há também atividades para crianças, uma boutique de presentes e um café.
Passeios de barco
O rei Francisco I proclamou o rio Charente como o mais bonito da França. Você pode experimentar a reivindicação dos reis alugando um pedalinho, caiaque, canoa ou lancha ou fazendo um passeio em um barco de cruzeiro. Há uma pequena praia e você pode nadar no rio, além de um centro aquático com piscina externa e interna.
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Ciclismo
Existem cinco ciclovias designadas dentro e ao redor de Cognac que levam os ciclistas ao longo do rio Charente, vinhedos, formações de pedra e a cidade de Cognac. Há também ciclovias para as cidades vizinhas de Cognac, incluindo Jarnac, Chateauneuf-sur-Charente e Segonzac. Há também itinerários elétricos e de mountain bike.
Castelo Real de Cognac
Datado do século X, o Royal Chateau of Cognac é uma grande lição de história sobre Cognac. Uma combinação de arquitetura gótica e renascentista compõem a impressionante estrutura. O castelo foi a casa e local de nascimento do rei Francisco I e, em 1795, o barão Otard percebeu que as paredes grossas eram ideais para envelhecer sua aguardente, o ingrediente essencial do conhaque, e iniciou sua casa de conhaque. O castelo oferece quatro passeios distintos com pouco mais de uma hora de duração. Observe que os passeios são limitados a pessoas com idade legal para beber.
Richard Nahem
Prefeitura de Cognac e jardim público
Uma mansão que remonta ao século 19 foi convertida em Cognacs City Hall em 1892. Englobando o Hotel de Ville/City Hall é um jardim de estilo inglês de 17 acres com cachoeiras, um lago de patos e cisnes, uma laranja, lagoas e riachos , e um anfiteatro ao ar livre. O Musee dArt et dHistoire está localizado dentro do parque.
Festival de Blues
Blues Passions é o festival anual de blues realizado em Cognac durante seis dias em julho. É reconhecido como um dos mais prestigiados festivais de blues da Europa. Músicos, cantores e grupos anteriores que se apresentaram incluem Sting, Tom Jones, Hugh Laurie e Lou Doillon.
Visitas e degustações na Cognac House
A principal atividade de visitar Cognac é visitar as várias casas e fábricas de conhaque, juntamente com degustações. Aqui estão algumas recomendações.
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Remy Martin
Remy Martin é uma das casas de conhaque mais antigas e respeitadas. Foi fundada por Emile Remy Martin em 1724. Eles oferecem uma longa lista de passeios e degustações, incluindo um passeio de mini-trem pela propriedade, From Vineyard to Distillery, uma oficina de coquetéis e uma degustação de três conhaques com chocolate. Se você é um super fã de conhaque, Remy Martin tem um tour exclusivo Louis XIII durante o qual você visitará a propriedade de produção, almoçará ou jantará na antiga destilaria e, finalmente, desfrutará de uma degustação cerimonial do conhaque Louis XIII premium , que custa 3.400 euros e vem em uma garrafa de cristal artesanal.
Eu pessoalmente fiz esse passeio na semana passada e fiquei impressionado com a experiência informativa. O passeio foi em inglês e o guia especializado contou a história da marca e da família que a iniciou. Ela explicou em detalhes meticulosos os processos árduos e de muitas etapas para fazer conhaque, que começa com um tipo específico de uva branca designada que é transformada em eau-de-vie, o principal ingrediente do conhaque, que é destilado duas vezes. Dezenas de barris empilhados armazenam o conhaque e são feitos com um tipo especial de madeira esculpida de uma maneira específica para garantir que os barris não vazem.
Uma surpresa interessante é que 99% de seu conhaque é exportado, com os EUA e a Ásia representando seus maiores mercados. Na França, o conhaque geralmente é oferecido como uma bebida depois do jantar, que hoje em dia a maioria dos franceses não serve. Uma mistura especial mais picante é fabricada e vendida exclusivamente para o mercado asiático, onde as pessoas preferem beber com as refeições. Nos últimos anos, o conhaque foi comercializado como um misturador de coquetéis.
No final do passeio, o guia nos ensinou a provar e saborear o conhaque, tomando-o lentamente e segurando-o por alguns segundos antes de engolir, para absorver e apreciar totalmente a fragrância e o sabor. Na próxima tentativa, nos deram um bolo de chocolate do tamanho de uma mordida e nos instruíram a tomar um gole do conhaque, depois um pedaço do bolo e depois outro gole do conhaque para uma sensação de sabor diferente.
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Hennessy
A casa de conhaque Hennessy fica no rio Charente com sua bandeira vermelha orgulhosamente hasteada do lado de fora. Na verdade, a Hennessy foi lançada por um oficial militar irlandês, Richard Hennessy, em 1765, e permaneceu na família até 1971. Hoje, a Hennessy faz parte do grupo Moet Hennessy Louis Vuitton e o maior produtor de conhaque, produzindo mais de 50 milhões de garrafas por ano, 40 por cento da produção mundial de conhaque.
Os passeios incluem o tour Signature de 90 minutos, durante o qual você aprenderá sobre a história, artesanato e alguns segredos da marca; o passeio Exception de duas horas durante o qual você descobrirá as adegas de armazenamento e fará uma degustação em um salão privado; o tour de meio dia From Grape to Glass durante o qual você conhece os enclaves secretos da vinha e da destilaria; e o Paradis Imperial, uma visita privada durante a qual poderá experimentar os conhaques mais raros com o Master Blender e uma visita à Adega dos Fundadores, onde se guardam os mais preciosos vintages.
A boutique exclusiva de 3.000 pés quadrados da Hennessy vende a coleção completa da Hennessy, juntamente com edições limitadas e pacotes especializados.
Conhaque Bache-Gabrielsen
Fundada em 1905 pelo norueguês Thomas Bache-Gabrielsen, a Cognac Bache-Gabrielsen ainda é uma empresa familiar administrada pela quarta geração de Herve Bache-Gabrielsen. As visitas estão disponíveis de segunda a sexta-feira, mediante marcação. Bache-Gabrielsen tem um programa único, onde você pode criar seu próprio conhaque e experimentar o amadurecimento ao longo do caminho. O mestre da adega trabalhará de perto para combinar a mistura certa para você em seu próprio barril. Seu barril tem capacidade para 30 litros e você é convidado anualmente a provar seu conhaque à medida que envelhece. Finalmente, quando o conhaque está no auge do envelhecimento, você é convidado a ajudar a engarrafar. O barril costuma produzir de 50 a 60 garrafas, e você pode pedir um rótulo personalizado.
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Melhores restaurantes em conhaque
Para uma cidade compacta, Cognac tem uma excelente seleção de restaurantes e cafés.
Le Chai é um bistrô familiar bem estabelecido que oferece comida fresca e regional e uma excelente seleção de frutos do mar. Eles oferecem o menu diário de dois pratos por pouco mais de 20 euros durante o almoço e jantar. As especialidades incluem camarão jumbo com manga, bife tártaro, salmão defumado da casa e, para a sobremesa, peras escalfadas em vinho tinto e creme de limão com sorvete de gengibre e limão.
O LArty Show é um restaurante orgânico com um menu criativo com tagine marroquina, sopa, quiches, saladas, cuscuz e, de sobremesa, mousse de chocolate conhaque. O restaurante está aberto de segunda a sexta-feira apenas para almoço.
Brulerie Marignan é uma torrefação de café com um café que também serve uma gama completa de chás de ervas. Experimente o refrescante café gelado, uma raridade na França.
Richard Nahem
Melhores lugares para ficar em conhaque
Chais Monnet é um hotel e spa de luxo cinco estrelas recentemente inaugurado, convenientemente localizado a uma curta caminhada de muitas das casas de conhaque. Antigamente era uma fábrica de conhaque familiar que foi construída no século 19 e vendida para a cidade em 2023. O arquiteto Didier Poignant, que projetou vários hotéis de luxo em Paris, foi encarregado de reformar os edifícios industriais em um hotel, que foi o primeiro na França. O resultado é um hotel elegante e sofisticado, com um lobby de três andares, decorado em vidro e aço, com elegantes escadas em caracol e um novo edifício impressionante de vidro preto com vigas de metal enferrujado ao redor, que abriga quartos e suítes, o spa e piscina e restaurantes.
Rodeado por barris de conhaque vintage, o restaurante gastronômico Les Foudres é especializado em pratos preparados com ingredientes locais da região de Charente, conhecida por sua manteiga e produtos lácteos superiores.
Parte da espetacular piscina coberta se estende para fora, e há espreguiçadeiras por dentro e por fora. Uma extensa lista de massagens, tratamentos faciais e outros tratamentos de bem-estar está disponível no Codage Spa.
No telhado do edifício de vidro preto há um bar e lounge ao ar livre, o Guinguet. Aqui, você pode desfrutar de vistas panorâmicas da cidade, um menu de bebidas com coquetéis de conhaque e um menu de comida leve.
Chateau Pellisson é um antigo castelo que foi convertido em uma cama e pequeno-almoço de luxo. São cinco suítes com banheiro completo e piscina externa, jacuzzi e sauna.
Dicas profissionais
Quando você fizer degustações de conhaque, lembre-se de que o conhaque tem um teor alcoólico de 40%.
Se viajar para Cognac de Paris, o caminho mais rápido é de trem da estação de Montparnasse, que leva aproximadamente 3,5 horas e envolve uma mudança na estação de Angouleme, onde você pegará o trem local para Cognac.
Você pode reservar suas visitas de conhaque on-line através dos vários sites de casas de conhaque. Certifique-se de verificar os horários, pois eles mudam sazonalmente.
Vale a pena visitar Cognac
Embora Cognac seja a principal cidade da região, não é o único lugar onde a bebida é produzida e definitivamente não é o único que vale a pena visitar. Se você quiser visitar mais destilarias, vá para Jarnac, a segunda cidade destiladora da região.
Qual é a distância de Paris a Cognac
Paris para Cognac de trem
| Hora da jornada | A partir de 2h 49m |
|---|---|
| Distância | 252 milhas (406 km) |
| Frequência | 11 trens por dia |
| Primeiro trem | 06:53 |
| Último trem | 21:01 |
mais 4 linhas
Cognac é um bom lugar para se viver
Conhaque a cidade
Cognac é uma cidade bonita com o rótulo "Cidade da Arte e da História". É fácil passar um dia aqui vagando por suas ruas antigas, apreciando as vistas, relaxando à beira do rio e deliciando-se com a culinária local. A cidade tem uma sensação de paz, prosperidade e boa vida.
Como chegar a Cognac França
O aeroporto mais próximo de Cognac é o Aeroporto de La Rochelle (LRH), que fica a 85,6 km. Outros aeroportos próximos incluem Bordeaux (BOD) (100,5 km), Bergerac (EGC) (117,4 km), Limoges (LIG) (118,2 km) e Nantes (NTE) (189,6 km).