A apenas 10 minutos do centro histórico da cidade de Santa Fes fica o mais novo resort de luxo da cidade, o Bishops Lodge. O lodge de 5 estrelas está localizado em 317 acres isolados na fronteira com a vasta Floresta Nacional de Santa Fe.
Há mais de 150 anos, o bispo Jean-Baptiste Lamy, primeiro arcebispo de Santa Fes, construiu e residiu em uma modesta capela, cercada por pomares de frutas. A capela original permanece até hoje, e seu campanário pode ser visto em todo o recinto do Bishops Lodge. (Bispo Lamy, aliás, presidiu a construção da Catedral Basílica de São Francisco de Assis, localizada no centro de Santa Fé.)
O campanário da capela original do bispo Jean-Baptiste Lamys pode ser visto em todo o terreno das luxuosas pousadas.
(Crédito da foto: Wendy Lee)
Quem procura acomodações de luxo espaçosas combinadas com inúmeras atividades ao ar livre encontrará tudo isso no Bishops Lodge, parte da Auberge Resorts Collection. Veja por que é perfeito para uma escapadela de fim de semana.
Nota: Esta viagem foi organizada pelo Turismo de Santa Fe e Bishops Lodge, mas todas as opiniões são minhas.
O resort oferece quartos, suítes e casitas. A suíte júnior é mostrada acima.
(Crédito da foto: Bishops Lodge)
Acomodações de luxo
Cheguei ao Bishops Lodge em uma tarde fria de inverno, e a primeira coisa que notei foi o silêncio. A sua localização fora da cidade e junto a uma floresta nacional proporcionam um ambiente tranquilo perfeito para uma estadia repousante.
As acomodações incluem quartos, suítes e casitas (casas pequenas), todas muito espaçosas. I hospedado em um resort com vista para o quarto king que inclui um grande terraço e uma tradicional lareira kiva. O clima de inverno forneceu a desculpa perfeita para ligar a lareira a gás sempre que eu voltasse para o meu quarto.
A decoração do quarto apresenta cores quentes, tapetes e mantas Navajo e obras de arte produzidas por artesãos locais de Santa Fé. Em uma sala cheia de amenidades, como roupões, chinelos e uma máquina Nespresso, admito gostar particularmente do carrinho de bar. Meias garrafas de gin, vodka e tequila foram acompanhadas por uma coqueteleira e um cartão de receitas. Quaisquer misturadores recomendados foram encontrados no mini-frigorífico. Depois de um dia de esqui, voltei para me preparar um gim-tônica.
Por muitas razões, nos últimos 2 anos houve uma redução de serviços em resorts e hotéis, mas não foi o caso aqui. Limpeza diária e serviço de abertura de cama foram muito apreciados. Depois de uma nevasca durante a noite, todos os caminhos foram escavados antes de eu sair do meu quarto para o café da manhã. E no caso de eu optar por não andar em qualquer lugar da propriedade, um serviço de transporte de carrinho de golfe poderia ser solicitado.
Stream Dance Spa
Seu padrão para qualquer resort de luxo ter um spa e todos oferecem serviços como tratamentos faciais, esfoliação e massagens. O Stream Dance Spa no Bishops Lodge certamente oferece esses serviços populares, mas também selecionou um menu de bem-estar que nunca vi em nenhum outro lugar.
O menu do spa tem três categorias; para o corpo, para o espírito, movimento e meditação. Tive a oportunidade de experimentar a primeira categoria com a massagem CBD de uma hora, algo muito apreciado após 2 dias de esqui. Na categoria do espírito estão as sessões de cura intuitiva, cura pelo som e medicina energética. Os hóspedes que procuram algo mais ativo podem optar por uma aula de ioga ou dança terrestre, uma prática baseada em movimento que inclui elementos da prática formal de meditação sentada, meditação andando e improvisação de movimentos físicos.
O curral e os estábulos são fáceis de localizar de qualquer lugar do resort. Os hóspedes podem desfrutar de passeios de trilha pela floresta próxima ou de uma pequena clínica de cavalos para aprender mais sobre essas criaturas magníficas.
(Crédito da foto: Bishops Lodge)
Atividades ao ar livre sem limites
Enquanto meu quarto era tão confortável e atraente que eu não queria sair, admito que a beleza do ar livre era igualmente atraente. Não há dúvida de que este lugar foi construído para os amantes da natureza.
O curral e os estábulos são fáceis de localizar de qualquer lugar do resort. Os hóspedes podem desfrutar de passeios de trilha pela floresta próxima ou de uma pequena clínica de cavalos para aprender mais sobre essas criaturas magníficas.
Na propriedade, também, está o posto avançado de pesca com mosca, onde os hóspedes podem comprar equipamentos e aprender noções básicas de pesca com mosca no riacho Bishops Lodge. Excursões de pesca guiadas de meio dia e completo para córregos e rios próximos também estão disponíveis.
Álamos dourados na Floresta Nacional de Santa Fé durante o outono
(Crédito da foto: forestpath / Shutterstock.com)
A adjacente Floresta Nacional de Santa Fe , cobre 1,6 milhões de acres de terra e oferece uma ampla gama de atividades ao ar livre para os hóspedes. Oferece 1.600 quilômetros de trilhas e transborda de sítios culturais e arqueológicos.
Para uma caminhada fácil, dirija-se ao Tesuque Creek Trail, um circuito relativamente plano de 3 milhas, especialmente popular entre os donos de cães. Se preferir algo guiado, o próprio Bishops Lodge oferece uma experiência de caminhada de 2 horas que inclui informações sobre a flora e fauna locais.
Aberto durante o inverno, o Ski Santa Fe está localizado a 45 minutos do resort. Este resort familiar é perfeito para esquiadores de qualquer nível. Aluguel de esqui, bem como aulas particulares e em grupo estão disponíveis.
O Chef Executivo Pablo Pealosa veio ao Bishops Lodge de algumas das melhores cozinhas do México e da Espanha, e a culinária de ambos os países inspira o menu SkyFires.
(Crédito da foto: Bishops Lodge)
Restaurante SkyFire
Santa Fe tem uma cena gastronômica de classe mundial, então não é surpresa que o Bishops Lodge tenha um excelente restaurante chamado SkyFire. Uma grande lareira serve como ponto focal da sala de jantar principal, que apresenta as cores e texturas do ambiente ao ar livre.
O Chef Executivo Pablo Pealosa veio ao Bishops Lodge de algumas das melhores cozinhas do México e da Espanha, e a culinária de ambos os países inspira o menu SkyFires. Ele trabalha com agricultores e fornecedores locais na criação do menu dos restaurantes.
O menu de coquetéis também foi criado para apresentar bebidas e ingredientes locais. Enquanto eu estava visitando, o coquetel em destaque incluía uma tequila com infusão de damasco usando frutas cultivadas na propriedade.
Tive a oportunidade de jantar aqui três vezes em dois dias e definitivamente recomendo tanto para os hóspedes do resort quanto para os visitantes de Santa Fe. No menu de café-da-manhã, eu recomendo seus huevos rancheros com chili de Natal (que significa pimentão vermelho e verde). Para o jantar, o alabote com pele crocante estava delicioso. E não passe os smores para a sobremesa. Os hóspedes são convidados a assar seus marshmallows em uma fogueira do lado de fora das portas da sala de jantar.
A casa de beliche
Uma família ou grupo não relacionado à procura de uma experiência única deve considerar o Bishop Lodges Bunkhouse. Criados a partir de madeira de celeiro recuperada, 12 quartos cercam uma grande área de estar e uma lareira de pedra de dois andares. A decoração combina cores e texturas do sudoeste com móveis e tapetes mais clássicos ocidentais. Com quase 10.000 pés quadrados, um total de 24 adultos e até 12 crianças podem ser acomodados.
Dicas profissionais
Santa Fe está a 7.000 pés de altitude. Se você está vindo de uma elevação mais baixa como eu, dê tempo para se ajustar. A equipe do resort oferece regularmente água em garrafas de alumínio reutilizáveis, uma alternativa muito melhor às de plástico. Certifique-se de manter-se hidratado e proceder com cautela com bebidas alcoólicas.
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Quem é o dono do Bishops Lodge Santa Fe
A HRV Hotel Partners, empresa que desenvolve hotéis nos EUA, México, Canadá e Caribe, comprou o Bishop's Lodge em agosto de 2014. A empresa planeja investir mais de US$ 50 milhões para reformar o Bishop's Lodge.
Quem é o dono da Loja do Bispo
Richard Holland discute as reformas que estão sendo feitas no Bishop's Lodge em 2023. Holland e seus parceiros são donos da propriedade no lado norte de Santa Fé, e a Auberge Resorts Collection opera o resort.
Quando abriu a Loja dos Bispos
SANTE FE, NM () – Fazendo fronteira com 1,5 milhão de acres da Floresta Nacional de Santa Fe, Bishop's Lodge, Auberge Resorts Collection abre suas portas e começa a receber os hóspedes hoje, a poucos minutos da praça histórica da cidade.